Classifica dei cibi con maggior quantità di beta-tocoferolo esistenti

MEDICINA ONLINE OLIO SEMI DI LINO SANSA GREZZO COTTO CRUDO PAGLIERINO ROSSO EXTRAVERGINE DI OLIVA ULIVO OLIVO DIFFERENZA VERGINE QUALITA CALORIE GRASSI DIETA QUALE USARE CUCINA OMEGA 3 6 9 PRANZO DIMAGRIRE FRITTO OLIVE OILVi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di beta-tocoferolo espresse in milligrammi per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco al meno ricco.

Alimento Categoria Beta-tocoferolo
Semi di papavero Aromi e spezie 8,3 mg
Olio di semi di girasole parzialmente idrogenato Oli e grassi 1,69 mg
Involtini primavera Primi, secondi e contorni 1,46 mg
Semi di girasole tostati Frutta secca 1,19 mg
Semi di girasole Frutta secca 1,18 mg
Amaranto Cereali 0,96 mg
Olio di soia Oli e grassi 0,9 mg
Hamburger Fast food 0,62 mg
Olio di semi di lino Oli e grassi 0,55 mg
Burro di mandorle Frutta secca 0,53 mg
Olio di arachidi Oli e grassi 0,46 mg
Noce pecan Frutta secca 0,39 mg
Margarina con sale, con aggiunta di vitamina D Oli e grassi 0,36 mg
Mandorle pelate Frutta secca 0,35 mg
Nocciole pelate Frutta secca 0,35 mg
Paprika Aromi e spezie 0,35 mg
Nocciole Frutta secca 0,33 mg
Nocciole tostate Frutta secca 0,33 mg
Mandorle Frutta secca 0,29 mg
Farro Cereali 0,25 mg
Peperoncino (pepe cornuto), in polvere Aromi e spezie 0,24 mg
Crackers Prodotti da forno 0,23 mg
Farina integrale Farina 0,23 mg
Burro di arachidi Frutta secca 0,22 mg
Insalata di patate con uova Primi, secondi e contorni 0,17 mg
Peperoncino jalapeno Verdura 0,17 mg
Kamut Cereali 0,15 mg
Noci Frutta secca 0,15 mg
Pistacchi tostati Frutta secca 0,15 mg
Pistacchi tostati (con sale) Frutta secca 0,15 mg
Curcuma Aromi e spezie 0,12 mg
Pasta di guava Prodotti da forno 0,12 mg
Olio di oliva Oli e grassi 0,11 mg
Biscotti al cacao con crema Prodotti da forno 0,09 mg
Semi di zucca tostati Frutta secca 0,09 mg
Semi di zucca tostati (con sale) Frutta secca 0,09 mg
Crocchette di patate (Burger King) Fast food 0,08 mg
Crusca d’avena Cereali 0,08 mg
Quinoa Cereali 0,08 mg
Farina di miglio Farina 0,06 mg
Glassa al cioccolato Dolci 0,06 mg
Lampone Frutta 0,06 mg
Spaghetti all’uovo Pasta 0,06 mg
Avocado Frutta 0,05 mg
Bocconcini di pollo Fast food 0,05 mg
Bocconcini di pollo (Burger King) Fast food 0,05 mg
Crocchette di pollo Pollame 0,05 mg
Fette biscottate dolci (zwieback) Cibi per bambini 0,05 mg
Pane grattugiato Prodotti da forno 0,05 mg
Pasta Pasta 0,05 mg
Peperoni rossi Verdura 0,05 mg
Pollo impanato e fritto Fast food 0,05 mg
Polpette di pollo Pollame 0,05 mg
Spaghetti Pasta 0,05 mg
Tuorlo Uova 0,05 mg
Farina 0 Farina 0,04 mg
Farina 00 Farina 0,04 mg
Mora Frutta 0,04 mg
Pasta al pomodoro Primi, secondi e contorni 0,04 mg
Patatine fritte (Burger King) Fast food 0,04 mg
Taco con carne, formaggio e lattuga Fast food 0,04 mg
Anacardi Frutta secca 0,03 mg
Omelette Uova 0,03 mg
Patate fritte Fast food 0,03 mg
Semi di zucca Frutta secca 0,03 mg
Uova strapazzate Uova 0,03 mg
Vongole in vasetto Pesce e frutti di mare 0,03 mg
Acciughe sott’olio Pesce e frutti di mare 0,02 mg
Asparagi bolliti (senza sale) Verdura 0,02 mg
Carote bollite Verdura 0,02 mg
Carote bollite (senza sale) Verdura 0,02 mg
Farina di sorgo Farina 0,02 mg
Horchata Bevande analcoliche 0,02 mg
Pancetta Carne di maiale 0,02 mg
Panino per hamburger Prodotti da forno 0,02 mg
Papaya Frutta 0,02 mg
Prezzemolo essiccato Aromi e spezie 0,02 mg
Riso parboiled Cereali 0,02 mg
Salsa di pomodoro Verdura 0,02 mg
Teff Cereali 0,02 mg
Tonno sott’olio Pesce e frutti di mare 0,02 mg
Uovo fritto Uova 0,02 mg
Vongole Pesce e frutti di mare 0,02 mg
Zampa di maiale in salamoia Carne di maiale 0,02 mg
Broccoli bolliti Verdura 0,01 mg
Broccoli bolliti (senza sale) Verdura 0,01 mg
Broccoli italiani Verdura 0,01 mg
Carote Verdura 0,01 mg
Cetriolo (con la buccia) Verdura 0,01 mg
Champignon bianchi Funghi 0,01 mg
Ciliegia Frutta 0,01 mg
Cioccolato fondente extra (70-85%) Dolci 0,01 mg
Crocchette di patate Verdura 0,01 mg
Fichi secchi Frutta 0,01 mg
Fragola Frutta 0,01 mg
Mango Frutta 0,01 mg
Medaglioni Carne di manzo 0,01 mg
Mela Frutta 0,01 mg
Mirtillo Frutta 0,01 mg
Olio di colza (canola) Oli e grassi 0,01 mg
Patata dolce Verdura 0,01 mg
Patate dolci bollite Verdura 0,01 mg
Patate fritte surgelate Verdura 0,01 mg
Pescanoce (nettarina) Frutta 0,01 mg
Pesce gatto Pesce e frutti di mare 0,01 mg
Pomodori bolliti Verdura 0,01 mg
Pomodoro Verdura 0,01 mg
Riso con pollo Primi, secondi e contorni 0,01 mg
Salmone rosso Pesce e frutti di mare 0,01 mg
Senape (salsa) Aromi e spezie 0,01 mg
Sogliola e platessa Pesce e frutti di mare 0,01 mg
Spinaci surgelati Verdura 0,01 mg
Stufato di manzo in scatola Primi, secondi e contorni 0,01 mg
Succo di pomodoro Verdura 0,01 mg
Uovo Uova 0,01 mg
Uovo in camicia Uova 0,01 mg

Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).

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