Vi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di vitamina B9 (folati ed acido folico) espresse in milligrammi per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco al meno ricco.
Il contenuto di Acido folico si riferisce a 100 g di parte edibile di ogni alimento.
Alimento | Categoria | Acido folico | |
Kellogg’s Special K | Cereali per la colazione | 1271 | µg |
Kellog’s all-bran | Cereali per la colazione | 1269 | µg |
Kellog’s coco pops | Cereali per la colazione | 633 | µg |
Kellogg’s Rice Krispies | Cereali per la colazione | 535 | µg |
Kellog’s Corn Flakes | Cereali per la colazione | 446 | µg |
Kellogg’s Special K con cioccolato fondente | Cereali per la colazione | 436 | µg |
Kellogg’s Special K con frutti rossi | Cereali per la colazione | 433 | µg |
Kellogg’s frosties | Cereali per la colazione | 362 | µg |
Kellog’s Berry Rice Krispies | Cereali per la colazione | 329 | µg |
Bran flakes (fiocchi di crusca) | Cereali per la colazione | 314 | µg |
Muesli | Cereali per la colazione | 224 | µg |
Cono per gelato | Gelati | 168 | µg |
Pane | Prodotti da forno | 161 | µg |
Pasta fresca all’uovo | Pasta | 154 | µg |
Baguette | Prodotti da forno | 132 | µg |
Crackers | Prodotti da forno | 117 | µg |
Cracker light | Prodotti da forno | 111 | µg |
Crackers non salati in superficie | Prodotti da forno | 93 | µg |
Pane grattugiato | Prodotti da forno | 91 | µg |
Panino per hamburger | Prodotti da forno | 86 | µg |
Biscotti alla frutta | Cibi per bambini | 82 | µg |
Biscotti alla melassa | Prodotti da forno | 82 | µg |
Biscotti allo zenzero | Prodotti da forno | 82 | µg |
Pane di crusca | Prodotti da forno | 80 | µg |
Biscottini | Cibi per bambini | 74 | µg |
Cracker al latte | Prodotti da forno | 74 | µg |
Pane toscano | Prodotti da forno | 69 | µg |
Spaghetti cinesi | Pasta | 68 | µg |
Fette biscottate dolci (zwieback) | Cibi per bambini | 67 | µg |
Crostini di pane | Prodotti da forno | 65 | µg |
Salatini | Patatine e snack salati | 65 | µg |
Pane al germe di grano | Prodotti da forno | 63 | µg |
Burrito con carne e fagioli | Primi, secondi e contorni | 62 | µg |
Tortellini | Primi, secondi e contorni | 62 | µg |
Biscotti di pasta frolla | Prodotti da forno | 61 | µg |
Croissant | Prodotti da forno | 60 | µg |
Pane di segale | Prodotti da forno | 59 | µg |
Pumpernickel (pane di segale) | Prodotti da forno | 59 | µg |
Biscotti al cacao con crema | Prodotti da forno | 58 | µg |
Pancake | Prodotti da forno | 57 | µg |
Biscotti della fortuna | Prodotti da forno | 56 | µg |
Pane d’avena | Prodotti da forno | 56 | µg |
Pane di crusca di riso | Prodotti da forno | 56 | µg |
Focaccia | Prodotti da forno | 54 | µg |
Biscotti d’avena | Prodotti da forno | 52 | µg |
Crackers integrali | Prodotti da forno | 52 | µg |
Frittelle di cipolle | Fast food | 52 | µg |
Biscotti wafers | Prodotti da forno | 50 | µg |
Crostata al cioccolato | Prodotti da forno | 50 | µg |
Bignè alla crema | Prodotti da forno | 49 | µg |
Biscotti | Prodotti da forno | 49 | µg |
Pane bianco | Prodotti da forno | 49 | µg |
Involtini primavera | Primi, secondi e contorni | 48 | µg |
Bagel | Prodotti da forno | 46 | µg |
Croissant alla mela | Prodotti da forno | 44 | µg |
Shortcake | Prodotti da forno | 43 | µg |
Biscotti alla vaniglia | Prodotti da forno | 42 | µg |
Burrito con carne | Fast food | 41 | µg |
Croissant al formaggio | Prodotti da forno | 41 | µg |
Biscotti savoiardi senza limone | Prodotti da forno | 40 | µg |
Pizza | Fast food | 38 | µg |
Doughnuts | Prodotti da forno | 37 | µg |
Hamburger (Burger King) | Fast food | 37 | µg |
Muffins al mirtillo | Prodotti da forno | 36 | µg |
Pane all’uovo | Prodotti da forno | 35 | µg |
Pasta con sugo ai wurstel | Primi, secondi e contorni | 34 | µg |
Burrito con fagioli e formaggio | Fast food | 33 | µg |
Pane di patate | Prodotti da forno | 33 | µg |
Pollo fritto | Fast food | 32 | µg |
Torta paradiso | Prodotti da forno | 32 | µg |
Bisgnè non farcito | Prodotti da forno | 31 | µg |
Waffle | Prodotti da forno | 31 | µg |
Torta al burro | Prodotti da forno | 30 | µg |
Biscotti graham crackers | Prodotti da forno | 29 | µg |
Eclairs | Prodotti da forno | 29 | µg |
Hamburger | Fast food | 29 | µg |
Polpette di tacchino | Pollame | 29 | µg |
Ciambelle al cioccolato | Prodotti da forno | 28 | µg |
Gamberetti fritti | Fast food | 28 | µg |
Brioche con gelato | Gelati | 27 | µg |
Pasta al pomodoro | Primi, secondi e contorni | 27 | µg |
Torta al cocco | Prodotti da forno | 27 | µg |
Doppio cheeseburger | Fast food | 26 | µg |
Pancake fatto in casa | Prodotti da forno | 26 | µg |
Biscotti strudel al fico | Prodotti da forno | 25 | µg |
English muffins | Prodotti da forno | 25 | µg |
Pancake al burro | Prodotti da forno | 25 | µg |
Torta alle pesche | Prodotti da forno | 25 | µg |
Torta allo zenzero | Prodotti da forno | 25 | µg |
Burrito con fagioli e manzo | Fast food | 24 | µg |
Pancake al mirtillo | Prodotti da forno | 24 | µg |
Spaghetti con pomodoro e carne | Cibi per bambini | 24 | µg |
Taco | Prodotti da forno | 24 | µg |
Biscotti con uvetta | Prodotti da forno | 23 | µg |
Biscotti savoiardi | Prodotti da forno | 23 | µg |
Insalata taco | Fast food | 22 | µg |
Strudel | Prodotti da forno | 22 | µg |
Panino con pollo (Burger King) | Fast food | 21 | µg |
Biscotti al burro con gocciole | Prodotti da forno | 20 | µg |
Biscotti marshmallow | Prodotti da forno | 20 | µg |
Pan di spagna | Prodotti da forno | 20 | µg |
Torta di cliegie | Prodotti da forno | 20 | µg |
Torta di mele | Prodotti da forno | 20 | µg |
Cheeseburger | Fast food | 19 | µg |
Hot dog | Fast food | 19 | µg |
Doppio hamburger | Fast food | 18 | µg |
Mince pie | Prodotti da forno | 18 | µg |
Torta di mirtilli | Prodotti da forno | 18 | µg |
Torta di frutta | Prodotti da forno | 17 | µg |
Cono al cioccolato | Gelati | 16 | µg |
Torta al limone | Prodotti da forno | 16 | µg |
Torta di banane | Prodotti da forno | 16 | µg |
Torta fritta al limone | Prodotti da forno | 15 | µg |
Torta fritta alla cliegia | Prodotti da forno | 15 | µg |
Torta fritta alla frutta | Prodotti da forno | 15 | µg |
Brownies | Prodotti da forno | 14 | µg |
Pasta al sugo con polpette | Primi, secondi e contorni | 13 | µg |
Pasticcini crema e cioccolato | Prodotti da forno | 13 | µg |
Panino al roast beef | Fast food | 12 | µg |
Torta alle noci pecan | Prodotti da forno | 12 | µg |
Pasta al formaggio | Primi, secondi e contorni | 11 | µg |
Cupcake al cioccolato | Prodotti da forno | 10 | µg |
Pasta con formaggio | Cibi per bambini | 10 | µg |
Torta di zucca | Prodotti da forno | 10 | µg |
Calamari fritti | Pesce e frutti di mare | 9 | µg |
Gamberi impanati e fritti | Pesce e frutti di mare | 9 | µg |
Ravioli al formaggio | Primi, secondi e contorni | 9 | µg |
Torta al cioccolato | Prodotti da forno | 9 | µg |
Bocconcini di pollo | Fast food | 6 | µg |
Torta alla crema | Prodotti da forno | 6 | µg |
Torta alla crema di cioccolato | Prodotti da forno | 6 | µg |
Pollo impanato e fritto | Fast food | 5 | µg |
Riso con pollo | Primi, secondi e contorni | 5 | µg |
Crocchette di pesce | Fast food | 4 | µg |
Fonduta | Formaggi e latticini | 4 | µg |
Cheesecake | Prodotti da forno | 3 | µg |
Manzo e verdure | Cibi per bambini | 3 | µg |
Panino prosciutto e formaggio | Fast food | 3 | µg |
Pasta al ragù | Cibi per bambini | 3 | µg |
Patate gratinate | Verdura | 3 | µg |
Wurstel di pollo | Salumi e insaccati | 3 | µg |
Bocconcini di pollo (Burger King) | Fast food | 2 | µg |
Taco con carne, formaggio e lattuga | Fast food | 2 | µg |
Tabasco | Sughi e salse | 1 | µg |
Wurstel di tacchino | Salumi e insaccati | 1 | µg |
Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).
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