Archivi tag: fibre

Piselli: proprietà, benefici, calorie, valori nutrizionali

I piselli (Pisum sativum, in inglese “pea”) sono un alimento che appartiene al grande gruppo dei legumi, come lenticchie, fagioli, fave e ceci. Sono Annunci

Vota:

Pubblicato in Dietologia, nutrizione e apparato digerente | Contrassegnato , , , , , , ,

Fagiolini: proprietà, cottura, calorie, proteine, valori nutrizionali

Il fagiolino, anche chiamato tegolina o cornetto (in lingua inglese “green beans“), è il baccello verde e acerbo della

Vota:

Pubblicato in Cucina e ricette light, Dietologia, nutrizione e apparato digerente | Contrassegnato , , , , , | 1 commento

Cicerchie: cosa sono, proprietà, benefici, calorie, valori nutrizionali

Le cicerchie (Lathyrus sativus, in inglese “grass pea” o “blue sweet pea”) sono legumi ed appartengono alla famiglia delle leguminose, che comprende anche fagioli, piselli,

Vota:

Pubblicato in Cucina e ricette light, Dietologia, nutrizione e apparato digerente, La medicina per tutti | Contrassegnato , , , ,

Ceci: proprietà, benefici, calorie, valori nutrizionali, fanno ingrassare?

I ceci sono i semi della pianta Cicer arietinum, della famiglia delle Fabacee; sono legumi molto ricchi di proteine, carboidrati e fibre, sono

Vota:

Pubblicato in Cucina e ricette light, Dietologia, nutrizione e apparato digerente | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 commento

Fabbisogno giornaliero di fibra: quante fibre solubili e insolubili mangiare al giorno

Con “fibra alimentare“, o più semplicemente “fibra“, si indicano i polisaccaridi non a base di amido componenti le pareti cellulari, il parenchima

Vota:

Pubblicato in Dietologia, nutrizione e apparato digerente | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 commento

Soia: proprietà, calorie, valori nutrizionali, controindicazioni

La soia è una pianta erbacea annua che può raggiungere 80-100 cm di altezza. Ha un portamento eretto, più o meno cespuglioso,

Vota:

Pubblicato in Dietologia, nutrizione e apparato digerente | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Lenticchie: proprietà, benefici, varietà, calorie, valori nutrizionali

Ricche di proteine, fibre, sali minerali (specie ferro) e vitamine, le lenticchie (Lens culinaris) sono da sempre considerate la

Vota:

Pubblicato in Dietologia, nutrizione e apparato digerente | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , ,