Archivi tag: dolci

Cucinare è bello, ma attenzione ai rischi di mangiare l’impasto crudo

Cucinare dolci, pasta e biscotti in casa è una bellissima passione in cui confluiscono il buon gusto e la creatività tipica degli italiani, ma attenzione alla cattiva abitudine di mangiare l’impasto crudo prima di metterlo in forno: può essere dannoso … Continua a leggere

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Dolci fatti in casa: rotolo light con crema alla nocciola o marmellata

Per apprezzare al meglio la farcitura, abbiamo reso l’impasto più leggero riducendo notevolmente la quantità di zucchero e inserendo una piccola dose di lievito. In alternativa alla marmellata per riempire il rotolo si può per esempio utilizzare una crema alla nocciola … Continua a leggere

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Panettone con lievito di birra: ricetta facile, veloce e gustosa

Il panettone è il dolce natalizio nato a Milano ma immancabile sulle tavole delle feste di tutta Italia. Oltre al suo impasto soffice e ricco, la particolarità del panettone è la sua forma a cupola che lo rende inconfondibile. Gli … Continua a leggere

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Panettone light: ricetta facile, gustosa e leggera

Non è Natale senza il panettone, il dolce tipico di questa festa gioiosa! Per chi segue anche durante le feste un regime ipocalorico può essere davvero utile preparare a casa un panettone con ingredienti alternativi e leggeri, che non fanno troppi “danni” alla linea. Cosa caratterizza … Continua a leggere

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Quanti tipi di panettone esistono?

In occasione delle feste natalizie non c’è casa italiana dove non si assaggi, a fine pasto, una bella fetta di panettone, che troneggia insieme agli altri dolci natalizi sulla tavola di ogni famiglia senza dimostrare la sua veneranda età. Di … Continua a leggere

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Differenza tra pandoro e panettone

Quali sono le differenze tra i due dolci natalizi più famosi al mondo? Scopriamolo insieme! Pandoro Il pandoro è un prodotto dolciario da forno a pasta morbida , ottenuto per fermentazione naturale da pasta acida, di forma a tronco di cono … Continua a leggere

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Torrone, tutti i tipi e la storia del più buono tra i dolci di Natale

A Natale, tra i fondamentalisti del panettone ed i sostenitori del pandoro, di solito a mettere d’accordo tutti è lui: il torrone, che sia bianco, morbido, duro, al cioccolato con nocciole o altro tipo. Da Cremona alla Sicilia, dall’Abruzzo alla Sardegna, dal Veneto alla … Continua a leggere

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