Archivi categoria: Cucina e ricette light

Differenza tra caffè al vetro ed in tazza: qual è il più buono?

Il caffè nella tazzina può essere considerato un simbolo del classico espresso, quello che si beve al bar e che tutto il mondo invidia all’Italia. Eppure c’è chi rinuncia alla tradizionale tazzina in favore del bicchierino di vetro, una nuova moda che … Continua a leggere

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Pesche per dimagrire: proprietà, calorie, benefici e controindicazioni

Fiori rosa, fiori di pesco: i delicati fiorellini che ricoprono completamente i rami degli alberi di pesco sono una delle prime meraviglie che la stagione primaverile regala. Seguiti, nel giro di poche settimane, da quello che invece è uno dei … Continua a leggere

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Marmellata di arance: ricetta facile, veloce e gustosa

La marmellata di arance da oggi non avrà più segreti per voi. Siete alla ricerca di un gusto particolare che vi accompagni? La marmellata di arance è l’ideale, specialmente se potete prepararla in casa vostra e in modo economico. L’impegno … Continua a leggere

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Differenza tra congelato e surgelato

Da sempre i due termini “congelare” e “surgelare” sono stati utilizzati da molti come sinonimi, quando però in realtà rappresentano due modi di conservare il cibo in maniera differente. Scopriamo in cosa consistono queste differenze. Con il termine “surgelazione” si fa … Continua a leggere

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Dolci fatti in casa: rotolo light con crema alla nocciola o marmellata

Per apprezzare al meglio la farcitura, abbiamo reso l’impasto più leggero riducendo notevolmente la quantità di zucchero e inserendo una piccola dose di lievito. In alternativa alla marmellata per riempire il rotolo si può per esempio utilizzare una crema alla nocciola … Continua a leggere

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Panettone con lievito di birra: ricetta facile, veloce e gustosa

Il panettone è il dolce natalizio nato a Milano ma immancabile sulle tavole delle feste di tutta Italia. Oltre al suo impasto soffice e ricco, la particolarità del panettone è la sua forma a cupola che lo rende inconfondibile. Gli … Continua a leggere

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Panettone light: ricetta facile, gustosa e leggera

Non è Natale senza il panettone, il dolce tipico di questa festa gioiosa! Per chi segue anche durante le feste un regime ipocalorico può essere davvero utile preparare a casa un panettone con ingredienti alternativi e leggeri, che non fanno troppi “danni” alla linea. Cosa caratterizza … Continua a leggere

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