Vi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di lattosio, espresse in grammi per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco al meno ricco.
Alimento | Categoria | Lattosio | |
Eggnog | Bevande alcoliche | 7,84 | g |
Gelato con gocce di cioccolato | Gelati | 6,23 | g |
McFlurry (McDonald’s) | Fast food | 6,23 | g |
Sundae al cioccolato (McDonald’s) | Fast food | 5,86 | g |
Sundae al caramello (McDonald’s) | Fast food | 5,46 | g |
Shake alla vaniglia (McDonald’s) | Fast food | 5,33 | g |
Shake al cioccolato (McDonald’s) | Fast food | 5,32 | g |
Shake alla fragola (McDonald’s) | Fast food | 5,3 | g |
Latte scremato (1% di grasso) | Latte | 5,2 | g |
Latte scremato | Latte | 5,09 | g |
Latte intero | Latte | 5,05 | g |
Latte parzialmente scremato | Latte | 5,01 | g |
Sundae alla fragola (McDonald’s) | Fast food | 4,72 | g |
Fiocchi d’avena con latte intero e banane | Cibi per bambini | 4,67 | g |
Riso soffiato con latte intero | Cibi per bambini | 4,67 | g |
Riso soffiato con latte intero e banane | Cibi per bambini | 4,67 | g |
Latte e cacao | Bevande analcoliche | 4,63 | g |
Gelato alla fragola | Gelati | 4,43 | g |
Shake alla vaniglia (Burger King) | Fast food | 4,26 | g |
Panna acida | Burro e panna | 3,5 | g |
Neufchatel | Formaggi e latticini | 3,19 | g |
Fiocchi di latte | Formaggi e latticini | 2,9 | g |
Cioccolato fondente (45-60%) | Dolci | 1,65 | g |
Fagiolini e patate | Cibi per bambini | 1,34 | g |
Purè di patate istantaneo | Verdura | 1,16 | g |
Uova strapazzate | Uova | 1,11 | g |
Purè di patate | Verdura | 0,76 | g |
Purè di patate (con burro) | Verdura | 0,71 | g |
Doppio Cheeseburger (McDonald’s) | Fast food | 0,66 | g |
Cheeseburger (McDonald’s) | Fast food | 0,54 | g |
Torta al cioccolato | Prodotti da forno | 0,46 | g |
Pizza | Fast food | 0,39 | g |
Grifola frondosa | Funghi | 0,33 | g |
Big Mac (McDonald’s) | Fast food | 0,32 | g |
Cioccolato fondente (60-70%) | Dolci | 0,31 | g |
Pasta al formaggio | Primi, secondi e contorni | 0,3 | g |
Cheeseburger | Fast food | 0,24 | g |
Cheddar | Formaggi e latticini | 0,23 | g |
Broccoli italiani | Verdura | 0,21 | g |
Powerade al limone-lime | Bevande analcoliche | 0,2 | g |
Torta di mele (McDonald’s) | Fast food | 0,2 | g |
Hamburger (McDonald’s) | Fast food | 0,15 | g |
Pollo impanato e fritto | Fast food | 0,15 | g |
Albume | Uova | 0,07 | g |
Cheeseburger (Burger King) | Fast food | 0,07 | g |
Mozzarella | Formaggi e latticini | 0,07 | g |
Tuorlo | Uova | 0,07 | g |
Emmental | Formaggi e latticini | 0,06 | g |
Hamburger | Fast food | 0,06 | g |
Cipolla dolce | Verdura | 0,02 | g |
Pera | Frutta | 0,01 | g |
Pere e ananas | Cibi per bambini | 0,01 | g |
Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).
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Lo Staff di Medicina OnLine
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