Archivi tag: cucinare

Unità di misura in cucina: cucchiaio, tazza, bicchiere, cucchiaino ed equivalenze

Quante volte i cuochi, specie se alle prime armi, rimangono bloccati sul’unità di misura degli ingredienti o sulla capienza di cucchiaini, bicchieri e tazze? Ecco allora un pratico schema che può aiutarci a capire meglio unità di misura ed equivalenze tipicamente … Continua a leggere

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Cucinare è bello, ma attenzione ai rischi di mangiare l’impasto crudo

Cucinare dolci, pasta e biscotti in casa è una bellissima passione in cui confluiscono il buon gusto e la creatività tipica degli italiani, ma attenzione alla cattiva abitudine di mangiare l’impasto crudo prima di metterlo in forno: può essere dannoso … Continua a leggere

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Panettone fatto in casa: ingredienti e ricetta facile, veloce e gustosa

Il re di tutte le feste è sicuramente il Panettone. Insieme al Pandoro è il dolce natalizio per eccellenza che seppur d’origine Lombarda, in questo Santo giorno è presente su tutte le tavole degli italiani. Prepararlo a casa è una piccola sfida … Continua a leggere

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