Vi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di menachinone 4 espresse in µg (microgrammi) per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco al meno ricco.
Alimento | Categoria | Menachinone 4 | |
Wurstel di tacchino | Salumi e insaccati | 31,2 | µg |
Wurstel di pollo | Salumi e insaccati | 25,1 | µg |
Tacchino | Cibi per bambini | 18,7 | µg |
Zampa di maiale in salamoia | Carne di maiale | 10,4 | µg |
Bocconcini di pollo | Fast food | 10,3 | µg |
Neufchatel | Formaggi e latticini | 9,3 | µg |
Carne in scatola | Carne di manzo | 7,6 | µg |
Riso con pollo | Primi, secondi e contorni | 2,1 | µg |
Medaglioni | Carne di manzo | 1,5 | µg |
Quinoa | Cereali | 1,1 | µg |
Carne di manzo | Cibi per bambini | 1 | µg |
Latte intero | Latte | 1 | µg |
Fiocchi d’avena con latte intero e banane | Cibi per bambini | 0,9 | µg |
Riso soffiato con latte intero | Cibi per bambini | 0,9 | µg |
Riso soffiato con latte intero e banane | Cibi per bambini | 0,9 | µg |
Crostata al cioccolato | Prodotti da forno | 0,6 | µg |
Pesce gatto | Pesce e frutti di mare | 0,6 | µg |
Gamberi in umido | Pesce e frutti di mare | 0,4 | µg |
Manzo e verdure | Cibi per bambini | 0,4 | µg |
Champignon grigliati | Funghi | 0,3 | µg |
Gamberi | Pesce e frutti di mare | 0,3 | µg |
Gamberi impanati e fritti | Pesce e frutti di mare | 0,3 | µg |
Salmone rosso | Pesce e frutti di mare | 0,3 | µg |
Farina di miglio | Farina | 0,2 | µg |
Farina di sorgo | Farina | 0,2 | µg |
Purè di patate istantaneo | Verdura | 0,2 | µg |
Sogliola e platessa | Pesce e frutti di mare | 0,2 | µg |
Uova strapazzate | Uova | 0,2 | µg |
Cioccolato fondente (45-60%) | Dolci | 0,1 | µg |
Purè di patate | Verdura | 0,1 | µg |
Vongole in vasetto | Pesce e frutti di mare | 0,1 | µg |
Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).
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