Classifica dei cibi con maggior quantità di saccarosio esistenti

MEDICINA ONLINE DIFFERENZA ZUCCHERO BIANCO RAFFINATO GREZZO SACCAROSIO DI CANNA INTEGRALE FRUTTOSIO DOLCIFICANTE XILITOLO SORBITOLO ASPARTAME SUCRE SUGAR DOLCIFICANTE CALORIE DIETA STEVIAVi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di saccarosio espresse in grammi per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco al meno ricco.

Alimento Categoria Saccarosio
Zucchero Dolci 99,8 g
Zucchero di canna Dolci 94,56 g
Cioccolato fondente (45-60%) Dolci 46,25 g
Biscotti al cacao con crema Prodotti da forno 39,85 g
Torta al cioccolato Prodotti da forno 37,12 g
Cioccolato fondente (60-70%) Dolci 36,39 g
Kellogg’s frosties Cereali per la colazione 35,62 g
Melassa Dolci 29,4 g
Cioccolato fondente extra (70-85%) Dolci 23,99 g
Dattero (deglet noor) Frutta 23,84 g
Sundae al cioccolato (McDonald’s) Fast food 19,69 g
Gelato con gocce di cioccolato Gelati 16,9 g
McFlurry (McDonald’s) Fast food 16,9 g
Sundae alla fragola (McDonald’s) Fast food 16,53 g
Shake alla fragola (McDonald’s) Fast food 15,69 g
Kellog’s all-bran Cereali per la colazione 13,2 g
Sundae al caramello (McDonald’s) Fast food 12,67 g
Pasta di guava Prodotti da forno 12,37 g
Shake al cioccolato (McDonald’s) Fast food 12,06 g
Shake alla vaniglia (McDonald’s) Fast food 12,04 g
Torta di mele (McDonald’s) Fast food 7,86 g
Germe di grano tostato Cereali per la colazione 7,8 g
Shake alla vaniglia (Burger King) Fast food 7,28 g
Pistacchi tostati Frutta secca 7,12 g
Pistacchi tostati (con sale) Frutta secca 7,12 g
Mango Frutta 6,97 g
Pistacchi Frutta secca 6,87 g
Horchata Bevande analcoliche 6,17 g
Mandarino Frutta 6,05 g
Mais bianco bollito Verdura 6,02 g
Ananas Frutta 5,99 g
Clementina Frutta 5,96 g
Albicocche Frutta 5,87 g
Anacardi Frutta secca 5,81 g
Piselli bolliti Verdura 5,22 g
Piselli bolliti (senza sale) Verdura 5,22 g
Latte e cacao Bevande analcoliche 5 g
Piselli freschi Verdura 4,99 g
Pescanoce (nettarina) Frutta 4,87 g
Pesca Frutta 4,76 g
Nocciole tostate Frutta secca 4,75 g
Piselli surgelati Verdura 4,6 g
Mandorle pelate Frutta secca 4,46 g
Noci macadamia Frutta secca 4,43 g
Melone Frutta 4,35 g
Burro di mandorle Frutta secca 4,34 g
Nocciole Frutta secca 4,2 g
Burro di arachidi Frutta secca 4,19 g
Prezzemolo essiccato Aromi e spezie 4,09 g
Kellog’s Corn Flakes Cereali per la colazione 4,06 g
Succo d’arancia (conservato) Succhi di frutta 4,06 g
Carote surgelate Verdura 4,05 g
Noce macadamia tostata Frutta secca 4 g
Noce macadamia tostata (con sale) Frutta secca 4 g
Pesche sciroppate Frutta 3,95 g
Noce pecan Frutta secca 3,9 g
Cipolla essiccata (in polvere) Aromi e spezie 3,87 g
Senape (semi) Aromi e spezie 3,69 g
Mandorle Frutta secca 3,6 g
Carote Verdura 3,59 g
Riso con pollo Primi, secondi e contorni 3,5 g
Pinoli Frutta secca 3,45 g
Pesche Cibi per bambini 3,38 g
Nocciole pelate Frutta secca 3,35 g
Faglioli navy Legumi 3,33 g
Mais sottovuoto Verdura 2,93 g
Mais sottovuoto (senza sale) Verdura 2,93 g
Mais bollito Verdura 2,74 g
Mais bollito (senza sale) Verdura 2,74 g
Carote bollite Verdura 2,7 g
Carote bollite (senza sale) Verdura 2,7 g
Mais in scatola Verdura 2,66 g
Mais in scatola (senza sale) Verdura 2,66 g
Piselli in scatola Verdura 2,6 g
Patata dolce Verdura 2,52 g
Semi di girasole Frutta secca 2,5 g
Noci Frutta secca 2,43 g
Banana Frutta 2,39 g
Curcuma Aromi e spezie 2,38 g
Noce brasiliana Frutta secca 2,33 g
Semi di papavero Aromi e spezie 2,33 g
Involtini primavera Primi, secondi e contorni 2,31 g
Patate dolci al forno Verdura 2,28 g
Mela (con la buccia) Frutta 2,07 g
Aglio essiccato, in polvere Aromi e spezie 2,05 g
Fagioli pinto Legumi 1,98 g
Ginger ale Bevande analcoliche 1,9 g
Hamburger (Burger King) Fast food 1,89 g
Fagioli in scatola Legumi 1,85 g
Farina di segale scura Farina 1,8 g
Insalata di patate con uova Primi, secondi e contorni 1,7 g
Cheeseburger (Burger King) Fast food 1,69 g
Prugna Frutta 1,57 g
Kaki Frutta 1,54 g
Succo d’ananas Succhi di frutta 1,53 g
Succo d’ananas (vitamina C aggiunta) Succhi di frutta 1,53 g
Lenticchie Legumi 1,47 g
Patate dolci bollite Verdura 1,43 g
Amaranto Cereali 1,4 g
Spaghetti con pomodoro e carne Cibi per bambini 1,37 g
Succo di mela Succhi di frutta 1,26 g
Succo di mela (vitamina C aggiunta) Succhi di frutta 1,26 g
Anguria Frutta 1,21 g
Semi di lino Frutta secca 1,15 g
Semi di zucca tostati Frutta secca 1,14 g
Semi di zucca tostati (con sale) Frutta secca 1,14 g
Semi di zucca Frutta secca 1,13 g
Cipolle bollite (senza sale) Verdura 1,1 g
Pere e ananas Cibi per bambini 1,1 g
Nettare di mango Succhi di frutta 1,02 g
Manzo e verdure Cibi per bambini 1,01 g
Noce nera Frutta secca 1 g
Cipolla Verdura 0,99 g
Panino con pollo (Burger King) Fast food 0,94 g
Origano Aromi e spezie 0,91 g
Farina di segale Farina 0,9 g
Salsa per spaghetti Sughi e salse 0,9 g
Mais dolce Verdura 0,89 g
Miele Dolci 0,89 g
Riso integrale Cereali 0,85 g
Sugo alla marinara Sughi e salse 0,85 g
Pollo e verdure Cibi per bambini 0,84 g
Mela Frutta 0,82 g
Paprika Aromi e spezie 0,81 g
Tacchino con verdure Cibi per bambini 0,81 g
Amarena Frutta 0,8 g
Pera Frutta 0,78 g
Peperoncino (pepe cornuto), in polvere Aromi e spezie 0,76 g
Zuppa di manzo e verdure Zuppe e minestre 0,75 g
Succo di mela e uva (vitamina C aggiunta) Succhi di frutta 0,74 g
Carciofo bollito Verdura 0,73 g
Carciofo bollito (senza sale) Verdura 0,73 g
Cipolla dolce Verdura 0,72 g
Segale Cereali 0,71 g
Hamburger Fast food 0,68 g
Riso e tacchino Cibi per bambini 0,68 g
Sprite Bevande analcoliche 0,65 g
Curry (polvere) Aromi e spezie 0,62 g
Teff Cereali 0,62 g
Cheeseburger Fast food 0,61 g
Ribes rosso Frutta 0,61 g
Cavolo rosso Verdura 0,6 g
Farro Cereali 0,59 g
Farina di segale chiara Farina 0,57 g
Dattero (medjool) Frutta 0,53 g
Kamut Cereali 0,52 g
Crusca di riso Cereali 0,5 g
Farina d’avena Farina 0,5 g
Pasta Pasta 0,48 g
Spaghetti Pasta 0,48 g
Stufato di manzo in scatola Primi, secondi e contorni 0,48 g
Succo di lime Succhi di frutta 0,48 g
Fragola Frutta 0,47 g
Big Mac (McDonald’s) Fast food 0,46 g
Cavolini di bruxelles Verdura 0,46 g
Prosciutto e verdure Cibi per bambini 0,45 g
Succo di limone Succhi di frutta 0,43 g
Mela e mirtilli Cibi per bambini 0,41 g
Burrito con fagioli e formaggio Fast food 0,4 g
Gombo Verdura 0,4 g
Patate al forno Verdura 0,4 g
Patate bianche al forno Verdura 0,4 g
Taco con carne, formaggio e lattuga Fast food 0,4 g
Fagiolini Verdura 0,36 g
Farina integrale Farina 0,36 g
Farina di sorgo Farina 0,34 g
Semi di sesamo Frutta secca 0,34 g
Crocchette di patate (hash browns) Verdura 0,33 g
Fagiolini cotti al microonde Verdura 0,33 g
Pizza Fast food 0,31 g
Crema di pomodoro Verdura 0,3 g
Crema di pomodoro (senza sale) Verdura 0,3 g
Farina di miglio Farina 0,3 g
Patate rosse Verdura 0,29 g
Patate bianche Verdura 0,28 g
Hamburger (McDonald’s) Fast food 0,27 g
Salsa di pomodoro Verdura 0,26 g
Spaghetti all’uovo Pasta 0,26 g
Succo di pomodoro Verdura 0,25 g
Cheddar Formaggi e latticini 0,24 g
Cheeseburger (McDonald’s) Fast food 0,24 g
Spinaci surgelati Verdura 0,24 g
Asparagi Verdura 0,23 g
Senape (salsa) Aromi e spezie 0,22 g
Zucca invernale Verdura 0,22 g
Fagiolini e patate Cibi per bambini 0,21 g
Nettare di guava Succhi di frutta 0,21 g
Riso parboiled Cereali 0,21 g
Farina 00 Farina 0,2 g
Lampone Frutta 0,2 g
Powerade al limone-lime Bevande analcoliche 0,2 g
Zenzero Aromi e spezie 0,2 g
Patate Verdura 0,17 g
Patatine fritte (Burger King) Fast food 0,17 g
Doppio Cheeseburger (McDonald’s) Fast food 0,16 g
Purè di patate Verdura 0,16 g
Ciliegia Frutta 0,15 g
Farina 0 Farina 0,15 g
Kiwi Frutta 0,15 g
Peperoni verdi bolliti Verdura 0,15 g
Peperoni verdi bolliti (senza sale) Verdura 0,15 g
Pollo impanato e fritto Fast food 0,15 g
Prugne secche Frutta 0,15 g
Purè di patate (con burro) Verdura 0,15 g
Uva Frutta 0,15 g
Emmental Formaggi e latticini 0,14 g
Sedano bollito Verdura 0,14 g
Sedano bollito (senza sale) Verdura 0,14 g
Mirtillo palustre (cranberry) Frutta 0,13 g
Nettare di tamarindo Succhi di frutta 0,13 g
Patate russet Verdura 0,13 g
Purè di patate istantaneo Verdura 0,12 g
Mirtillo Frutta 0,11 g
Peperone verde Verdura 0,11 g
Sedano Verdura 0,11 g
Broccoli italiani Verdura 0,1 g
Patate fritte surgelate Verdura 0,1 g
Asparagi bolliti Verdura 0,08 g
Asparagi bolliti (senza sale) Verdura 0,08 g
Broccoli bolliti Verdura 0,08 g
Broccoli bolliti (senza sale) Verdura 0,08 g
Cavolo Verdura 0,08 g
Albume Uova 0,07 g
Fichi secchi Frutta 0,07 g
Mora Frutta 0,07 g
Spinaci Verdura 0,07 g
Tuorlo Uova 0,07 g
Avocado Frutta 0,06 g
Crateva religiosa (Abiyuch) Frutta 0,05 g
Kiwi giallo (gold) Frutta 0,05 g
Lattuga iceberg Verdura 0,05 g
Spumante dolce Bevande alcoliche 0,05 g
Eggnog Bevande alcoliche 0,04 g
Succo d’uva Succhi di frutta 0,04 g
Succo d’uva (vitamina C aggiunta) Succhi di frutta 0,04 g
Cetriolo (con la buccia) Verdura 0,03 g
Mozzarella Formaggi e latticini 0,03 g
Sardine in salsa di pomodoro Pesce e frutti di mare 0,03 g
Zucchine Verdura 0,03 g
Basilico essiccato Aromi e spezie 0,02 g
Cannella Aromi e spezie 0,02 g
Chiodi di garofano Aromi e spezie 0,02 g
Pepe nero Aromi e spezie 0,02 g
Pomodoro in barattolo Verdura 0,02 g
Latte parzialmente scremato Latte 0,01 g

Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).

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