Vi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità dell’alcaloide teobromina espresse in milligrammi per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco al meno ricco.
| Alimento | Categoria | Teobromina | |
| Cacao amaro in polvere | Dolci | 2057 | mg |
| Cacao in polvere | Dolci | 1763 | mg |
| Cioccolata calda | Dolci | 1597 | mg |
| Cioccolato fondente extra (70-85%) | Dolci | 802 | mg |
| Cioccolato fondente (60-70%) | Dolci | 632 | mg |
| Cioccolato fondente (45-60%) | Dolci | 493 | mg |
| Biscotti al cacao con crema | Prodotti da forno | 430 | mg |
| Crema di nocciole e cioccolato | Dolci | 230 | mg |
| Biscotti wafers | Prodotti da forno | 223 | mg |
| Pasticcini crema e cioccolato | Prodotti da forno | 215 | mg |
| Torta al cioccolato | Prodotti da forno | 215 | mg |
| Biscotti marshmallow | Prodotti da forno | 159 | mg |
| Dolcetti al cioccolato | Dolci | 130 | mg |
| Brioche con gelato | Gelati | 122 | mg |
| Latte e cioccolato | Bevande analcoliche | 104 | mg |
| Crostata al cioccolato | Prodotti da forno | 100 | mg |
| Biscotti gocciole | Prodotti da forno | 83 | mg |
| Cupcake al cioccolato | Prodotti da forno | 83 | mg |
| Glassa al cioccolato | Dolci | 79 | mg |
| Gelato al cioccolato (soft) | Gelati | 69 | mg |
| Latte e cacao | Bevande analcoliche | 68 | mg |
| Bevanda al cioccolato | Bevande analcoliche | 64 | mg |
| Budino al cioccolato | Dolci | 62 | mg |
| Gelato al cioccolato | Gelati | 62 | mg |
| Cono al cioccolato | Gelati | 56 | mg |
| Doughnuts | Prodotti da forno | 53 | mg |
| Sundae al cioccolato | Fast food | 49 | mg |
| Mousse al cioccolato | Dolci | 45 | mg |
| Shake al cioccolato (fast food) | Bevande analcoliche | 45 | mg |
| Gelato con biscotto | Gelati | 42 | mg |
| Kellogg’s Special K con cioccolato fondente | Cereali per la colazione | 41 | mg |
| Kellog’s coco pops | Cereali per la colazione | 41 | mg |
| Gelato ricoperto di cioccolato | Gelati | 32 | mg |
| Milk shake al cioccolato | Bevande analcoliche | 23 | mg |
| Yogurt scremato al cioccolato | Yogurt | 23 | mg |
| Ciambelle al cioccolato | Prodotti da forno | 21 | mg |
| Eclairs | Prodotti da forno | 14 | mg |
| Gelato con gocce di cioccolato | Gelati | 14 | mg |
| Torta alla crema di cioccolato | Prodotti da forno | 13 | mg |
| Torta alla crema | Prodotti da forno | 6 | mg |
| Tè nero | Tè, caffè e tisane | 2 | mg |
Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).
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