Classifica dei cibi con maggior quantità di fruttosio esistenti

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Alimento Categoria Fruttosio
Miele Dolci 40,94 g
Dattero (medjool) Frutta 31,95 g
Fichi secchi Frutta 22,93 g
Dattero (deglet noor) Frutta 19,56 g
Melassa Dolci 12,79 g
Prugne secche Frutta 12,45 g
Ketchup Sughi e salse 9,29 g
Ketchup (ridotto contenuto di sodio) Sughi e salse 9,29 g
Uva Frutta 8,13 g
Aceto balsamico Aromi e spezie 7,38 g
Succo d’uva Succhi di frutta 7,36 g
Succo d’uva (vitamina C aggiunta) Succhi di frutta 7,36 g
Paprika Aromi e spezie 6,71 g
Succo di mela e uva (vitamina C aggiunta) Succhi di frutta 6,46 g
Succo di melagrana Succhi di frutta 6,37 g
Pera Frutta 6,23 g
Cola senza caffeina Bevande analcoliche 6,1 g
Nettare di tamarindo Succhi di frutta 6,07 g
Mela Frutta 6,03 g
Nettare di Guanabana Succhi di frutta 5,94 g
Mela (con la buccia) Frutta 5,9 g
Crema di pomodoro Verdura 5,85 g
Crema di pomodoro (senza sale) Verdura 5,85 g
Succo di mela Succhi di frutta 5,73 g
Succo di mela (vitamina C aggiunta) Succhi di frutta 5,73 g
Kiwi giallo (gold) Frutta 5,68 g
Nettare di guava Succhi di frutta 5,57 g
Kaki Frutta 5,56 g
Nettare di mango Succhi di frutta 5,56 g
Ciliegia Frutta 5,37 g
Sprite Bevande analcoliche 5,19 g
Spumante dolce Bevande alcoliche 5,15 g
Cocktail analcolico (succo di mirtilli) Bevande analcoliche 4,97 g
Mirtillo Frutta 4,97 g
Banana Frutta 4,85 g
Mela e mirtilli Cibi per bambini 4,84 g
Mango Frutta 4,68 g
Kiwi Frutta 4,35 g
Torta di mele (McDonald’s) Fast food 4,3 g
Peperoncino (pepe cornuto), in polvere Aromi e spezie 4,29 g
Pere e ananas Cibi per bambini 4,27 g
Pesche Cibi per bambini 4,01 g
Succo d’ananas Succhi di frutta 3,81 g
Succo d’ananas (vitamina C aggiunta) Succhi di frutta 3,81 g
Crateva religiosa (Abiyuch) Frutta 3,8 g
Papaya Frutta 3,73 g
Ginger ale Bevande analcoliche 3,7 g
Ribes rosso Frutta 3,53 g
Amarena Frutta 3,51 g
Pesche sciroppate Frutta 3,45 g
Anguria Frutta 3,36 g
Powerade al limone-lime Bevande analcoliche 3,22 g
Prugna Frutta 3,07 g
Hamburger (McDonald’s) Fast food 2,93 g
Pane bianco Prodotti da forno 2,7 g
Peperoncino jalapeno Verdura 2,63 g
Cheeseburger (McDonald’s) Fast food 2,59 g
Fragola Frutta 2,44 g
Panino per hamburger Prodotti da forno 2,44 g
Succo d’arancia (conservato) Succhi di frutta 2,43 g
Mandarino Frutta 2,4 g
Mora Frutta 2,4 g
Passata di pomodoro Verdura 2,38 g
Passata di pomodoro (senza sale) Verdura 2,38 g
Lampone Frutta 2,35 g
Sugo alla marinara Sughi e salse 2,35 g
Pomodoro in barattolo Verdura 2,34 g
Hamburger Fast food 2,29 g
Peperoni rossi Verdura 2,26 g
Ananas Frutta 2,12 g
Hamburger (Burger King) Fast food 2,05 g
Cipolla dolce Verdura 2,02 g
Pasta al pomodoro Primi, secondi e contorni 2,02 g
Cheeseburger Fast food 1,98 g
Pane grattugiato Prodotti da forno 1,98 g
Mais dolce Verdura 1,94 g
Melone Frutta 1,87 g
Cheeseburger (Burger King) Fast food 1,85 g
Doppio Cheeseburger (McDonald’s) Fast food 1,81 g
Salsa per spaghetti Sughi e salse 1,8 g
Zenzero Aromi e spezie 1,78 g
Big Mac (McDonald’s) Fast food 1,69 g
Cipolla essiccata (in polvere) Aromi e spezie 1,67 g
Salsa di pomodoro Verdura 1,66 g
Shake al cioccolato (McDonald’s) Fast food 1,65 g
Clementina Frutta 1,64 g
Sundae alla fragola (McDonald’s) Fast food 1,61 g
Horchata Bevande analcoliche 1,55 g
Succo di pomodoro Verdura 1,54 g
Pesca Frutta 1,53 g
Pasta al sugo con polpette Primi, secondi e contorni 1,5 g
Peperoni verdi bolliti Verdura 1,5 g
Peperoni verdi bolliti (senza sale) Verdura 1,5 g
Cavolo rosso Verdura 1,48 g
Cavolo Verdura 1,45 g
Fagiolini cotti al microonde Verdura 1,45 g
Cipolle bollite (senza sale) Verdura 1,44 g
Pasta di guava Prodotti da forno 1,41 g
Fagiolini Verdura 1,39 g
Pescanoce (nettarina) Frutta 1,37 g
Pomodoro Verdura 1,37 g
Kellog’s Corn Flakes Cereali per la colazione 1,36 g
Insalata di patate con uova Primi, secondi e contorni 1,31 g
Pomodori bolliti Verdura 1,31 g
Cipolla Verdura 1,29 g
Kellogg’s frosties Cereali per la colazione 1,23 g
Pizza Fast food 1,2 g
Cavolo bollito Verdura 1,16 g
Cavolo bollito (senza sale) Verdura 1,16 g
Origano Aromi e spezie 1,13 g
Peperone verde Verdura 1,12 g
Cannella Aromi e spezie 1,11 g
Zucchero di canna Dolci 1,11 g
Succo di limone Succhi di frutta 1,1 g
Chiodi di garofano Aromi e spezie 1,07 g
Involtini primavera Primi, secondi e contorni 1,06 g
Mais bianco bollito Verdura 1,02 g
Asparagi Verdura 1 g
Lattuga iceberg Verdura 1 g
Zucca invernale Verdura 0,99 g
Panino con pollo (Burger King) Fast food 0,98 g
Cavolfiore Verdura 0,97 g
Zucchine Verdura 0,95 g
Albicocche Frutta 0,94 g
Cavolini di bruxelles Verdura 0,93 g
Cetriolo (con la buccia) Verdura 0,87 g
Broccoli surgelati Verdura 0,83 g
Torta al cioccolato Prodotti da forno 0,82 g
Lattuga romana Verdura 0,8 g
Asparagi bolliti Verdura 0,79 g
Asparagi bolliti (senza sale) Verdura 0,79 g
Curry (polvere) Aromi e spezie 0,79 g
Mais bollito Verdura 0,79 g
Mais bollito (senza sale) Verdura 0,79 g
Sundae al caramello (McDonald’s) Fast food 0,78 g
Basilico essiccato Aromi e spezie 0,75 g
Cetriolo Verdura 0,75 g
Broccoli bolliti Verdura 0,74 g
Broccoli bolliti (senza sale) Verdura 0,74 g
Patata dolce Verdura 0,7 g
Shake alla fragola (McDonald’s) Fast food 0,7 g
Broccoli italiani Verdura 0,68 g
Sedano bollito Verdura 0,66 g
Sedano bollito (senza sale) Verdura 0,66 g
Mirtillo palustre (cranberry) Frutta 0,63 g
Succo di lime Succhi di frutta 0,61 g
Manzo e verdure Cibi per bambini 0,58 g
Carote Verdura 0,55 g
Spaghetti con pomodoro e carne Cibi per bambini 0,54 g
Biscotti al cacao con crema Prodotti da forno 0,53 g
Crocchette di patate (hash browns) Verdura 0,52 g
Lattuga Verdura 0,51 g
Sedano Verdura 0,51 g
Burrito con fagioli e formaggio Fast food 0,5 g
Patate dolci al forno Verdura 0,5 g
Champignon grandi Funghi 0,49 g
Spumante secco Bevande alcoliche 0,47 g
Teff Cereali 0,47 g
Curcuma Aromi e spezie 0,45 g
Lattuga riccia Verdura 0,43 g
Patate dolci bollite Verdura 0,43 g
Prezzemolo essiccato Aromi e spezie 0,42 g
Piselli bolliti Verdura 0,41 g
Piselli bolliti (senza sale) Verdura 0,41 g
Piselli freschi Verdura 0,39 g
Fagiolini e patate Cibi per bambini 0,37 g
Carote bollite Verdura 0,36 g
Carote bollite (senza sale) Verdura 0,36 g
Kellog’s all-bran Cereali per la colazione 0,36 g
Patate bianche al forno Verdura 0,36 g
Patate al forno Verdura 0,34 g
Patate bianche Verdura 0,34 g
Zuppa di manzo e verdure Zuppe e minestre 0,34 g
Stufato di manzo in scatola Primi, secondi e contorni 0,33 g
Riso con pollo Primi, secondi e contorni 0,32 g
Aglio essiccato, in polvere Aromi e spezie 0,31 g
Carote surgelate Verdura 0,31 g
Patate rosse Verdura 0,31 g
Aceto di mele Aromi e spezie 0,3 g
Taco con carne, formaggio e lattuga Fast food 0,3 g
Foglie di rapa Verdura 0,29 g
Semi di papavero Aromi e spezie 0,29 g
Lattuga rossa Verdura 0,28 g
Lenticchie Legumi 0,27 g
Patate Verdura 0,27 g
Prosciutto e verdure Cibi per bambini 0,27 g
Mais sottovuoto Verdura 0,25 g
Mais sottovuoto (senza sale) Verdura 0,25 g
Piselli surgelati Verdura 0,25 g
Purè di patate Verdura 0,25 g
Farro Cereali 0,24 g
Pistacchi Frutta secca 0,24 g
Pollo e verdure Cibi per bambini 0,24 g
Purè di patate (con burro) Verdura 0,24 g
Crackers Prodotti da forno 0,23 g
Farina di segale scura Farina 0,23 g
Mais in scatola Verdura 0,23 g
Mais in scatola (senza sale) Verdura 0,23 g
Patate russet Verdura 0,23 g
Pepe nero Aromi e spezie 0,23 g
Riso e tacchino Cibi per bambini 0,23 g
Tacchino con verdure Cibi per bambini 0,23 g
Pistacchi tostati Frutta secca 0,22 g
Pistacchi tostati (con sale) Frutta secca 0,22 g
Sundae al cioccolato (McDonald’s) Fast food 0,22 g
Gelato con gocce di cioccolato Gelati 0,21 g
Gombo Verdura 0,21 g
McFlurry (McDonald’s) Fast food 0,21 g
Crusca di riso Cereali 0,2 g
Kamut Cereali 0,18 g
Senape (salsa) Aromi e spezie 0,18 g
Spinaci surgelati Verdura 0,18 g
Champignon bianchi Funghi 0,17 g
Sardine in salsa di pomodoro Pesce e frutti di mare 0,17 g
Shake alla vaniglia (McDonald’s) Fast food 0,16 g
Mozzarella Formaggi e latticini 0,15 g
Pollo impanato e fritto Fast food 0,15 g
Semi di zucca Frutta secca 0,15 g
Spinaci Verdura 0,15 g
Avocado Frutta 0,12 g
Farina di segale Farina 0,12 g
Germogli di alfa alfa Verdura 0,12 g
Purè di patate istantaneo Verdura 0,12 g
Pasta Pasta 0,11 g
Segale Cereali 0,11 g
Spaghetti Pasta 0,11 g
Farina di segale chiara Farina 0,09 g
Mandorle Frutta secca 0,09 g
Noci Frutta secca 0,09 g
Albume Uova 0,07 g
Nocciole Frutta secca 0,07 g
Nocciole pelate Frutta secca 0,07 g
Nocciole tostate Frutta secca 0,07 g
Noce macadamia tostata Frutta secca 0,07 g
Noce macadamia tostata (con sale) Frutta secca 0,07 g
Noci macadamia Frutta secca 0,07 g
Pinoli Frutta secca 0,07 g
Semi di sesamo Frutta secca 0,07 g
Semi di zucca tostati Frutta secca 0,07 g
Semi di zucca tostati (con sale) Frutta secca 0,07 g
Tuorlo Uova 0,07 g
Anacardi Frutta secca 0,05 g
Farina di sorgo Farina 0,05 g
Farina integrale Farina 0,05 g
Noce nera Frutta secca 0,05 g
Piselli in scatola Verdura 0,05 g
Eggnog Bevande alcoliche 0,04 g
Noce pecan Frutta secca 0,04 g
Farina 0 Farina 0,03 g
Farina 00 Farina 0,03 g
Basilico fresco Aromi e spezie 0,02 g
Carciofo bollito Verdura 0,02 g
Carciofo bollito (senza sale) Verdura 0,02 g
Riso parboiled Cereali 0,02 g
Senape (semi) Aromi e spezie 0,02 g
Amaranto Cereali 0,01 g
Latte e cacao Bevande analcoliche 0,01 g
Latte parzialmente scremato Latte 0,01 g

Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).

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