Vi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di beta-tocoferolo espresse in milligrammi per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco al meno ricco.
Alimento | Categoria | Beta-tocoferolo | |
Semi di papavero | Aromi e spezie | 8,3 | mg |
Olio di semi di girasole parzialmente idrogenato | Oli e grassi | 1,69 | mg |
Involtini primavera | Primi, secondi e contorni | 1,46 | mg |
Semi di girasole tostati | Frutta secca | 1,19 | mg |
Semi di girasole | Frutta secca | 1,18 | mg |
Amaranto | Cereali | 0,96 | mg |
Olio di soia | Oli e grassi | 0,9 | mg |
Hamburger | Fast food | 0,62 | mg |
Olio di semi di lino | Oli e grassi | 0,55 | mg |
Burro di mandorle | Frutta secca | 0,53 | mg |
Olio di arachidi | Oli e grassi | 0,46 | mg |
Noce pecan | Frutta secca | 0,39 | mg |
Margarina con sale, con aggiunta di vitamina D | Oli e grassi | 0,36 | mg |
Mandorle pelate | Frutta secca | 0,35 | mg |
Nocciole pelate | Frutta secca | 0,35 | mg |
Paprika | Aromi e spezie | 0,35 | mg |
Nocciole | Frutta secca | 0,33 | mg |
Nocciole tostate | Frutta secca | 0,33 | mg |
Mandorle | Frutta secca | 0,29 | mg |
Farro | Cereali | 0,25 | mg |
Peperoncino (pepe cornuto), in polvere | Aromi e spezie | 0,24 | mg |
Crackers | Prodotti da forno | 0,23 | mg |
Farina integrale | Farina | 0,23 | mg |
Burro di arachidi | Frutta secca | 0,22 | mg |
Insalata di patate con uova | Primi, secondi e contorni | 0,17 | mg |
Peperoncino jalapeno | Verdura | 0,17 | mg |
Kamut | Cereali | 0,15 | mg |
Noci | Frutta secca | 0,15 | mg |
Pistacchi tostati | Frutta secca | 0,15 | mg |
Pistacchi tostati (con sale) | Frutta secca | 0,15 | mg |
Curcuma | Aromi e spezie | 0,12 | mg |
Pasta di guava | Prodotti da forno | 0,12 | mg |
Olio di oliva | Oli e grassi | 0,11 | mg |
Biscotti al cacao con crema | Prodotti da forno | 0,09 | mg |
Semi di zucca tostati | Frutta secca | 0,09 | mg |
Semi di zucca tostati (con sale) | Frutta secca | 0,09 | mg |
Crocchette di patate (Burger King) | Fast food | 0,08 | mg |
Crusca d’avena | Cereali | 0,08 | mg |
Quinoa | Cereali | 0,08 | mg |
Farina di miglio | Farina | 0,06 | mg |
Glassa al cioccolato | Dolci | 0,06 | mg |
Lampone | Frutta | 0,06 | mg |
Spaghetti all’uovo | Pasta | 0,06 | mg |
Avocado | Frutta | 0,05 | mg |
Bocconcini di pollo | Fast food | 0,05 | mg |
Bocconcini di pollo (Burger King) | Fast food | 0,05 | mg |
Crocchette di pollo | Pollame | 0,05 | mg |
Fette biscottate dolci (zwieback) | Cibi per bambini | 0,05 | mg |
Pane grattugiato | Prodotti da forno | 0,05 | mg |
Pasta | Pasta | 0,05 | mg |
Peperoni rossi | Verdura | 0,05 | mg |
Pollo impanato e fritto | Fast food | 0,05 | mg |
Polpette di pollo | Pollame | 0,05 | mg |
Spaghetti | Pasta | 0,05 | mg |
Tuorlo | Uova | 0,05 | mg |
Farina 0 | Farina | 0,04 | mg |
Farina 00 | Farina | 0,04 | mg |
Mora | Frutta | 0,04 | mg |
Pasta al pomodoro | Primi, secondi e contorni | 0,04 | mg |
Patatine fritte (Burger King) | Fast food | 0,04 | mg |
Taco con carne, formaggio e lattuga | Fast food | 0,04 | mg |
Anacardi | Frutta secca | 0,03 | mg |
Omelette | Uova | 0,03 | mg |
Patate fritte | Fast food | 0,03 | mg |
Semi di zucca | Frutta secca | 0,03 | mg |
Uova strapazzate | Uova | 0,03 | mg |
Vongole in vasetto | Pesce e frutti di mare | 0,03 | mg |
Acciughe sott’olio | Pesce e frutti di mare | 0,02 | mg |
Asparagi bolliti (senza sale) | Verdura | 0,02 | mg |
Carote bollite | Verdura | 0,02 | mg |
Carote bollite (senza sale) | Verdura | 0,02 | mg |
Farina di sorgo | Farina | 0,02 | mg |
Horchata | Bevande analcoliche | 0,02 | mg |
Pancetta | Carne di maiale | 0,02 | mg |
Panino per hamburger | Prodotti da forno | 0,02 | mg |
Papaya | Frutta | 0,02 | mg |
Prezzemolo essiccato | Aromi e spezie | 0,02 | mg |
Riso parboiled | Cereali | 0,02 | mg |
Salsa di pomodoro | Verdura | 0,02 | mg |
Teff | Cereali | 0,02 | mg |
Tonno sott’olio | Pesce e frutti di mare | 0,02 | mg |
Uovo fritto | Uova | 0,02 | mg |
Vongole | Pesce e frutti di mare | 0,02 | mg |
Zampa di maiale in salamoia | Carne di maiale | 0,02 | mg |
Broccoli bolliti | Verdura | 0,01 | mg |
Broccoli bolliti (senza sale) | Verdura | 0,01 | mg |
Broccoli italiani | Verdura | 0,01 | mg |
Carote | Verdura | 0,01 | mg |
Cetriolo (con la buccia) | Verdura | 0,01 | mg |
Champignon bianchi | Funghi | 0,01 | mg |
Ciliegia | Frutta | 0,01 | mg |
Cioccolato fondente extra (70-85%) | Dolci | 0,01 | mg |
Crocchette di patate | Verdura | 0,01 | mg |
Fichi secchi | Frutta | 0,01 | mg |
Fragola | Frutta | 0,01 | mg |
Mango | Frutta | 0,01 | mg |
Medaglioni | Carne di manzo | 0,01 | mg |
Mela | Frutta | 0,01 | mg |
Mirtillo | Frutta | 0,01 | mg |
Olio di colza (canola) | Oli e grassi | 0,01 | mg |
Patata dolce | Verdura | 0,01 | mg |
Patate dolci bollite | Verdura | 0,01 | mg |
Patate fritte surgelate | Verdura | 0,01 | mg |
Pescanoce (nettarina) | Frutta | 0,01 | mg |
Pesce gatto | Pesce e frutti di mare | 0,01 | mg |
Pomodori bolliti | Verdura | 0,01 | mg |
Pomodoro | Verdura | 0,01 | mg |
Riso con pollo | Primi, secondi e contorni | 0,01 | mg |
Salmone rosso | Pesce e frutti di mare | 0,01 | mg |
Senape (salsa) | Aromi e spezie | 0,01 | mg |
Sogliola e platessa | Pesce e frutti di mare | 0,01 | mg |
Spinaci surgelati | Verdura | 0,01 | mg |
Stufato di manzo in scatola | Primi, secondi e contorni | 0,01 | mg |
Succo di pomodoro | Verdura | 0,01 | mg |
Uovo | Uova | 0,01 | mg |
Uovo in camicia | Uova | 0,01 | mg |
Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).
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Lo Staff di Medicina OnLine
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