Classifica dei cibi con maggior quantità di acido glutammico esistenti

MEDICINA ONLINE MANGIARE TIPI DI ZUCCHERO MANDORLE ROSSE FRUTTA MAGRA DIABETE CALORIE GLICEMIA RICETTA INGRASSARE DIMAGRIRE INSULINA GLICATA COCA COLA ARANCIATA THE BERE ALCOL DIETA CIBOVi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di acido glutammico espresse in grammi per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco al meno ricco.

Alimento Categoria Acido glutammico
Stoccafisso Pesce e frutti di mare 9,378 g
Lupini Legumi 8,686 g
Spirulina essiccata Verdura 8,386 g
Grana Formaggi e latticini 8,209 g
Soia Legumi 7,874 g
Soia tostata Legumi 7,667 g
Latte scremato in polvere Latte 7,572 g
Pecorino Formaggi e latticini 7,302 g
Soia tostata e salata Legumi 6,822 g
Mandorle Frutta secca 6,81 g
Farina di soia Legumi 6,689 g
Lievito secco attivo Prodotti da forno 6,47 g
Provolone Formaggi e latticini 6,235 g
Semi di zucca Frutta secca 6,188 g
Edam o edammer Formaggi e latticini 6,15 g
Semi di zucca tostati Frutta secca 6,108 g
Semi di zucca tostati (con sale) Frutta secca 6,108 g
Cheddar Formaggi e latticini 6,092 g
Noce cinerea americana Frutta secca 6,084 g
Monterey Formaggi e latticini 5,99 g
Gruviera Formaggi e latticini 5,981 g
Burro di mandorle Frutta secca 5,912 g
Cheshire Formaggi e latticini 5,718 g
Emmental Formaggi e latticini 5,704 g
Caprino stagionato Formaggi e latticini 5,688 g
Pancetta cotta al microonde Carne di maiale 5,685 g
Mozzarella light Formaggi e latticini 5,677 g
Pancetta saltata in padella Carne di maiale 5,643 g
Semi di girasole Frutta secca 5,579 g
Latte in polvere Latte 5,512 g
Tilsit Formaggi e latticini 5,49 g
Controfiletto di vitello brasato Carne di vitello 5,371 g
Port salut Formaggi e latticini 5,349 g
Arrosto di vitello Carne di vitello 5,309 g
Senape (semi) Aromi e spezie 5,265 g
Pancetta al forno Carne di maiale 5,26 g
Mandorle pelate Frutta secca 5,206 g
Pomodori secchi Verdura 5,202 g
Gorgonzola Formaggi e latticini 5,179 g
Pomodoro in polvere Aromi e spezie 5,163 g
Noce nera Frutta secca 5,152 g
Fontina Formaggi e latticini 5,136 g
Sottilette Formaggi e latticini 5,132 g
Pasta integrale Pasta 5,073 g
Spaghetti integrali Pasta 5,073 g
Frattaglie di pollo fritte Pollame 5,055 g
Ali di tacchino arrosto Pollame 5,035 g
Germe di grano tostato Cereali per la colazione 5,026 g
Petto di pollo fritto Pollame 5,024 g
Burro di arachidi Frutta secca 5,023 g
Arachidi Frutta secca 4,949 g
Arachidi salate Frutta secca 4,949 g
Gallina in umido Pollame 4,948 g
Grano Cereali 4,946 g
Fesa di tacchino arrosto Pollame 4,906 g
Coniglio in umido Selvaggina 4,874 g
Kamut Cereali 4,839 g
Carne di vitello brasata Carne di vitello 4,798 g
Tacchino arrosto Pollame 4,785 g
Cosciotti di tacchino arrosto Pollame 4,763 g
Grano duro Cereali 4,743 g
Semi di girasole tostati Frutta secca 4,735 g
Storione affumicato Pesce e frutti di mare 4,658 g
Farro Cereali 4,651 g
Petto di pollo arrosto Pollame 4,645 g
Cuscus Farina 4,6 g
Semi di sesamo Frutta secca 4,6 g
Pasta Pasta 4,596 g
Spaghetti Pasta 4,596 g
Spaghetti all’uovo Pasta 4,58 g
Semola Farina 4,571 g
Bistecca di bisonte Selvaggina 4,569 g
Ali di pollo arrosto Pollame 4,561 g
Costine di maiale brasate Carne di maiale 4,549 g
Oca arrosto Pollame 4,533 g
Ali di pollo fritte Pollame 4,516 g
Limburger Formaggi e latticini 4,51 g
Anacardi Frutta secca 4,506 g
Mozzarella Formaggi e latticini 4,458 g
Fagioli dell’occhio Legumi 4,454 g
Fave secche Legumi 4,437 g
Brie Formaggi e latticini 4,387 g
Erba cipollina liofilizzata Aromi e spezie 4,386 g
Tonno sott’olio Pesce e frutti di mare 4,349 g
Petto di pollo in umido Pollame 4,34 g
Farina integrale Farina 4,328 g
Acciughe sott’olio Pesce e frutti di mare 4,312 g
Semi di papavero Aromi e spezie 4,299 g
Pane grattugiato Prodotti da forno 4,29 g
Cosce di pollo fritte Pollame 4,286 g
Salsiccia di maiale Salumi e insaccati 4,282 g
Cosciotti di pollo fritti Pollame 4,27 g
Fagioli mung o soia verde Legumi 4,264 g
Sovracosce di pollo fritte Pollame 4,257 g
Piselli Legumi 4,196 g
Camembert Formaggi e latticini 4,187 g
Controfiletto di vitello arrosto Carne di vitello 4,164 g
Burro di anacardi Frutta secca 4,159 g
Cosce di pollo in umido Pollame 4,119 g
Spaghetti giapponesi somen Pasta 4,092 g
Costolette di vitello arrosto Carne di vitello 4,074 g
Ali di pollo in umido Pollame 4,07 g
Pistacchi tostati Frutta secca 4,062 g
Pistacchi tostati (con sale) Frutta secca 4,062 g
Polpo in umido Pesce e frutti di mare 4,056 g
Farina di triticale Farina 4,048 g
Semi di lino Frutta secca 4,039 g
Baguette Prodotti da forno 4,026 g
Caprino Formaggi e latticini 4,022 g
Pasta fresca all’uovo Pasta 4,022 g
Fesa di tacchino Pollame 4,015 g
Fagioli goa Legumi 4,01 g
Triticale Cereali 4,006 g
Lenticchie Legumi 4,002 g
Gamberi in umido Pesce e frutti di mare 4,001 g
Germe di grano Cereali 3,995 g
Fieno greco o trigonella Aromi e spezie 3,988 g
Tonno bianco sott’olio Pesce e frutti di mare 3,961 g
Controfiletto Carne di manzo 3,935 g
Cosciotti di pollo in umido Pollame 3,933 g
Sovracosce di pollo arrosto Pollame 3,929 g
Cosciotti di pollo arrosto Pollame 3,924 g
Cuore di pollo in umido Pollame 3,921 g
Frattaglie di cappone in umido Pollame 3,907 g
Fagiolo giacinto Legumi 3,88 g
Bulgur Cereali 3,878 g
Gamberi impanati e fritti Pesce e frutti di mare 3,878 g
Agnello Carne di agnello 3,877 g
Lenticchie rosa Legumi 3,868 g
Salame italiano Salumi e insaccati 3,829 g
Tonno al naturale Pesce e frutti di mare 3,808 g
Pistacchi Frutta secca 3,79 g
Semi di sesamo tostati Frutta secca 3,782 g
Braciola di maiale Carne di maiale 3,778 g
Pesce Asinello affumicato Pesce e frutti di mare 3,766 g
Crusca d’avena Cereali 3,748 g
Sovracosce di pollo in umido Pollame 3,743 g
Nocciole tostate Frutta secca 3,728 g
Fagioli kidney rossi Legumi 3,717 g
Vongole in vasetto Pesce e frutti di mare 3,714 g
Avena Cereali 3,712 g
Nocciole Frutta secca 3,71 g
Prezzemolo essiccato Aromi e spezie 3,688 g
Farina 0 Farina 3,679 g
Sardine sott’olio Pesce e frutti di mare 3,674 g
Anatra arrosto Pollame 3,673 g
Roquefort Formaggi e latticini 3,67 g
Aringa affumicata Pesce e frutti di mare 3,669 g
Aglio essiccato, in polvere Aromi e spezie 3,658 g
Caviale Pesce e frutti di mare 3,633 g
Anacardi tostati (con sale) Frutta secca 3,624 g
Anacardi tostati (senza sale) Frutta secca 3,624 g
Petto di fagiano Pollame 3,603 g
Carne di alce Selvaggina 3,602 g
Fagioli kidney Legumi 3,595 g
Costolette di agnello arrosto Carne di agnello 3,575 g
Fagioli cannellini Legumi 3,561 g
Oca Pollame 3,56 g
Carne di renna Selvaggina 3,551 g
Tonno bianco al naturale Pesce e frutti di mare 3,526 g
Spezzatino Carne di manzo 3,525 g
Fagioli borlotti Legumi 3,511 g
Chia Frutta secca 3,5 g
Carne di lepre Selvaggina 3,496 g
Punta di petto Carne di manzo 3,496 g
Cracker light Prodotti da forno 3,494 g
Tonno pinne gialle Pesce e frutti di mare 3,489 g
Salmone in scatola Pesce e frutti di mare 3,487 g
Fagiano Pollame 3,484 g
Tonno pinna blu Pesce e frutti di mare 3,482 g
Gallina Pollame 3,459 g
Ricciola Pesce e frutti di mare 3,455 g
Caprino morbido Formaggi e latticini 3,452 g
Gamberetti in scatola Pesce e frutti di mare 3,429 g
Nocciole pelate Frutta secca 3,399 g
Crostini di pane Prodotti da forno 3,378 g
Ceci Legumi 3,375 g
Roast beef Carne di manzo 3,366 g
Carne di antilocapra Selvaggina 3,365 g
Fagioli gialli Legumi 3,355 g
Teff Cereali 3,349 g
Struzzo Pollame 3,343 g
Carne di cinghiale Selvaggina 3,341 g
Carne di cervo Selvaggina 3,336 g
Costine di maiale arrosto Carne di maiale 3,335 g
Granchio in umido Pesce e frutti di mare 3,3 g
Tempè Legumi 3,292 g
Ali di pollo crude Pollame 3,29 g
Tonnetto striato Pesce e frutti di mare 3,284 g
Coscia di fagiano Pollame 3,282 g
Fianco Carne di manzo 3,26 g
Macinato magro Carne di manzo 3,243 g
Fagioli Legumi 3,24 g
Cozze alla marinara Pesce e frutti di mare 3,238 g
Salmone argentato Pesce e frutti di mare 3,227 g
Carne di coniglio Selvaggina 3,217 g
Carne in scatola Carne di manzo 3,217 g
Carne di vitello Carne di vitello 3,195 g
Controfiletto di vitello Carne di vitello 3,195 g
Fagioli rosa Legumi 3,195 g
Lombata di vitello Carne di vitello 3,19 g
Lombata Carne di manzo 3,179 g
Cumino dei prati o carvi Aromi e spezie 3,169 g
Pane d’avena Prodotti da forno 3,162 g
Costolette di vitello Carne di vitello 3,159 g
Crackers Prodotti da forno 3,158 g
Costolette Carne di manzo 3,156 g
Sovracosce di pollo crude Pollame 3,155 g
Noce brasiliana Frutta secca 3,147 g
Spalla Carne di manzo 3,147 g
Petto di pollo Pollame 3,145 g
Salmone rosso Pesce e frutti di mare 3,14 g
Farina di segale scura Farina 3,139 g
Squalo Pesce e frutti di mare 3,131 g
Cheeseburger (Burger King) Fast food 3,12 g
Granchio Pesce e frutti di mare 3,12 g
Carne di bisonte Selvaggina 3,118 g
Macinato magro di maiale Carne di maiale 3,118 g
Carne di cavallo Selvaggina 3,116 g
Trota iridea Pesce e frutti di mare 3,115 g
Spaghetti giapponesi soba Pasta 3,113 g
Braciola di manzo Carne di manzo 3,109 g
Cosciotti di pollo crudi Pollame 3,107 g
Halibut Pesce e frutti di mare 3,107 g
Fegatini di pollo fritti Pollame 3,105 g
Panino prosciutto e formaggio Fast food 3,104 g
Trota Pesce e frutti di mare 3,1 g
Fagioli adzuki Legumi 3,099 g
Faglioli navy Legumi 3,098 g
Faraona Pollame 3,092 g
Coscia di pollo Pollame 3,087 g
Medaglioni Carne di manzo 3,079 g
Crackers non salati in superficie Prodotti da forno 3,066 g
Pesce latte Pesce e frutti di mare 3,065 g
Carne di vitello macinata Carne di vitello 3,06 g
Hamburger (Burger King) Fast food 3,049 g
Carne di bisonte macinata Selvaggina 3,04 g
Acciughe Pesce e frutti di mare 3,038 g
Fagioli di Lima Legumi 3,038 g
Pane arabo Prodotti da forno 3,033 g
Fagioli pinto Legumi 3,027 g
Salmone keta Pesce e frutti di mare 3,006 g
Spaghetti cinesi Pasta 3,006 g
Salmone reale Pesce e frutti di mare 2,994 g
Pesce serra Pesce e frutti di mare 2,991 g
Pane Prodotti da forno 2,99 g
Bocconcini di pollo (Burger King) Fast food 2,98 g
Carne macinata (10% grasso) Carne di manzo 2,967 g
Salmone Pesce e frutti di mare 2,962 g
Farina 00 Farina 2,958 g
Carne di bufalo Selvaggina 2,956 g
Finocchio (semi) Aromi e spezie 2,956 g
Pesce spada Pesce e frutti di mare 2,956 g
Cacao amaro in polvere Dolci 2,948 g
Fegatini di pollo in umido Pollame 2,946 g
Carne di agnello Carne di agnello 2,938 g
Pesce pietra Pesce e frutti di mare 2,928 g
Petto di quaglia Pollame 2,928 g
Pinoli Frutta secca 2,926 g
Fagiolo di Lima nano Legumi 2,92 g
Pane toscano Prodotti da forno 2,92 g
Costolette di agnello Carne di agnello 2,919 g
Merluzzo nero Pesce e frutti di mare 2,903 g
Salmone rosa Pesce e frutti di mare 2,903 g
Cernia Pesce e frutti di mare 2,892 g
Cefalo o muggine Pesce e frutti di mare 2,889 g
Bottatrice Pesce e frutti di mare 2,883 g
Luccio Pesce e frutti di mare 2,875 g
Crusca Cereali 2,874 g
Fagiolo kidney Legumi 2,869 g
Anatra Pollame 2,86 g
Pane all’uovo Prodotti da forno 2,856 g
Pizza Fast food 2,852 g
Lavarello o coregone Pesce e frutti di mare 2,849 g
Cono per gelato Gelati 2,845 g
Pane al germe di grano Prodotti da forno 2,843 g
Bistecca fiorentina Carne di manzo 2,839 g
Brosmio Pesce e frutti di mare 2,835 g
Molva Pesce e frutti di mare 2,834 g
Panino con pollo (Burger King) Fast food 2,83 g
Pesce Asinello Pesce e frutti di mare 2,822 g
Quaglia Pollame 2,82 g
Noci Frutta secca 2,816 g
Pesce persico Pesce e frutti di mare 2,815 g
Panino al roast beef Fast food 2,813 g
Aragosta in umido Pesce e frutti di mare 2,802 g
Bocconcini di pollo Fast food 2,793 g
Carne per hamburger Carne di manzo 2,79 g
Fegato di maiale Carne di maiale 2,782 g
Sgombro Pesce e frutti di mare 2,777 g
Prosciutto di tacchino Salumi e insaccati 2,773 g
Cuore di maiale Carne di maiale 2,77 g
Fiocchi di latte Formaggi e latticini 2,769 g
Lampuga Pesce e frutti di mare 2,762 g
Doppio hamburger Fast food 2,759 g
Polpette di tacchino Pollame 2,754 g
Anguilla Pesce e frutti di mare 2,753 g
Branziono o spigola Pesce e frutti di mare 2,751 g
Pane di crusca Prodotti da forno 2,75 g
Farina d’orzo Farina 2,741 g
Fegato di vitello Carne di vitello 2,741 g
Salmone affumicato Pesce e frutti di mare 2,729 g
Filetto Carne di manzo 2,727 g
Pumpernickel (pane di segale) Prodotti da forno 2,721 g
Gambero d’acqua dolce Pesce e frutti di mare 2,719 g
Frattaglie di pollo crude Pollame 2,712 g
Frattaglie di cappone crude Pollame 2,703 g
Pane di crusca di riso Prodotti da forno 2,703 g
Bistecca di sottofiletto Carne di manzo 2,701 g
Aringa Pesce e frutti di mare 2,681 g
Uova di pesce Pesce e frutti di mare 2,67 g
Carpa Pesce e frutti di mare 2,662 g
Merluzzo Pesce e frutti di mare 2,658 g
Carne di maiale macinata Carne di maiale 2,642 g
Granchio in barattolo Pesce e frutti di mare 2,634 g
Osmero americano Pesce e frutti di mare 2,632 g
English muffins Prodotti da forno 2,612 g
Fegato Carne di manzo 2,612 g
Pesce lupo Pesce e frutti di mare 2,612 g
Fiocchi di latte (con verdure) Formaggi e latticini 2,605 g
Pane di segale Prodotti da forno 2,603 g
Farina di miglio Farina 2,599 g
Calamari fritti Pesce e frutti di mare 2,588 g
Orzo perlato Cereali 2,588 g
Paté di pollo Salumi e insaccati 2,586 g
Croissant al formaggio Prodotti da forno 2,585 g
Burrito con carne Fast food 2,582 g
Butterfish Pesce e frutti di mare 2,58 g
Basilico essiccato Aromi e spezie 2,57 g
Carne macinata (20% grasso) Carne di manzo 2,563 g
Fonduta Formaggi e latticini 2,562 g
Pollo impanato e fritto Fast food 2,561 g
Carne per brasato Carne di manzo 2,552 g
Alosa Pesce e frutti di mare 2,527 g
Farina di segale Farina 2,527 g
Crocchette di pesce Fast food 2,514 g
Trota di mare Pesce e frutti di mare 2,5 g
Cracker al latte Prodotti da forno 2,482 g
Cuore di vitello Carne di vitello 2,48 g
Ricotta light Formaggi e latticini 2,474 g
Costine di maiale Carne di maiale 2,47 g
Farina di segale chiara Farina 2,457 g
Aringa del Pacifico Pesce e frutti di mare 2,447 g
Petto di pollo al microonde Pollame 2,447 g
Ricotta Formaggi e latticini 2,446 g
Sorgo Cereali 2,439 g
Aragosta Pesce e frutti di mare 2,437 g
Soia fresca Verdura 2,433 g
Fegato d’anatra Pollame 2,428 g
Feta Formaggi e latticini 2,421 g
Storione Pesce e frutti di mare 2,41 g
Surimi Pesce e frutti di mare 2,397 g
Wurstel di tacchino Salumi e insaccati 2,397 g
Miglio Cereali 2,396 g
Rombo Pesce e frutti di mare 2,396 g
Gamberi Pesce e frutti di mare 2,39 g
Hot dog Fast food 2,385 g
Carne macinata (25% grasso) Carne di manzo 2,336 g
Lingua di vitello Carne di vitello 2,333 g
Carne d’agnello Cibi per bambini 2,328 g
Orecchie di mare Pesce e frutti di mare 2,326 g
Soia fresca bollita Verdura 2,32 g
Soia fresca bollita (senza sale) Verdura 2,32 g
Cuore di pollo Pollame 2,308 g
Sardine in salsa di pomodoro Pesce e frutti di mare 2,307 g
Biscotti graham crackers Prodotti da forno 2,301 g
Croissant Prodotti da forno 2,3 g
Merluzzo nordico Pesce e frutti di mare 2,297 g
Segale Cereali 2,294 g
Crocchette di pollo Pollame 2,285 g
Piccione Pollame 2,268 g
Noci macadamia Frutta secca 2,267 g
Paprika Aromi e spezie 2,26 g
Amaranto Cereali 2,259 g
Vongole Pesce e frutti di mare 2,248 g
Kellog’s all-bran Cereali per la colazione 2,24 g
Noce macadamia tostata Frutta secca 2,231 g
Polpette di pollo Pollame 2,223 g
Salsiccia di vitello Salumi e insaccati 2,213 g
Seppie Pesce e frutti di mare 2,208 g
Bastoncini di pollo Cibi per bambini 2,201 g
Fegato di agnello Carne di agnello 2,198 g
Bastoncini di tacchino Cibi per bambini 2,196 g
Biscotti Prodotti da forno 2,175 g
Menta Aromi e spezie 2,172 g
Pesce gatto Pesce e frutti di mare 2,164 g
Rana pescatrice Pesce e frutti di mare 2,162 g
Coda di maiale Carne di maiale 2,13 g
Pollo Cibi per bambini 2,128 g
Sogliola e platessa Pesce e frutti di mare 2,127 g
Fegato d’oca Pollame 2,121 g
Aringa marinata Pesce e frutti di mare 2,118 g
Calamari Pesce e frutti di mare 2,118 g
Carne macinata (30% grasso) Carne di manzo 2,11 g
Crema di pomodoro Verdura 2,11 g
Crema di pomodoro (senza sale) Verdura 2,11 g
Cuore di agnello Carne di agnello 2,103 g
Fegatini di pollo Pollame 2,093 g
Cipolla essiccata (in polvere) Aromi e spezie 2,09 g
Animelle di agnello Carne di agnello 2,065 g
Wurstel di pollo Salumi e insaccati 2,063 g
Lingua Carne di manzo 2,053 g
Lingua di maiale Carne di maiale 2,052 g
Milza di maiale Carne di maiale 2,051 g
Grano saraceno Cereali 2,046 g
Salsiccia affumicata di maiale, manzo e tacchino Salumi e insaccati 2,036 g
Polpo Pesce e frutti di mare 2,027 g
Lingua di agnello Carne di agnello 2,026 g
Neufchatel Formaggi e latticini 2,013 g
Milza di agnello Carne di agnello 2,003 g
Salsiccia affumicata di suino e bovino Salumi e insaccati 1,994 g
Waffle Prodotti da forno 1,989 g
Croissant alla mela Prodotti da forno 1,97 g
Tuorlo Uova 1,97 g
Germogli soia soffritti Verdura 1,968 g
Germogli di soia Verdura 1,966 g
Rognone (rene) di maiale Carne di maiale 1,964 g
Paté di fegato di pollo Salumi e insaccati 1,942 g
Uovo d’oca Uova 1,937 g
Pesce Pollock Pesce e frutti di mare 1,922 g
Biscotti savoiardi Prodotti da forno 1,92 g
Biscotti savoiardi senza limone Prodotti da forno 1,92 g
Wurstel di maiale Salumi e insaccati 1,916 g
Shortcake Prodotti da forno 1,897 g
Pane integrale Prodotti da forno 1,894 g
Wurstel di manzo Salumi e insaccati 1,873 g
Grano germogliato Cereali 1,871 g
Pomodori secchi sott’olio Verdura 1,865 g
Quinoa Cereali 1,865 g
Crusca di riso Cereali 1,854 g
Involtini primavera Primi, secondi e contorni 1,85 g
Noce pecan Frutta secca 1,829 g
Cioccolata calda Dolci 1,828 g
Biscotti allo zenzero Prodotti da forno 1,825 g
Farina di malto Farina 1,825 g
Biscotti alla melassa Prodotti da forno 1,824 g
Uovo fritto Uova 1,817 g
Bisgnè non farcito Prodotti da forno 1,801 g
Polmone d’agnello Carne di agnello 1,795 g
Uovo d’anatra Uova 1,789 g
Biscotti di pasta frolla Prodotti da forno 1,768 g
Mais Cereali 1,768 g
Mais bianco Cereali 1,768 g
Biscotti wafers Prodotti da forno 1,753 g
Uovo di tacchino Uova 1,742 g
Farina masa Farina 1,729 g
Polmone Carne di manzo 1,726 g
Pancetta Carne di maiale 1,707 g
Rognone di agnello Carne di agnello 1,707 g
Uovo Uova 1,673 g
Milza Carne di manzo 1,672 g
Uovo in camicia Uova 1,667 g
Uovo di quaglia Uova 1,662 g
Latte condensato Latte 1,656 g
Uovo sodo Uova 1,644 g
Pancake al burro Prodotti da forno 1,627 g
Farina di sorgo Farina 1,626 g
Wurstel di manzo e maiale Salumi e insaccati 1,626 g
Biscotti al burro Prodotti da forno 1,618 g
Biscotti d’avena Prodotti da forno 1,618 g
Cozze Pesce e frutti di mare 1,618 g
Riso integrale Cereali 1,618 g
Dolce danese Prodotti da forno 1,603 g
Dolce danese al limone Prodotti da forno 1,603 g
Biscotti gocciole Prodotti da forno 1,602 g
Peperoncino (pepe cornuto), in polvere Aromi e spezie 1,59 g
Nachos con formaggio Fast food 1,588 g
Pancake fatto in casa Prodotti da forno 1,57 g
Albume Uova 1,55 g
Peperoncino ancho essiccato Verdura 1,532 g
Pancreas di maiale Carne di maiale 1,53 g
Polenta Farina 1,525 g
Polenta bianca Farina 1,525 g
Nachos con formaggio, fagioli e carne Fast food 1,523 g
Pancake al mirtillo Prodotti da forno 1,484 g
Paté de foie gras Pollame 1,477 g
Paté di fegato d’oca affumicato Salumi e insaccati 1,477 g
Farina di riso integrale Farina 1,473 g
Burrito con fagioli Fast food 1,469 g
Rognone di vitello Carne di vitello 1,465 g
Polmone di maiale Carne di maiale 1,464 g
Biscotti al cacao con crema Prodotti da forno 1,46 g
Cipolla disidratata Aromi e spezie 1,445 g
Pan di spagna Prodotti da forno 1,427 g
Insalata con prosciutto e formaggio Fast food 1,42 g
Grasso del maiale Carne di maiale 1,413 g
Pepe nero Aromi e spezie 1,413 g
Omelette Uova 1,407 g
Capasanta Pesce e frutti di mare 1,404 g
Pasta di farina di mais Pasta 1,4 g
Peperoncino piccante Verdura 1,397 g
Tofu Legumi 1,397 g
Riso parboiled Cereali 1,395 g
Riso Cereali 1,389 g
Uova strapazzate Uova 1,378 g
Frittelle di cipolle Fast food 1,375 g
Kellog’s Corn Flakes Cereali per la colazione 1,37 g
Biscotti della fortuna Prodotti da forno 1,359 g
Biscotti alla vaniglia Prodotti da forno 1,355 g
Pane di patate Prodotti da forno 1,352 g
Pancake Prodotti da forno 1,33 g
Riso glutinoso Cereali 1,328 g
Crostata al cioccolato Prodotti da forno 1,318 g
Pancreas Carne di manzo 1,316 g
Farina di mais bianca Farina 1,3 g
Farina di mais gialla Farina 1,3 g
Ghiande secche Frutta secca 1,299 g
Frattaglie di pollo bollite Pollame 1,296 g
Insalata taco Fast food 1,291 g
Biscotti al burro con gocciole Prodotti da forno 1,283 g
Zampa di maiale in salamoia Carne di maiale 1,279 g
Germogli di soia al vapore Verdura 1,272 g
Germogli di lenticchie Verdura 1,258 g
Taco Prodotti da forno 1,257 g
Ceci in scatola Legumi 1,242 g
Cervello di vitello Carne di vitello 1,234 g
Cervello di agnello Carne di agnello 1,233 g
Doughnuts Prodotti da forno 1,23 g
Torta al burro Prodotti da forno 1,229 g
Eclairs Prodotti da forno 1,223 g
Kellogg’s Rice Krispies Cereali per la colazione 1,212 g
Faglioli navy in scatola Legumi 1,21 g
Insalata con pollo Fast food 1,208 g
Brownies Prodotti da forno 1,203 g
Cervello di maiale Carne di maiale 1,202 g
Patatine Patatine e snack salati 1,17 g
Patatine senza sale Patatine e snack salati 1,17 g
Patate gratinate Verdura 1,141 g
Yogurt bianco scremato Yogurt 1,122 g
Fagioli cannellini in scatola Legumi 1,106 g
Fiocchi d’avena con latte intero Cibi per bambini 1,102 g
Ketchup Sughi e salse 1,101 g
Ketchup (ridotto contenuto di sodio) Sughi e salse 1,101 g
Farina di riso Farina 1,097 g
Torta allo zenzero Prodotti da forno 1,096 g
Biscotti con uvetta Prodotti da forno 1,095 g
Tortillas Prodotti da forno 1,087 g
Muffins al mirtillo Prodotti da forno 1,084 g
Pasta al sugo con polpette Primi, secondi e contorni 1,074 g
Torta di banane Prodotti da forno 1,062 g
Moringa (foglie) Verdura 1,035 g
Torta al cocco Prodotti da forno 1,035 g
Insalata con gamberetti Fast food 1,028 g
Yogurt intero alla frutta Yogurt 1,028 g
Torta paradiso Prodotti da forno 1,025 g
Cheesecake Prodotti da forno 1,022 g
Timo (animelle) Carne di manzo 1,021 g
Latte di pecora Latte 1,019 g
Torta di zucca Prodotti da forno 1,004 g
Ciambelle al cioccolato Prodotti da forno 0,998 g
Guanciale di maiale Carne di maiale 0,991 g
Ghianda Frutta secca 0,986 g
Origano Aromi e spezie 0,975 g
Cupcake al cioccolato Prodotti da forno 0,973 g
Torta alle noci pecan Prodotti da forno 0,972 g
Yogurt magro alla frutta Yogurt 0,966 g
Yogurt magro alla vaniglia Yogurt 0,965 g
Sundae al caramello Fast food 0,939 g
Fecola di patate Farina 0,932 g
Riso con pollo Primi, secondi e contorni 0,93 g
Fave in scatola Legumi 0,929 g
Biscotti strudel al fico Prodotti da forno 0,914 g
Torta fritta al limone Prodotti da forno 0,906 g
Torta fritta alla cliegia Prodotti da forno 0,906 g
Torta fritta alla frutta Prodotti da forno 0,906 g
Fagioli dell’occhio in scatola Legumi 0,897 g
Caramelle al caramello Dolci 0,892 g
Spirulina Verdura 0,864 g
Torta al limone Prodotti da forno 0,864 g
Fave fresche Verdura 0,855 g
Strudel Prodotti da forno 0,848 g
Fagioli borlotti in scatola Legumi 0,845 g
Fagioli in scatola Legumi 0,842 g
Fagioli in umido Legumi 0,841 g
Shake alla vaniglia (fast food) Bevande analcoliche 0,841 g
Semi di ginkgo Frutta secca 0,836 g
Passata di pomodoro Verdura 0,812 g
Milk shake alla vaniglia Bevande analcoliche 0,808 g
Aglio Aromi e spezie 0,805 g
Sundae alla fragola Fast food 0,805 g
Faggina Frutta secca 0,8 g
Kellog’s coco pops Cereali per la colazione 0,8 g
Latte al malto Bevande analcoliche 0,796 g
Torta di mirtilli Prodotti da forno 0,793 g
Torta di cliegie Prodotti da forno 0,791 g
Zenzero Aromi e spezie 0,79 g
Torta di mele Prodotti da forno 0,786 g
Fiocchi d’avena con latte intero e banane Cibi per bambini 0,783 g
Zuppa di piselli e prosciutto Zuppe e minestre 0,783 g
Mince pie Prodotti da forno 0,779 g
Kellogg’s frosties Cereali per la colazione 0,776 g
Eggnog Bevande alcoliche 0,775 g
Pasticcini crema e cioccolato Prodotti da forno 0,768 g
Cocco essiccato Frutta 0,767 g
Noce di cocco Frutta 0,761 g
Insalata con uovo e formaggio Fast food 0,76 g
Latte scremato Latte 0,757 g
Latte scremato (1% di grasso) Latte 0,756 g
Germogli di fagioli Verdura 0,75 g
Senape (salsa) Aromi e spezie 0,749 g
Gelato al cioccolato (soft) Gelati 0,745 g
Biscotti marshmallow Prodotti da forno 0,742 g
Latte parzialmente scremato Latte 0,742 g
Piselli freschi Verdura 0,741 g
Fave bollite Verdura 0,733 g
Fave bollite (senza sale) Verdura 0,733 g
Piselli bolliti Verdura 0,733 g
Piselli bolliti (senza sale) Verdura 0,733 g
Latticello Latte 0,721 g
Latte e cacao Bevande analcoliche 0,719 g
Shake al cioccolato (fast food) Bevande analcoliche 0,713 g
Piselli surgelati Verdura 0,712 g
Ostriche Pesce e frutti di mare 0,711 g
Latte intero Latte 0,708 g
Stufato di manzo in scatola Primi, secondi e contorni 0,705 g
Shake alla frutta (fast food) Bevande analcoliche 0,703 g
Riso soffiato con latte intero e banane Cibi per bambini 0,702 g
Fagioli di Lima in scatola Legumi 0,697 g
Latte intero alta qualità Latte 0,687 g
Riso soffiato con latte intero Cibi per bambini 0,684 g
Gelato fior di latte Gelati 0,681 g
Shiitake o lentinula edodes Funghi 0,68 g
Yogurt bianco Yogurt 0,679 g
Erba cipollina Aromi e spezie 0,677 g
Panna spray Burro e panna 0,67 g
Spaghetto di riso Pasta 0,67 g
Pasta con formaggio Cibi per bambini 0,665 g
Passata di pomodoro (senza sale) Verdura 0,658 g
Mais bianco bollito Verdura 0,655 g
Mais bollito Verdura 0,655 g
Mais bollito (senza sale) Verdura 0,655 g
Castagne secche Frutta secca 0,647 g
Salsa di pomodoro Verdura 0,645 g
Milk shake al cioccolato Bevande analcoliche 0,639 g
Torta di frutta Prodotti da forno 0,639 g
Mais bianco dolce Verdura 0,636 g
Mais dolce Verdura 0,636 g
Gelone o orecchione Funghi 0,632 g
Latte e cioccolato Bevande analcoliche 0,628 g
Latte di capra (vitamina D aggiunta) Latte 0,626 g
Pasta al ragù Cibi per bambini 0,619 g
Piselli in scatola Verdura 0,611 g
Sundae al cioccolato Fast food 0,607 g
Torta alla crema di cioccolato Prodotti da forno 0,605 g
Budino al cioccolato Dolci 0,603 g
Bevanda al cioccolato Bevande analcoliche 0,592 g
Patate fritte Fast food 0,586 g
Patate con formaggio e prosciutto Cibi per bambini 0,583 g
Panna acida Burro e panna 0,57 g
Pomodoro in barattolo Verdura 0,57 g
Panna da caffetteria Burro e panna 0,565 g
Chiodi di garofano Aromi e spezie 0,56 g
Biscotti al cocco Prodotti da forno 0,552 g
Broccoli bolliti Verdura 0,549 g
Broccoli bolliti (senza sale) Verdura 0,549 g
Alga nori Verdura 0,547 g
Patatine fritte (Burger King) Fast food 0,547 g
Torta alla crema Prodotti da forno 0,546 g
Budino alla vaniglia Dolci 0,545 g
Broccoli italiani Verdura 0,542 g
Torta alle pesche Prodotti da forno 0,538 g
Castagna cinese Frutta secca 0,537 g
Asparagi surgelati Verdura 0,528 g
Latte di cocco Frutta 0,524 g
Farinello Verdura 0,521 g
Scalogno Verdura 0,517 g
Spinaci surgelati Verdura 0,508 g
Crocchette di patate (hash browns) Verdura 0,504 g
Latte di bufala Latte 0,477 g
Mais bianco sottovuoto Verdura 0,475 g
Mais bianco sottovuoto (senza sale) Verdura 0,475 g
Mais sottovuoto Verdura 0,475 g
Mais sottovuoto (senza sale) Verdura 0,475 g
Champignon grigliati Funghi 0,47 g
Patate O’Brien Verdura 0,47 g
Spalla grassa Carne di maiale 0,457 g
Panna da cucina Burro e panna 0,454 g
Barbabietola bollita Verdura 0,446 g
Barbabietola bollita (senza sale) Verdura 0,446 g
Manzo e verdure Cibi per bambini 0,442 g
Pomodori verdi Verdura 0,442 g
Mais in scatola (sgocciolato) Verdura 0,432 g
Pomodoro Verdura 0,431 g
Castagna giapponese Frutta secca 0,429 g
Panna da montare Burro e panna 0,429 g
Barbabietola Verdura 0,428 g
Champignon Funghi 0,428 g
Patate al forno Verdura 0,427 g
Pomodori arancioni Verdura 0,427 g
Agnello con verdure Cibi per bambini 0,418 g
Caldarroste Frutta secca 0,41 g
Menta piperita, fresca Aromi e spezie 0,409 g
Cime di rapa bollite Verdura 0,405 g
Cime di rapa bollite (senza sale) Verdura 0,405 g
Patate congelate Verdura 0,399 g
Cime di rapa Verdura 0,393 g
Cipolla d’inverno Verdura 0,393 g
Pomodori bolliti Verdura 0,393 g
Crocchette di patate (Burger King) Fast food 0,388 g
Fungo dell’olmo Funghi 0,38 g
Cipollotti Verdura 0,378 g
Broccoli surgelati Verdura 0,377 g
Broccolo (fiore) Verdura 0,375 g
Foglie del broccolo Verdura 0,375 g
Cavolo verde Verdura 0,374 g
Cannella Aromi e spezie 0,37 g
Mix di verdure Cibi per bambini 0,369 g
Carote Verdura 0,366 g
Patate russet Verdura 0,365 g
Farina di carrube Legumi 0,362 g
Rosmarino Aromi e spezie 0,361 g
Dattero (deglet noor) Frutta 0,359 g
Pomodori gialli Verdura 0,359 g
Menta verde, fresca Aromi e spezie 0,358 g
Patate bianche al forno Verdura 0,358 g
Spinaci bolliti Verdura 0,357 g
Spinaci bolliti (senza sale) Verdura 0,357 g
Patate al microonde Verdura 0,352 g
Patate al microonde (senza sale) Verdura 0,352 g
Zucca dolce Verdura 0,35 g
Purè di patate Verdura 0,348 g
Patate Verdura 0,345 g
Champignon bianchi Funghi 0,343 g
Mais bianco in scatola Verdura 0,343 g
Mais bianco in scatola (senza sale) Verdura 0,343 g
Mais in scatola Verdura 0,343 g
Mais in scatola (senza sale) Verdura 0,343 g
Spinaci Verdura 0,343 g
Guava (guayaba) Frutta 0,333 g
Cavolo rosso Verdura 0,329 g
Purè di patate (con burro) Verdura 0,329 g
Purè di patate istantaneo Verdura 0,326 g
Patate rosse Verdura 0,323 g
Crocchette di patate Verdura 0,32 g
Champignon grandi Funghi 0,319 g
Patate bollite Verdura 0,314 g
Minestra di verdura Zuppe e minestre 0,309 g
Succo di pomodoro Verdura 0,303 g
Carote bollite Verdura 0,301 g
Carote bollite (senza sale) Verdura 0,301 g
Fichi secchi Frutta 0,295 g
Cavolo Verdura 0,294 g
Cavolo bollito Verdura 0,292 g
Cavolo bollito (senza sale) Verdura 0,292 g
Foglie di amaranto Verdura 0,292 g
Aneto fresco (foglie) Aromi e spezie 0,29 g
Avocado Frutta 0,287 g
Patate bollite senza buccia Verdura 0,287 g
Patate bianche Verdura 0,286 g
Basella, spinacio indiano Verdura 0,283 g
Basilico fresco Aromi e spezie 0,277 g
Lardo di maiale Carne di maiale 0,273 g
Gombo Verdura 0,271 g
Laminaria Verdura 0,268 g
Foglie di barbabietola Verdura 0,267 g
Dattero (medjool) Frutta 0,265 g
Grifola frondosa Funghi 0,264 g
Castagne bollite Frutta secca 0,258 g
Cipolla Verdura 0,258 g
Cavolfiore Verdura 0,257 g
Asparagi bolliti Verdura 0,255 g
Asparagi bolliti (senza sale) Verdura 0,255 g
Germogli di soia verde soffritti Verdura 0,253 g
Foglie di amaranto bollite Verdura 0,25 g
Foglie di amaranto bollite (senza sale) Verdura 0,25 g
Prezzemolo Verdura 0,249 g
Germogli di bambù Verdura 0,248 g
Cavolfiore bollito Verdura 0,245 g
Cavolfiore bollito (senza sale) Verdura 0,245 g
Zuppa di asparagi Zuppe e minestre 0,24 g
Asparagi Verdura 0,233 g
Insalata Fast food 0,228 g
Porro Verdura 0,226 g
Carotine Cibi per bambini 0,225 g
Cipolle bollite Verdura 0,22 g
Cipolle bollite (senza sale) Verdura 0,22 g
Acetosa Verdura 0,216 g
Cavolo verde bollito Verdura 0,216 g
Cavolo verde bollito (senza sale) Verdura 0,216 g
Carote surgelate Verdura 0,212 g
Peperoni rossi Verdura 0,211 g
Castagne fresche Frutta secca 0,21 g
Insalata di patate Fast food 0,209 g
Melone Frutta 0,209 g
Marshmallows Dolci 0,208 g
Ravanello bianco Verdura 0,208 g
Lattuga Verdura 0,206 g
Manioca Verdura 0,206 g
Cetriolo Verdura 0,204 g
Foglie di rapa Verdura 0,204 g
Insalata valeriana Verdura 0,203 g
Wakame Verdura 0,199 g
Patate dolci al forno Verdura 0,198 g
Cetriolo (con la buccia) Verdura 0,196 g
Fagiolini bolliti Verdura 0,194 g
Fagiolini bolliti (senza sale) Verdura 0,194 g
Lattuga iceberg Verdura 0,194 g
Peperone verde Verdura 0,194 g
Fagiolini Verdura 0,187 g
Melanzana Verdura 0,186 g
Kiwi Frutta 0,184 g
Zucca Verdura 0,184 g
Lattuga riccia Verdura 0,182 g
Igname tropicale Verdura 0,181 g
Burro Burro e panna 0,178 g
Burro salato Burro e panna 0,178 g
Lattuga romana Verdura 0,178 g
Cipolla dolce Verdura 0,177 g
Zucca invernale Verdura 0,175 g
Taro Verdura 0,174 g
Tabasco Sughi e salse 0,171 g
Latte umano Latte 0,168 g
Indivia Verdura 0,166 g
Acqua di cocco Frutta 0,165 g
Glassa al cioccolato Dolci 0,163 g
Zenzero fresco Aromi e spezie 0,162 g
Germogli di soia verde Verdura 0,161 g
Pompelmo Frutta 0,16 g
Albicocche Frutta 0,157 g
Lappa Verdura 0,157 g
Zuppa di sedano Zuppe e minestre 0,157 g
Foglie di rapa bollite Verdura 0,156 g
Foglie di rapa bollite (senza sale) Verdura 0,156 g
Lattuga rossa Verdura 0,155 g
Patata dolce Verdura 0,155 g
Banana Frutta 0,152 g
Melanzane bollite Verdura 0,152 g
Melanzane bollite (senza sale) Verdura 0,152 g
Siero del latte Latte 0,148 g
Mirtillo palustre (cranberry) Frutta 0,146 g
Germogli di bambù bolliti (con sale) Verdura 0,145 g
Germogli di bambù bolliti (senza sale) Verdura 0,145 g
Nopal Verdura 0,145 g
Rutabaga Verdura 0,142 g
Patate dolci bollite Verdura 0,135 g
Zucca bollita Verdura 0,133 g
Zucca bollita (senza sale) Verdura 0,133 g
Peperone giallo Verdura 0,132 g
Rapa Verdura 0,13 g
Kiwi giallo (gold) Frutta 0,129 g
Zucchine Verdura 0,126 g
Zucchina centenaria Verdura 0,125 g
Porri bolliti Verdura 0,123 g
Porri bolliti (senza sale) Verdura 0,123 g
Peperoni rossi bolliti Verdura 0,122 g
Peperoni verdi bolliti Verdura 0,122 g
Peperoni verdi bolliti (senza sale) Verdura 0,122 g
Germogli di soia verde bolliti Verdura 0,12 g
Germogli di soia verde bolliti (senza sale) Verdura 0,12 g
Lattuga asparago Verdura 0,119 g
Platano Frutta 0,116 g
Patate dolci Cibi per bambini 0,115 g
Prugne secche Frutta 0,114 g
Succo d’uva Succhi di frutta 0,11 g
Sedano bollito Verdura 0,107 g
Sedano bollito (senza sale) Verdura 0,107 g
Zucca spaghetti Verdura 0,105 g
Rapa bollita Verdura 0,102 g
Rapa bollita (senza sale) Verdura 0,102 g
Fragola Frutta 0,098 g
Zucchine bollite Verdura 0,097 g
Zucchine bollite (senza sale) Verdura 0,097 g
Mango Frutta 0,096 g
Sambuco Frutta 0,096 g
Cetrioli sott’aceto Verdura 0,095 g
Arancia Frutta 0,094 g
Zucchina centenaria bollita Verdura 0,094 g
Zucchina centenaria bollita (senza sale) Verdura 0,094 g
Olive nere Frutta 0,093 g
Mirtillo Frutta 0,091 g
Sedano Verdura 0,09 g
Ciliegia Frutta 0,083 g
Uva Frutta 0,081 g
Ananas Frutta 0,079 g
Kaki Frutta 0,076 g
Fico Frutta 0,072 g
Pesche sciroppate (non sgocciolate) Frutta 0,069 g
Succo di lime Succhi di frutta 0,067 g
Anguria Frutta 0,063 g
Mandarino Frutta 0,061 g
Nespola Frutta 0,061 g
Albicocche sciroppate (non sgocciolate) Frutta 0,056 g
Pesca Frutta 0,056 g
Amido di mais Farina 0,053 g
Farina di maranta Farina 0,05 g
Birra Bevande alcoliche 0,047 g
Mela selvatica Frutta 0,042 g
Birra light Bevande alcoliche 0,039 g
Pera-mela Frutta 0,036 g
Prugna Frutta 0,035 g
Pescanoce (nettarina) Frutta 0,034 g
Papaya Frutta 0,033 g
Succo d’arancia Succhi di frutta 0,033 g
Pesche sciroppate Frutta 0,032 g
Succo d’arancia (conservato) Succhi di frutta 0,032 g
Marmellata d’arance Dolci 0,03 g
Pera Frutta 0,03 g
Tapioca Farina 0,029 g
Mela Frutta 0,026 g
Mela (con la buccia) Frutta 0,025 g
Succo di mandarino Succhi di frutta 0,024 g
Caffè Tè, caffè e tisane 0,02 g
Caffè decaffeinato Tè, caffè e tisane 0,02 g
Mele sciroppate Frutta 0,018 g
Miele Dolci 0,018 g

Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).

Leggi anche:

Lo Staff di Medicina OnLine

Se ti è piaciuto questo articolo e vuoi essere aggiornato sui nostri nuovi post, metti like alla nostra pagina Facebook o seguici su Twitter, su Instagram o su Pinterest, grazie!