Classifica dei cibi con maggior quantità di betaina esistenti

07 SpinaciVi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di betaina espresse in milligrammi per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco al meno ricco.

Alimento Categoria Betaina
Quinoa Cereali 630,4 mg
Kellog’s all-bran Cereali per la colazione 360 mg
Pane integrale Prodotti da forno 226,7 mg
Segale Cereali 146,1 mg
Spaghetti all’uovo Pasta 131,7 mg
Barbabietola Verdura 128,7 mg
Spinaci surgelati Verdura 117,4 mg
Kamut Cereali 113 mg
Spinaci Verdura 102,6 mg
Spinaci bolliti Verdura 89 mg
Spinaci bolliti (senza sale) Verdura 89 mg
Farina integrale Farina 72,8 mg
Amaranto Cereali 67,6 mg
Farina d’orzo Farina 65,5 mg
Crackers Prodotti da forno 55,3 mg
Pasta al formaggio Primi, secondi e contorni 43,2 mg
Kellogg’s Special K con frutti rossi Cereali per la colazione 38,2 mg
Pasticcini crema e cioccolato Prodotti da forno 36,4 mg
Semi di girasole Frutta secca 35,4 mg
Patate dolci al forno Verdura 34,6 mg
Farina d’avena Farina 30,7 mg
Petto di pollo al microonde Pollame 30,2 mg
Roast beef Carne di manzo 29,1 mg
Curry (polvere) Aromi e spezie 28,8 mg
Kellogg’s Special K Cereali per la colazione 25,6 mg
Polpette di tacchino Pollame 25,6 mg
Polpette di pollo Pollame 25 mg
Spezzatino Carne di manzo 24,4 mg
Pasta al sugo con polpette Primi, secondi e contorni 23,8 mg
Costolette Carne di manzo 23,1 mg
Bagel Prodotti da forno 21,6 mg
Crostata al cioccolato Prodotti da forno 21,3 mg
Fegatini di pollo fritti Pollame 21 mg
Crusca d’avena Cereali 19,6 mg
Crocchette di pollo Pollame 17,6 mg
Fegatini di pollo Pollame 16,9 mg
Bocconcini di pollo Fast food 16,6 mg
Arrosto di vitello Carne di vitello 16,5 mg
Basilico essiccato Aromi e spezie 16,1 mg
Coniglio in umido Selvaggina 15,9 mg
Pollo impanato e fritto Fast food 15,6 mg
Burrito con fagioli Fast food 15,4 mg
Paté di fegato di pollo Salumi e insaccati 14 mg
Fianco Carne di manzo 13,3 mg
Lombata Carne di manzo 13 mg
Fegatini di pollo in umido Pollame 12,8 mg
Braciola di manzo Carne di manzo 12,7 mg
Granchio in barattolo Pesce e frutti di mare 12,6 mg
Crackers integrali Prodotti da forno 12,5 mg
Punta di petto Carne di manzo 12,5 mg
Medaglioni Carne di manzo 12,2 mg
Gelone o orecchione Funghi 12,1 mg
Bistecca fiorentina Carne di manzo 11,6 mg
Polenta Farina 11,6 mg
Polenta bianca Farina 11,6 mg
Pollo Cibi per bambini 11,6 mg
Bignè alla crema Prodotti da forno 11,5 mg
Champignon grigliati Funghi 11,5 mg
Champignon Funghi 11,1 mg
Filetto Carne di manzo 11,1 mg
Bistecca di sottofiletto Carne di manzo 11 mg
Insalata taco Fast food 10,9 mg
Sovracosce di pollo crude Pollame 10,5 mg
Carne per brasato Carne di manzo 10,4 mg
Origano Aromi e spezie 9,8 mg
Curcuma Aromi e spezie 9,7 mg
Petto di pollo Pollame 9,5 mg
Champignon bianchi Funghi 9,4 mg
Pepe nero Aromi e spezie 8,9 mg
Coscia di pollo Pollame 8,7 mg
Cosciotti di pollo crudi Pollame 8,7 mg
Ali di pollo crude Pollame 8,5 mg
Carne macinata (30% grasso) Carne di manzo 8,5 mg
Anatra arrosto Pollame 8,4 mg
Fegato di vitello Carne di vitello 7,6 mg
Carne macinata (25% grasso) Carne di manzo 7,4 mg
Carne macinata (20% grasso) Carne di manzo 7,3 mg
Carne per hamburger Carne di manzo 7,2 mg
Paprika Aromi e spezie 7,1 mg
Carne macinata (10% grasso) Carne di manzo 7 mg
Petto di pollo fritto Pollame 7 mg
Anatra Pollame 6,9 mg
Macinato magro Carne di manzo 6,9 mg
Frattaglie di pollo bollite Pollame 6,8 mg
Cosciotti di pollo arrosto Pollame 6,7 mg
Carne d’agnello Cibi per bambini 6,6 mg
Macinato magro di maiale Carne di maiale 6,4 mg
Ali di tacchino arrosto Pollame 6,2 mg
Petto di pollo arrosto Pollame 6,2 mg
Aglio essiccato, in polvere Aromi e spezie 6,1 mg
Champignon grandi Funghi 6,1 mg
Fesa di tacchino arrosto Pollame 6,1 mg
Lasagne alla bolognese Primi, secondi e contorni 6,1 mg
Tacchino arrosto Pollame 6 mg
Ali di pollo arrosto Pollame 5,8 mg
Wurstel di pollo Salumi e insaccati 5,8 mg
Petto di pollo in umido Pollame 5,7 mg
Wurstel di manzo Salumi e insaccati 5,5 mg
Cosce di pollo in umido Pollame 5,3 mg
Sovracosce di pollo arrosto Pollame 5,2 mg
Ali di pollo in umido Pollame 5,1 mg
Cosciotti di pollo in umido Pollame 5,1 mg
Sovracosce di pollo in umido Pollame 4,9 mg
Prosciutto di tacchino Salumi e insaccati 4,8 mg
Carne in scatola Carne di manzo 4,7 mg
Tacchino Cibi per bambini 4,7 mg
Wurstel di manzo e maiale Salumi e insaccati 4,7 mg
Wurstel di tacchino Salumi e insaccati 4,7 mg
Crusca di mais Cereali 4,6 mg
Fegato Carne di manzo 4,4 mg
Pancetta saltata in padella Carne di maiale 4,2 mg
Cannella Aromi e spezie 3,9 mg
Costine di maiale brasate Carne di maiale 3,9 mg
Shake alla vaniglia (fast food) Bevande analcoliche 3,8 mg
Bastoncini di tacchino Cibi per bambini 3,7 mg
Salsiccia di maiale Salumi e insaccati 3,6 mg
Costine di maiale arrosto Carne di maiale 3,4 mg
Lievito secco attivo Prodotti da forno 3,4 mg
Pancetta al forno Carne di maiale 3,4 mg
Zenzero Aromi e spezie 3,4 mg
Taco con carne, formaggio e lattuga Fast food 3,3 mg
Carne di manzo Cibi per bambini 3,1 mg
Semi di lino Frutta secca 3,1 mg
Fegato di tacchino Pollame 3 mg
Pancetta cotta al microonde Carne di maiale 3 mg
Zampa di maiale in salamoia Carne di maiale 2,9 mg
Zampa di maiale in umido Carne di maiale 2,9 mg
Peperoncino (pepe cornuto), in polvere Aromi e spezie 2,7 mg
Testa in cassetta Salumi e insaccati 2,7 mg
Tonno al naturale Pesce e frutti di mare 2,7 mg
Braciola di maiale Carne di maiale 2,6 mg
Teff Cereali 2,3 mg
Costine di maiale Carne di maiale 2,2 mg
Durello di pollo in umido Pollame 2,2 mg
Soia Legumi 2,1 mg
Nachos con formaggio, fagioli e carne Fast food 2 mg
Durello di tacchino Pollame 1,9 mg
Latte scremato Latte 1,9 mg
Senape (semi) Aromi e spezie 1,9 mg
Durello di tacchino in umido Pollame 1,8 mg
Riso con pollo Primi, secondi e contorni 1,8 mg
Stufato di manzo in scatola Primi, secondi e contorni 1,8 mg
Miele Dolci 1,7 mg
Prezzemolo essiccato Aromi e spezie 1,7 mg
Semi di zucca tostati Frutta secca 1,5 mg
Semi di zucca tostati (con sale) Frutta secca 1,5 mg
Chiodi di garofano Aromi e spezie 1,4 mg
Fungo dell’olmo Funghi 1,4 mg
Kellog’s coco pops Cereali per la colazione 1,3 mg
Grasso del maiale Carne di maiale 1,2 mg
Manzo e verdure Cibi per bambini 1,1 mg
Burro di arachidi Frutta secca 1 mg
Zuppa di manzo e verdure Zuppe e minestre 1 mg
Asparagi bolliti Verdura 0,9 mg
Asparagi bolliti (senza sale) Verdura 0,9 mg
Latte e cacao Bevande analcoliche 0,9 mg
Latte parzialmente scremato Latte 0,9 mg
Pancetta Carne di maiale 0,9 mg
Semi di papavero Aromi e spezie 0,9 mg
Tuorlo Uova 0,9 mg
Yogurt intero alla frutta Yogurt 0,9 mg
Cavolini di bruxelles Verdura 0,8 mg
Lampone Frutta 0,8 mg
Pistacchi tostati Frutta secca 0,8 mg
Pistacchi tostati (con sale) Frutta secca 0,8 mg
Salsa di pomodoro Verdura 0,8 mg
Avocado Frutta 0,7 mg
Cheddar Formaggi e latticini 0,7 mg
Fichi secchi Frutta 0,7 mg
Kellog’s Corn Flakes Cereali per la colazione 0,7 mg
Nachos con formaggio Fast food 0,7 mg
Noce pecan Frutta secca 0,7 mg
Yogurt magro alla frutta Yogurt 0,7 mg
Asparagi Verdura 0,6 mg
Eggnog Bevande alcoliche 0,6 mg
Emmental Formaggi e latticini 0,6 mg
Fiocchi d’avena con latte intero e banane Cibi per bambini 0,6 mg
Fiocchi di latte Formaggi e latticini 0,6 mg
Gelato al cioccolato Gelati 0,6 mg
Latte intero Latte 0,6 mg
Latte scremato (1% di grasso) Latte 0,6 mg
Panna acida Burro e panna 0,6 mg
Riso soffiato con latte intero Cibi per bambini 0,6 mg
Riso soffiato con latte intero e banane Cibi per bambini 0,6 mg
Spalla grassa Carne di maiale 0,6 mg
Sugo alla marinara Sughi e salse 0,6 mg
Uovo sodo Uova 0,6 mg
Kellogg’s Rice Krispies Cereali per la colazione 0,5 mg
Kiwi Frutta 0,5 mg
Mandorle Frutta secca 0,5 mg
Noce nera Frutta secca 0,5 mg
Patate con formaggio e prosciutto Cibi per bambini 0,5 mg
Patate fritte Fast food 0,5 mg
Basilico fresco Aromi e spezie 0,4 mg
Carote Verdura 0,4 mg
Cavolo Verdura 0,4 mg
Cipolla essiccata (in polvere) Aromi e spezie 0,4 mg
Crema di pomodoro Verdura 0,4 mg
Crema di pomodoro (senza sale) Verdura 0,4 mg
Dattero (deglet noor) Frutta 0,4 mg
Dattero (medjool) Frutta 0,4 mg
Fagioli pinto Legumi 0,4 mg
Germogli di alfa alfa Verdura 0,4 mg
Manioca Verdura 0,4 mg
Nocciole Frutta secca 0,4 mg
Noce brasiliana Frutta secca 0,4 mg
Pesche Cibi per bambini 0,4 mg
Pinoli Frutta secca 0,4 mg
Prugne secche Frutta 0,4 mg
Semi di sesamo Frutta secca 0,4 mg
Taco Prodotti da forno 0,4 mg
Tortillas Prodotti da forno 0,4 mg
Albume Uova 0,3 mg
Anguria Frutta 0,3 mg
Bietola Verdura 0,3 mg
Burro salato Burro e panna 0,3 mg
Carote surgelate Verdura 0,3 mg
Cavolo bollito Verdura 0,3 mg
Cavolo bollito (senza sale) Verdura 0,3 mg
Cavolo verde bollito Verdura 0,3 mg
Cavolo verde bollito (senza sale) Verdura 0,3 mg
Crocchette di patate (hash browns) Verdura 0,3 mg
Mora Frutta 0,3 mg
Noce macadamia tostata Frutta secca 0,3 mg
Noce macadamia tostata (con sale) Frutta secca 0,3 mg
Noci Frutta secca 0,3 mg
Pesca Frutta 0,3 mg
Pesche sciroppate Frutta 0,3 mg
Purè di patate Verdura 0,3 mg
Purè di patate (con burro) Verdura 0,3 mg
Uova strapazzate Uova 0,3 mg
Uovo Uova 0,3 mg
Uovo fritto Uova 0,3 mg
Uovo in camicia Uova 0,3 mg
Vino rosso da tavola Vino 0,3 mg
Carciofo Verdura 0,2 mg
Carciofo bollito Verdura 0,2 mg
Carciofo bollito (senza sale) Verdura 0,2 mg
Cavolini di bruxelles bolliti Verdura 0,2 mg
Cavolini di bruxelles bolliti (senza sale) Verdura 0,2 mg
Crescione dell’orto Verdura 0,2 mg
Fragola Frutta 0,2 mg
Ketchup Sughi e salse 0,2 mg
Ketchup (ridotto contenuto di sodio) Sughi e salse 0,2 mg
Lappa Verdura 0,2 mg
Lattuga riccia Verdura 0,2 mg
Lattuga rossa Verdura 0,2 mg
Mirtillo Frutta 0,2 mg
Mirtillo palustre (cranberry) Frutta 0,2 mg
Omelette Uova 0,2 mg
Passata di pomodoro Verdura 0,2 mg
Passata di pomodoro (senza sale) Verdura 0,2 mg
Patate Verdura 0,2 mg
Patate al forno Verdura 0,2 mg
Patate bianche Verdura 0,2 mg
Patate bianche al forno Verdura 0,2 mg
Patate bollite senza buccia Verdura 0,2 mg
Patate rosse Verdura 0,2 mg
Patate russet Verdura 0,2 mg
Patatine Patatine e snack salati 0,2 mg
Pera Frutta 0,2 mg
Pescanoce (nettarina) Frutta 0,2 mg
Piselli bolliti Verdura 0,2 mg
Piselli bolliti (senza sale) Verdura 0,2 mg
Piselli freschi Verdura 0,2 mg
Piselli in scatola Verdura 0,2 mg
Purè di patate istantaneo Verdura 0,2 mg
Senape (salsa) Aromi e spezie 0,2 mg
Succo di lime Succhi di frutta 0,2 mg
Succo d’uva Succhi di frutta 0,2 mg
Succo d’uva (vitamina C aggiunta) Succhi di frutta 0,2 mg
Ananas Frutta 0,1 mg
Aranciata Bevande analcoliche 0,1 mg
Banana Frutta 0,1 mg
Bietole bollite Verdura 0,1 mg
Bietole bollite (senza sale) Verdura 0,1 mg
Broccoli bolliti Verdura 0,1 mg
Broccoli bolliti (senza sale) Verdura 0,1 mg
Broccoli italiani Verdura 0,1 mg
Carote bollite Verdura 0,1 mg
Carote bollite (senza sale) Verdura 0,1 mg
Cavolfiore bollito Verdura 0,1 mg
Cavolfiore bollito (senza sale) Verdura 0,1 mg
Cavolo cinese bollito Verdura 0,1 mg
Cavolo rosso Verdura 0,1 mg
Cetriolo Verdura 0,1 mg
Cetriolo (con la buccia) Verdura 0,1 mg
Cipolla Verdura 0,1 mg
Cipolla dolce Verdura 0,1 mg
Clementina Frutta 0,1 mg
Cocktail analcolico (succo di mirtilli) Bevande analcoliche 0,1 mg
Cola con caffeina Bevande analcoliche 0,1 mg
Fagioli in scatola Legumi 0,1 mg
Fagiolini Verdura 0,1 mg
Fagiolini bolliti Verdura 0,1 mg
Fagiolini bolliti (senza sale) Verdura 0,1 mg
Faglioli navy Legumi 0,1 mg
Faglioli navy in scatola Legumi 0,1 mg
Gelato con gocce di cioccolato Gelati 0,1 mg
Lattuga Verdura 0,1 mg
Lattuga iceberg Verdura 0,1 mg
Lattuga romana Verdura 0,1 mg
Mandarino Frutta 0,1 mg
Mela (con la buccia) Frutta 0,1 mg
Melone Frutta 0,1 mg
Nettare di guava Succhi di frutta 0,1 mg
Nettare di tamarindo Succhi di frutta 0,1 mg
Olio di oliva Oli e grassi 0,1 mg
Peperone verde Verdura 0,1 mg
Peperoni rossi Verdura 0,1 mg
Pomodoro Verdura 0,1 mg
Rucola Verdura 0,1 mg
Sardine in salsa di pomodoro Pesce e frutti di mare 0,1 mg
Sedano Verdura 0,1 mg
Succo di mela Succhi di frutta 0,1 mg
Succo di mela (vitamina C aggiunta) Succhi di frutta 0,1 mg
Uva Frutta 0,1 mg
Zucchero di canna Dolci 0,1 mg

Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).

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