Vi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di vitamina D3 espresse in µg (microgrammi) per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco al meno ricco.
| Alimento | Categoria | Vitamina D3 | |
| Sgombro sotto sale | Pesce e frutti di mare | 25,2 | µg |
| Carpa | Pesce e frutti di mare | 24,7 | µg |
| Anguilla | Pesce e frutti di mare | 23,3 | µg |
| Salmone affumicato | Pesce e frutti di mare | 17,1 | µg |
| Sgombro | Pesce e frutti di mare | 16,1 | µg |
| Storione affumicato | Pesce e frutti di mare | 16,1 | µg |
| Trota iridea | Pesce e frutti di mare | 15,9 | µg |
| Salmone in scatola | Pesce e frutti di mare | 14,1 | µg |
| Pesce spada | Pesce e frutti di mare | 13,9 | µg |
| Uova di pesce | Pesce e frutti di mare | 12,1 | µg |
| Lavarello o coregone | Pesce e frutti di mare | 12 | µg |
| Salmone rosso | Pesce e frutti di mare | 11 | µg |
| Salmone rosa | Pesce e frutti di mare | 10,9 | µg |
| Storione | Pesce e frutti di mare | 10,3 | µg |
| Salmone argentato | Pesce e frutti di mare | 9 | µg |
| Tonno sott’olio | Pesce e frutti di mare | 6,7 | µg |
| Kellogg’s Special K con cioccolato fondente | Cereali per la colazione | 6,1 | µg |
| Tonno pinna blu | Pesce e frutti di mare | 5,7 | µg |
| Branziono o spigola | Pesce e frutti di mare | 5,6 | µg |
| Tuorlo | Uova | 5,4 | µg |
| Alosa | Pesce e frutti di mare | 4,8 | µg |
| Grasso di anatra | Oli e grassi | 4,8 | µg |
| Grasso di pollo | Oli e grassi | 4,8 | µg |
| Grasso di tacchino | Oli e grassi | 4,8 | µg |
| Sardine in salsa di pomodoro | Pesce e frutti di mare | 4,8 | µg |
| Sardine sott’olio | Pesce e frutti di mare | 4,8 | µg |
| Halibut | Pesce e frutti di mare | 4,7 | µg |
| Tonno al naturale | Pesce e frutti di mare | 4,5 | µg |
| Kellog’s all-bran | Cereali per la colazione | 4,3 | µg |
| Aringa | Pesce e frutti di mare | 4,2 | µg |
| Kellog’s coco pops | Cereali per la colazione | 4,1 | µg |
| Stoccafisso | Pesce e frutti di mare | 4 | µg |
| Trota | Pesce e frutti di mare | 3,9 | µg |
| Kellogg’s Rice Krispies | Cereali per la colazione | 3,8 | µg |
| Kellog’s Corn Flakes | Cereali per la colazione | 3,8 | µg |
| Pesce pietra | Pesce e frutti di mare | 3,8 | µg |
| Kellogg’s frosties | Cereali per la colazione | 3,2 | µg |
| Spalla grassa | Carne di maiale | 3,1 | µg |
| Caviale | Pesce e frutti di mare | 2,9 | µg |
| Aringa marinata | Pesce e frutti di mare | 2,8 | µg |
| Sogliola e platessa | Pesce e frutti di mare | 2,8 | µg |
| Costine di maiale brasate | Carne di maiale | 2,6 | µg |
| Grasso della pancetta | Oli e grassi | 2,5 | µg |
| Lardo | Oli e grassi | 2,5 | µg |
| Luccio | Pesce e frutti di mare | 2,5 | µg |
| Costine di maiale | Carne di maiale | 2,3 | µg |
| Aringa affumicata | Pesce e frutti di mare | 2,2 | µg |
| Costine di maiale arrosto | Carne di maiale | 2,2 | µg |
| Uovo fritto | Uova | 2,2 | µg |
| Uovo sodo | Uova | 2,2 | µg |
| Tonno bianco al naturale | Pesce e frutti di mare | 2 | µg |
| Uovo | Uova | 2 | µg |
| Uovo in camicia | Uova | 2 | µg |
| Uova strapazzate | Uova | 1,8 | µg |
| Acciughe sott’olio | Pesce e frutti di mare | 1,7 | µg |
| Grasso del maiale | Carne di maiale | 1,7 | µg |
| Omelette | Uova | 1,7 | µg |
| Tonno pinne gialle | Pesce e frutti di mare | 1,7 | µg |
| Uovo d’anatra | Uova | 1,7 | µg |
| Uovo d’oca | Uova | 1,7 | µg |
| Pancetta | Carne di maiale | 1,6 | µg |
| Burro | Burro e panna | 1,5 | µg |
| Burro salato | Burro e panna | 1,5 | µg |
| Cefalo o muggine | Pesce e frutti di mare | 1,5 | µg |
| Uovo di quaglia | Uova | 1,4 | µg |
| Latte di capra (vitamina D aggiunta) | Latte | 1,3 | µg |
| Latticello | Latte | 1,3 | µg |
| Biscottini | Cibi per bambini | 1,2 | µg |
| Eggnog | Bevande alcoliche | 1,2 | µg |
| Fegato | Carne di manzo | 1,2 | µg |
| Fiocchi d’avena con latte intero e banane | Cibi per bambini | 1,2 | µg |
| Milk shake alla vaniglia | Bevande analcoliche | 1,2 | µg |
| Riso soffiato con latte intero | Cibi per bambini | 1,2 | µg |
| Riso soffiato con latte intero e banane | Cibi per bambini | 1,2 | µg |
| Latte e cacao | Bevande analcoliche | 1,1 | µg |
| Pancetta saltata in padella | Carne di maiale | 1,1 | µg |
| Rognone | Carne di manzo | 1,1 | µg |
| Burro light con sale | Burro e panna | 1 | µg |
| Burro light senza sale | Burro e panna | 1 | µg |
| Merluzzo nero | Pesce e frutti di mare | 1 | µg |
| Milk shake al cioccolato | Bevande analcoliche | 1 | µg |
| Merluzzo | Pesce e frutti di mare | 0,9 | µg |
| Testa in cassetta | Salumi e insaccati | 0,9 | µg |
| Osmero americano | Pesce e frutti di mare | 0,8 | µg |
| Pesce Asinello affumicato | Pesce e frutti di mare | 0,8 | µg |
| Braciola di maiale | Carne di maiale | 0,7 | µg |
| Caprino stagionato | Formaggi e latticini | 0,7 | µg |
| Gelato al cioccolato (soft) | Gelati | 0,7 | µg |
| Panna da montare | Burro e panna | 0,7 | µg |
| Sego di bovino | Oli e grassi | 0,7 | µg |
| Sego di montone | Oli e grassi | 0,7 | µg |
| Cheddar | Formaggi e latticini | 0,6 | µg |
| Fontina | Formaggi e latticini | 0,6 | µg |
| Gruviera | Formaggi e latticini | 0,6 | µg |
| Monterey | Formaggi e latticini | 0,6 | µg |
| Panna da cucina | Burro e panna | 0,6 | µg |
| Squalo | Pesce e frutti di mare | 0,6 | µg |
| Brie | Formaggi e latticini | 0,5 | µg |
| Caprino | Formaggi e latticini | 0,5 | µg |
| Edam o edammer | Formaggi e latticini | 0,5 | µg |
| Emmental | Formaggi e latticini | 0,5 | µg |
| Gorgonzola | Formaggi e latticini | 0,5 | µg |
| Grana | Formaggi e latticini | 0,5 | µg |
| Latte in polvere | Latte | 0,5 | µg |
| Limburger | Formaggi e latticini | 0,5 | µg |
| Merluzzo nordico | Pesce e frutti di mare | 0,5 | µg |
| Pecorino | Formaggi e latticini | 0,5 | µg |
| Pesce Asinello | Pesce e frutti di mare | 0,5 | µg |
| Port salut | Formaggi e latticini | 0,5 | µg |
| Provolone | Formaggi e latticini | 0,5 | µg |
| Sottilette | Formaggi e latticini | 0,5 | µg |
| Camembert | Formaggi e latticini | 0,4 | µg |
| Caprino morbido | Formaggi e latticini | 0,4 | µg |
| Feta | Formaggi e latticini | 0,4 | µg |
| Mozzarella | Formaggi e latticini | 0,4 | µg |
| Panna acida | Burro e panna | 0,4 | µg |
| Panna da caffetteria | Burro e panna | 0,4 | µg |
| Panna spray | Burro e panna | 0,4 | µg |
| Zampa di maiale in salamoia | Carne di maiale | 0,4 | µg |
| Crocchette di pollo | Pollame | 0,3 | µg |
| Mozzarella light | Formaggi e latticini | 0,3 | µg |
| Purè di patate istantaneo | Verdura | 0,3 | µg |
| Ali di tacchino arrosto | Pollame | 0,2 | µg |
| Bocconcini di pollo | Fast food | 0,2 | µg |
| Fesa di tacchino arrosto | Pollame | 0,2 | µg |
| Gelato al cioccolato | Gelati | 0,2 | µg |
| Gelato fior di latte | Gelati | 0,2 | µg |
| Gelato ricoperto di cioccolato | Gelati | 0,2 | µg |
| Latte condensato | Latte | 0,2 | µg |
| Pesce gatto | Pesce e frutti di mare | 0,2 | µg |
| Pesce Pollock | Pesce e frutti di mare | 0,2 | µg |
| Pollo impanato e fritto | Fast food | 0,2 | µg |
| Purè di patate | Verdura | 0,2 | µg |
| Ricotta | Formaggi e latticini | 0,2 | µg |
| Sovracosce di pollo arrosto | Pollame | 0,2 | µg |
| Sovracosce di pollo fritte | Pollame | 0,2 | µg |
| Tacchino arrosto | Pollame | 0,2 | µg |
| Zampe di rana | Pesce e frutti di mare | 0,2 | µg |
| Ali di pollo arrosto | Pollame | 0,1 | µg |
| Ali di pollo crude | Pollame | 0,1 | µg |
| Ali di pollo fritte | Pollame | 0,1 | µg |
| Ali di pollo in umido | Pollame | 0,1 | µg |
| Anatra | Pollame | 0,1 | µg |
| Anatra arrosto | Pollame | 0,1 | µg |
| Bastoncini di pollo | Cibi per bambini | 0,1 | µg |
| Carne macinata (10% grasso) | Carne di manzo | 0,1 | µg |
| Carne macinata (20% grasso) | Carne di manzo | 0,1 | µg |
| Carne macinata (25% grasso) | Carne di manzo | 0,1 | µg |
| Carne per hamburger | Carne di manzo | 0,1 | µg |
| Cono al cioccolato | Gelati | 0,1 | µg |
| Controfiletto | Carne di manzo | 0,1 | µg |
| Cosce di pollo in umido | Pollame | 0,1 | µg |
| Cosciotti di pollo arrosto | Pollame | 0,1 | µg |
| Cosciotti di pollo in umido | Pollame | 0,1 | µg |
| Costolette | Carne di manzo | 0,1 | µg |
| Fianco | Carne di manzo | 0,1 | µg |
| Gamberi | Pesce e frutti di mare | 0,1 | µg |
| Gamberi impanati e fritti | Pesce e frutti di mare | 0,1 | µg |
| Gamberi in umido | Pesce e frutti di mare | 0,1 | µg |
| Latte intero | Latte | 0,1 | µg |
| Latte umano | Latte | 0,1 | µg |
| Macinato magro | Carne di manzo | 0,1 | µg |
| Macinato magro di maiale | Carne di maiale | 0,1 | µg |
| Petto di pollo | Pollame | 0,1 | µg |
| Petto di pollo arrosto | Pollame | 0,1 | µg |
| Petto di pollo fritto | Pollame | 0,1 | µg |
| Petto di pollo in umido | Pollame | 0,1 | µg |
| Polpette di tacchino | Pollame | 0,1 | µg |
| Prosciutto di tacchino | Salumi e insaccati | 0,1 | µg |
| Punta di petto | Carne di manzo | 0,1 | µg |
| Ricotta light | Formaggi e latticini | 0,1 | µg |
| Roast beef | Carne di manzo | 0,1 | µg |
| Sovracosce di pollo in umido | Pollame | 0,1 | µg |
| Spezzatino | Carne di manzo | 0,1 | µg |
| Vongole in vasetto | Pesce e frutti di mare | 0,1 | µg |
| Yogurt bianco | Yogurt | 0,1 | µg |
Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).
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