Classifica dei cibi con maggior quantità di vitamina D esistenti

MEDICINA ONLINE SALMONE SALMON FISH PESCE TAVOLA CUCINA OMEGA 3 6 9 GRASSI MARE PIATTO MANGIARE CIBO DIETA CALORIE CARBOIDRATI FOSFORO NUTRIENTI CUCINA RICETTA LIGHT DIMAGRIRE.jpgVi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di vitamina D espresse in µg (microgrammi) per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco al meno ricco, con %RDA (dose giornaliera raccomandata).

Alimento Categoria Vitamina D % RDA
Olio di fegato di merluzzo Oli e grassi 250 µg 5000 %
Grifola frondosa Funghi 28,075 µg 561,5 %
Sgombro sotto sale Pesce e frutti di mare 25,15 µg 503 %
Carpa Pesce e frutti di mare 24,7 µg 494 %
Anguilla Pesce e frutti di mare 23,3 µg 466 %
Salmone affumicato Pesce e frutti di mare 17,125 µg 342,5 %
Sgombro Pesce e frutti di mare 16,075 µg 321,5 %
Storione affumicato Pesce e frutti di mare 16,05 µg 321 %
Trota iridea Pesce e frutti di mare 15,875 µg 317,5 %
Salmone in scatola Pesce e frutti di mare 14,075 µg 281,5 %
Pesce spada Pesce e frutti di mare 13,95 µg 279 %
Uova di pesce Pesce e frutti di mare 12,1 µg 242 %
Lavarello o coregone Pesce e frutti di mare 11,95 µg 239 %
Salmone rosso Pesce e frutti di mare 11,025 µg 220,5 %
Salmone rosa Pesce e frutti di mare 10,875 µg 217,5 %
Margarina con sale, con aggiunta di vitamina D Oli e grassi 10,725 µg 214,5 %
Margarina senza sale, con aggiunta di vitaminaa D Oli e grassi 10,725 µg 214,5 %
Storione Pesce e frutti di mare 10,3 µg 206 %
Salmone argentato Pesce e frutti di mare 9,025 µg 180,5 %
Olio di pesce (sardina) Oli e grassi 8,3 µg 166 %
Tonno sott’olio Pesce e frutti di mare 6,725 µg 134,5 %
Kellogg’s Special K con cioccolato fondente Cereali per la colazione 6,05 µg 121 %
Tonno pinna blu Pesce e frutti di mare 5,675 µg 113,5 %
Branziono o spigola Pesce e frutti di mare 5,65 µg 113 %
Tuorlo Uova 5,45 µg 109 %
Gallinacci o finferli Funghi 5,3 µg 106 %
Spugnola o morchella Funghi 5,15 µg 103 %
Sardine in salsa di pomodoro Pesce e frutti di mare 4,825 µg 96,5 %
Sardine sott’olio Pesce e frutti di mare 4,825 µg 96,5 %
Grasso di anatra Oli e grassi 4,775 µg 95,5 %
Grasso di pollo Oli e grassi 4,775 µg 95,5 %
Grasso di tacchino Oli e grassi 4,775 µg 95,5 %
Alosa Pesce e frutti di mare 4,75 µg 95 %
Halibut Pesce e frutti di mare 4,75 µg 95 %
Tonno al naturale Pesce e frutti di mare 4,525 µg 90,5 %
Kellog’s all-bran Cereali per la colazione 4,25 µg 85 %
Aringa Pesce e frutti di mare 4,175 µg 83,5 %
Kellog’s coco pops Cereali per la colazione 4,075 µg 81,5 %
Stoccafisso Pesce e frutti di mare 4,025 µg 80,5 %
Trota Pesce e frutti di mare 3,875 µg 77,5 %
Kellogg’s Rice Krispies Cereali per la colazione 3,825 µg 76,5 %
Kellog’s Corn Flakes Cereali per la colazione 3,8 µg 76 %
Pesce pietra Pesce e frutti di mare 3,775 µg 75,5 %
Bran flakes (fiocchi di crusca) Cereali per la colazione 3,325 µg 66,5 %
Kellog’s Berry Rice Krispies Cereali per la colazione 3,325 µg 66,5 %
Kellogg’s frosties Cereali per la colazione 3,225 µg 64,5 %
Spalla grassa Carne di maiale 3,05 µg 61 %
Caviale Pesce e frutti di mare 2,925 µg 58,5 %
Aringa marinata Pesce e frutti di mare 2,825 µg 56,5 %
Sogliola e platessa Pesce e frutti di mare 2,825 µg 56,5 %
Costine di maiale brasate Carne di maiale 2,6 µg 52 %
Lardo Oli e grassi 2,55 µg 51 %
Grasso della pancetta Oli e grassi 2,525 µg 50,5 %
Luccio Pesce e frutti di mare 2,475 µg 49,5 %
Costine di maiale Carne di maiale 2,275 µg 45,5 %
Costine di maiale arrosto Carne di maiale 2,2 µg 44 %
Uovo fritto Uova 2,2 µg 44 %
Uovo sodo Uova 2,175 µg 43,5 %
Aringa affumicata Pesce e frutti di mare 2,15 µg 43 %
Uovo Uova 2,05 µg 41 %
Uovo in camicia Uova 2,05 µg 41 %
Tonno bianco al naturale Pesce e frutti di mare 2 µg 40 %
Uova strapazzate Uova 1,8 µg 36 %
Acciughe sott’olio Pesce e frutti di mare 1,725 µg 34,5 %
Grasso del maiale Carne di maiale 1,725 µg 34,5 %
Omelette Uova 1,725 µg 34,5 %
Tonno pinne gialle Pesce e frutti di mare 1,725 µg 34,5 %
Uovo d’anatra Uova 1,725 µg 34,5 %
Uovo d’oca Uova 1,65 µg 33 %
Pancetta Carne di maiale 1,575 µg 31,5 %
Cefalo o muggine Pesce e frutti di mare 1,525 µg 30,5 %
Burro Burro e panna 1,5 µg 30 %
Burro salato Burro e panna 1,5 µg 30 %
Uovo di quaglia Uova 1,375 µg 27,5 %
Latticello Latte 1,3 µg 26 %
Latte di capra (vitamina D aggiunta) Latte 1,275 µg 25,5 %
Biscottini Cibi per bambini 1,25 µg 25 %
Eggnog Bevande alcoliche 1,225 µg 24,5 %
Fegato Carne di manzo 1,225 µg 24,5 %
Milk shake alla vaniglia Bevande analcoliche 1,2 µg 24 %
Fiocchi d’avena con latte intero e banane Cibi per bambini 1,175 µg 23,5 %
Riso soffiato con latte intero Cibi per bambini 1,175 µg 23,5 %
Riso soffiato con latte intero e banane Cibi per bambini 1,175 µg 23,5 %
Latte e cacao Bevande analcoliche 1,125 µg 22,5 %
Rognone Carne di manzo 1,125 µg 22,5 %
Salsiccia di maiale Salumi e insaccati 1,1 µg 22 %
Pancetta saltata in padella Carne di maiale 1,075 µg 21,5 %
Merluzzo nero Pesce e frutti di mare 1,05 µg 21 %
Milk shake al cioccolato Bevande analcoliche 1,025 µg 20,5 %
Burro light con sale Burro e panna 1 µg 20 %
Burro light senza sale Burro e panna 1 µg 20 %
Eclairs Prodotti da forno 0,95 µg 19 %
Wurstel di manzo Salumi e insaccati 0,95 µg 19 %
Testa in cassetta Salumi e insaccati 0,925 µg 18,5 %
Merluzzo Pesce e frutti di mare 0,9 µg 18 %
Wurstel di manzo e maiale Salumi e insaccati 0,9 µg 18 %
Pesce Asinello affumicato Pesce e frutti di mare 0,85 µg 17 %
Tacchino Cibi per bambini 0,85 µg 17 %
Bisgnè non farcito Prodotti da forno 0,825 µg 16,5 %
Torta di banane Prodotti da forno 0,8 µg 16 %
Osmero americano Pesce e frutti di mare 0,775 µg 15,5 %
Braciola di maiale Carne di maiale 0,725 µg 14,5 %
Gelato al cioccolato (soft) Gelati 0,725 µg 14,5 %
Gelone o orecchione Funghi 0,725 µg 14,5 %
Sego di bovino Oli e grassi 0,7 µg 14 %
Sego di montone Oli e grassi 0,7 µg 14 %
Panna da montare Burro e panna 0,675 µg 13,5 %
Caprino stagionato Formaggi e latticini 0,65 µg 13 %
Cheddar Formaggi e latticini 0,6 µg 12 %
Gruviera Formaggi e latticini 0,6 µg 12 %
Squalo Pesce e frutti di mare 0,6 µg 12 %
Fontina Formaggi e latticini 0,575 µg 11,5 %
Panna da cucina Burro e panna 0,575 µg 11,5 %
Wurstel di tacchino Salumi e insaccati 0,575 µg 11,5 %
Biscotti savoiardi Prodotti da forno 0,55 µg 11 %
Caprino Formaggi e latticini 0,55 µg 11 %
Monterey Formaggi e latticini 0,55 µg 11 %
Gorgonzola Formaggi e latticini 0,525 µg 10,5 %
Port salut Formaggi e latticini 0,525 µg 10,5 %
Wurstel di pollo Salumi e insaccati 0,525 µg 10,5 %
Brie Formaggi e latticini 0,5 µg 10 %
Edam o edammer Formaggi e latticini 0,5 µg 10 %
Emmental Formaggi e latticini 0,5 µg 10 %
Latte in polvere Latte 0,5 µg 10 %
Limburger Formaggi e latticini 0,5 µg 10 %
Merluzzo nordico Pesce e frutti di mare 0,5 µg 10 %
Pecorino Formaggi e latticini 0,5 µg 10 %
Provolone Formaggi e latticini 0,5 µg 10 %
Grana Formaggi e latticini 0,475 µg 9,5 %
Pane all’uovo Prodotti da forno 0,475 µg 9,5 %
Camembert Formaggi e latticini 0,45 µg 9 %
Cheesecake Prodotti da forno 0,45 µg 9 %
Pesce Asinello Pesce e frutti di mare 0,45 µg 9 %
Shiitake o lentinula edodes Funghi 0,45 µg 9 %
Sottilette Formaggi e latticini 0,45 µg 9 %
Feta Formaggi e latticini 0,4 µg 8 %
Mozzarella Formaggi e latticini 0,4 µg 8 %
Panna spray Burro e panna 0,4 µg 8 %
Pasta con sugo ai wurstel Primi, secondi e contorni 0,4 µg 8 %
Zampa di maiale in salamoia Carne di maiale 0,4 µg 8 %
Bastoncini di tacchino Cibi per bambini 0,375 µg 7,5 %
Caprino morbido Formaggi e latticini 0,375 µg 7,5 %
Carne di manzo Cibi per bambini 0,375 µg 7,5 %
Champignon grigliati Funghi 0,35 µg 7 %
Panna acida Burro e panna 0,35 µg 7 %
Panna da caffetteria Burro e panna 0,35 µg 7 %
Mozzarella light Formaggi e latticini 0,3 µg 6 %
Purè di patate istantaneo Verdura 0,3 µg 6 %
Bignè alla crema Prodotti da forno 0,275 µg 5,5 %
Crocchette di pollo Pollame 0,275 µg 5,5 %
Spaghetti all’uovo Pasta 0,275 µg 5,5 %
Champignon grandi Funghi 0,25 µg 5 %
Purè di patate (con burro) Verdura 0,25 µg 5 %
Ricotta Formaggi e latticini 0,25 µg 5 %
Pesce gatto Pesce e frutti di mare 0,225 µg 4,5 %
Ali di tacchino arrosto Pollame 0,2 µg 4 %
Fesa di tacchino arrosto Pollame 0,2 µg 4 %
Gelato al cioccolato Gelati 0,2 µg 4 %
Gelato fior di latte Gelati 0,2 µg 4 %
Pasta al sugo con polpette Primi, secondi e contorni 0,2 µg 4 %
Pesce Pollock Pesce e frutti di mare 0,2 µg 4 %
Purè di patate Verdura 0,2 µg 4 %
Sovracosce di pollo fritte Pollame 0,2 µg 4 %
Tacchino arrosto Pollame 0,2 µg 4 %
Torta al cocco Prodotti da forno 0,2 µg 4 %
Zampe di rana Pesce e frutti di mare 0,2 µg 4 %
Champignon bianchi Funghi 0,175 µg 3,5 %
Doppio cheeseburger Fast food 0,175 µg 3,5 %
Gelato ricoperto di cioccolato Gelati 0,175 µg 3,5 %
Pollo fritto Fast food 0,175 µg 3,5 %
Pollo impanato e fritto Fast food 0,175 µg 3,5 %
Sovracosce di pollo arrosto Pollame 0,175 µg 3,5 %
Biscotti alla vaniglia Prodotti da forno 0,15 µg 3 %
Bocconcini di pollo Fast food 0,15 µg 3 %
Latte condensato Latte 0,15 µg 3 %
Ricotta light Formaggi e latticini 0,15 µg 3 %
Ali di pollo arrosto Pollame 0,125 µg 2,5 %
Ali di pollo crude Pollame 0,125 µg 2,5 %
Ali di pollo in umido Pollame 0,125 µg 2,5 %
Carne macinata (20% grasso) Carne di manzo 0,125 µg 2,5 %
Carne macinata (25% grasso) Carne di manzo 0,125 µg 2,5 %
Cosce di pollo in umido Pollame 0,125 µg 2,5 %
Cosciotti di pollo arrosto Pollame 0,125 µg 2,5 %
Cosciotti di pollo in umido Pollame 0,125 µg 2,5 %
Costolette Carne di manzo 0,125 µg 2,5 %
Fungo dell’olmo Funghi 0,125 µg 2,5 %
Gamberi impanati e fritti Pesce e frutti di mare 0,125 µg 2,5 %
Petto di pollo Pollame 0,125 µg 2,5 %
Petto di pollo arrosto Pollame 0,125 µg 2,5 %
Petto di pollo fritto Pollame 0,125 µg 2,5 %
Petto di pollo in umido Pollame 0,125 µg 2,5 %
Sovracosce di pollo in umido Pollame 0,125 µg 2,5 %
Torta alla crema Prodotti da forno 0,125 µg 2,5 %
Anatra arrosto Pollame 0,1 µg 2 %
Bastoncini di pollo Cibi per bambini 0,1 µg 2 %
Biscotti di pasta frolla Prodotti da forno 0,1 µg 2 %
Carne d’agnello Cibi per bambini 0,1 µg 2 %
Carne macinata (10% grasso) Carne di manzo 0,1 µg 2 %
Carne per hamburger Carne di manzo 0,1 µg 2 %
Gamberi in umido Pesce e frutti di mare 0,1 µg 2 %
Insalata di patate con uova Primi, secondi e contorni 0,1 µg 2 %
Macinato magro di maiale Carne di maiale 0,1 µg 2 %
Muffins al mirtillo Prodotti da forno 0,1 µg 2 %
Polpette di tacchino Pollame 0,1 µg 2 %
Punta di petto Carne di manzo 0,1 µg 2 %
Roast beef Carne di manzo 0,1 µg 2 %
Spezzatino Carne di manzo 0,1 µg 2 %
Taco con carne, formaggio e lattuga Fast food 0,1 µg 2 %
Ali di pollo fritte Pollame 0,075 µg 1,5 %
Anatra Pollame 0,075 µg 1,5 %
Burrito con fagioli e manzo Fast food 0,075 µg 1,5 %
Champignon Funghi 0,075 µg 1,5 %
Cheeseburger Fast food 0,075 µg 1,5 %
Cono al cioccolato Gelati 0,075 µg 1,5 %
Controfiletto Carne di manzo 0,075 µg 1,5 %
Fianco Carne di manzo 0,075 µg 1,5 %
Latte umano Latte 0,075 µg 1,5 %
Macinato magro Carne di manzo 0,075 µg 1,5 %
Burrito con fagioli e formaggio Fast food 0,05 µg 1 %
Gamberi Pesce e frutti di mare 0,05 µg 1 %
Hamburger Fast food 0,05 µg 1 %
Latte intero Latte 0,05 µg 1 %
Pane di patate Prodotti da forno 0,05 µg 1 %
Pasta con formaggio Cibi per bambini 0,05 µg 1 %
Pollo Cibi per bambini 0,05 µg 1 %
Pollo e verdure Cibi per bambini 0,05 µg 1 %
Prosciutto di tacchino Salumi e insaccati 0,05 µg 1 %
Salsa tartara Sughi e salse 0,05 µg 1 %
Vongole in vasetto Pesce e frutti di mare 0,05 µg 1 %
Yogurt bianco Yogurt 0,05 µg 1 %
Aragosta Pesce e frutti di mare 0,025 µg 0,5 %
Aragosta in umido Pesce e frutti di mare 0,025 µg 0,5 %
Capasanta Pesce e frutti di mare 0,025 µg 0,5 %
Coscia di pollo Pollame 0,025 µg 0,5 %
Cosciotti di pollo crudi Pollame 0,025 µg 0,5 %
Gamberetti fritti Fast food 0,025 µg 0,5 %
Latte parzialmente scremato Latte 0,025 µg 0,5 %
Latte scremato (1% di grasso) Latte 0,025 µg 0,5 %
Manzo e verdure Cibi per bambini 0,025 µg 0,5 %
Pasta al ragù Cibi per bambini 0,025 µg 0,5 %
Patate con formaggio e prosciutto Cibi per bambini 0,025 µg 0,5 %
Prosciutto e verdure Cibi per bambini 0,025 µg 0,5 %
Ravioli (ripieno di formaggio) con salsa di pomodoro Cibi per bambini 0,025 µg 0,5 %
Riso con pollo Primi, secondi e contorni 0,025 µg 0,5 %
Riso e pollo Cibi per bambini 0,025 µg 0,5 %
Sovracosce di pollo crude Pollame 0,025 µg 0,5 %
Spaghetti con pomodoro e carne Cibi per bambini 0,025 µg 0,5 %
Succo di frutta con yogurt scremato Yogurt 0,025 µg 0,5 %
Vongole Pesce e frutti di mare 0,025 µg 0,5 %
Yogurt intero alla frutta Yogurt 0,025 µg 0,5 %
Yogurt magro alla vaniglia Yogurt 0,025 µg 0,5 %

Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).

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