Archivi tag: pesce

Classifica dei cibi con maggior quantità di vitamina D3 esistenti

Vi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di vitamina D3 espresse in µg (microgrammi) per 100 grammi di parte edibile, dal più

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Differenza tra tonno in scatola al naturale e sott’olio: calorie e valori nutrizionali

Il tonno in scatola o in vasetti di vetro può essere sott’olio o al naturale e si presenta sotto forma di tranci o filetti. Il tonno in scatola è un preparato che prevede l’impiego della parte muscolare del pesce, sottoposto a cottura e adeguata … Continua a leggere

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Integratore di Omega 3: a cosa serve, benefici, controindicazioni

Gli omega 3 sono acidi grassi polinsaturi essenziali, molto utili per prevenire e curare le malattie cardiovascolari e alcune malattie infiammatorie. Sono noti soprattutto per la loro presenza nelle membrane delle cellule umane e per il mantenimento della loro integrità. Il meccanismo … Continua a leggere

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Aceto balsamico su carne, pesce, verdura, frutta, formaggio e dolci

Con l’aceto balsamico, basta qualche goccia per trasformare in meglio qualunque piatto. Con una sola avvertenza: il balsamico ha sapore e aroma decisi, vale la pena centellinarne l’uso, giusto per evitare di rovinare l’equilibro delle tue pietanze. Per condire la … Continua a leggere

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Differenze tra merluzzo, nasello, baccalà o stoccafisso

Merluzzo, nasello, baccalà, stoccafisso. Pochi alimenti come questi hanno generato nel trascorrere del tempo una così grande confusione terminologica.… Una volta per tutte facciamo chiarezza e cerchiamo di mettere ordine nella complessa questione. Il merluzzo Con il termine merluzzo si definiscono … Continua a leggere

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Pesce a tavola: i trucchi per riconoscere quello fresco

Per avere un pesce di qualità a tavola, è importante saperlo scegliere quando si acquista. Ma come capire se il pesce è di qualità e, soprattutto, se è fresco o no? L’occhio, le branchie, la pelle, le squame, il peritoneo, la … Continua a leggere

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Il sushi fa ingrassare o dimagrire? Quante calorie ha?

Almeno un sushi a settimana ormai è diventata la regola e l’idea di mangiare giapponese piace talmente tanto che sui social impazzano le foto di chi mangia prodotti tipici giapponesi. Ma il sushi è davvero così light come sembra oppure fa ingrassare? Insomma, ci … Continua a leggere

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