Classifica dei cibi con maggior quantità di idrossiprolina esistenti

MEDICINA ONLINE CARNE MACINATA PER HAMBURGER MINCED MEAT CALORIE DIETA CIBO RICETTA LIGHT DIMAGRIRE DIETA PROTEINE SAPORE VEGETARIANO VEGANO SOIA PRANZO PIATTO CIPOLLA PREZZEMOLO ONION.jpgVi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità dell’amminoacido idrossiprolina espresse in grammi per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco al meno ricco.

Alimento Categoria Idrossiprolina
Pancetta cotta al microonde Carne di maiale 0,678 g
Pancetta saltata in padella Carne di maiale 0,673 g
Pancetta al forno Carne di maiale 0,628 g
Macinato magro Carne di manzo 0,41 g
Struzzo Pollame 0,389 g
Carne per hamburger Carne di manzo 0,356 g
Bistecca di bisonte Selvaggina 0,351 g
Carne macinata (20% grasso) Carne di manzo 0,329 g
Carne macinata (30% grasso) Carne di manzo 0,318 g
Carne macinata (25% grasso) Carne di manzo 0,302 g
Carne macinata (10% grasso) Carne di manzo 0,254 g
Carne in scatola Carne di manzo 0,245 g
Carne di bisonte macinata Selvaggina 0,233 g
Fianco Carne di manzo 0,228 g
Lombata Carne di manzo 0,222 g
Braciola di manzo Carne di manzo 0,218 g
Macinato magro di maiale Carne di maiale 0,197 g
Pancetta Carne di maiale 0,19 g
Hamburger (Burger King) Fast food 0,175 g
Semi di lino Frutta secca 0,175 g
Cheeseburger (Burger King) Fast food 0,16 g
Wurstel di pollo Salumi e insaccati 0,142 g
Wurstel di tacchino Salumi e insaccati 0,118 g
Controfiletto Carne di manzo 0,116 g
Petto di pollo al microonde Pollame 0,11 g
Spezzatino Carne di manzo 0,109 g
Punta di petto Carne di manzo 0,108 g
Roast beef Carne di manzo 0,104 g
Crocchette di pollo Pollame 0,102 g
Fegato di vitello Carne di vitello 0,1 g
Polpette di pollo Pollame 0,1 g
Costolette Carne di manzo 0,098 g
Spalla Carne di manzo 0,091 g
Braciola di maiale Carne di maiale 0,086 g
Medaglioni Carne di manzo 0,085 g
Panino con pollo (Burger King) Fast food 0,08 g
Costine di maiale arrosto Carne di maiale 0,054 g
Fegato Carne di manzo 0,046 g
Fegatini di pollo Pollame 0,043 g
Fegatini di pollo fritti Pollame 0,043 g
Fegatini di pollo in umido Pollame 0,043 g
Burro di arachidi Frutta secca 0,04 g
Costine di maiale Carne di maiale 0,04 g
Bocconcini di pollo (Burger King) Fast food 0,034 g
Grasso del maiale Carne di maiale 0,032 g
Frattaglie di pollo bollite Pollame 0,019 g
Manzo e verdure Cibi per bambini 0,016 g

Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).

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