Archivi tag: dolci

Cucinare è bello, ma attenzione ai rischi di mangiare l’impasto crudo

Cucinare dolci, pasta e biscotti in casa è una bellissima passione in cui confluiscono il buon gusto e la creatività tipica degli italiani, ma attenzione alla cattiva abitudine di mangiare l’impasto crudo prima di metterlo in forno: può essere dannoso … Continua a leggere

Vota:

Pubblicato in Cucina e ricette light, Medicina di laboratorio, chimica, fisica, biologia, genetica e statistica | Contrassegnato , , , , , ,

Dolci fatti in casa: rotolo light con crema alla nocciola o marmellata

Per apprezzare al meglio la farcitura, abbiamo reso l’impasto più leggero riducendo notevolmente la quantità di zucchero e inserendo una piccola dose di lievito. In alternativa alla marmellata per riempire il rotolo si può per esempio utilizzare una crema alla nocciola … Continua a leggere

Vota:

Pubblicato in Cucina e ricette light | Contrassegnato , , , , , ,