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Troppe proteine fanno male ai reni o al fegato? Qual è il fabbisogno giornaliero di proteine?

Un nostro lettore ci ha fatto questo domanda: “Salve a tutti voi dello staff, mi

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Piselli: proprietà, benefici, calorie, valori nutrizionali

I piselli (Pisum sativum, in inglese “pea”) sono un alimento che appartiene al grande gruppo dei legumi, come lenticchie, fagioli, fave e ceci. Sono

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Lupini: proprietà, benefici, calorie, valori nutrizionali, cucina

I lupini (Lupinus albus, in inglese lupini beams) sono un alimento che appartiene al grande gruppo dei legumi, come lenticchie, fagioli, fave e ceci. Sono conosciuti fin dai tempi degli Egizi e dei Maya e

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Ceci: proprietà, benefici, calorie, valori nutrizionali, fanno ingrassare?

I ceci sono i semi della pianta Cicer arietinum, della famiglia delle Fabacee; sono legumi molto ricchi di proteine, carboidrati e fibre, sono

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Valore biologico: significato, alimenti con proteine ad alto e basso valore biologico

Con “valore biologico” (in inglese “biological value” o “BV”) in medicina si intende un parametro di valutazione degli alimenti che si basa sulla qualità delle proteine

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Lenticchie: proprietà, benefici, varietà, calorie, valori nutrizionali

Ricche di proteine, fibre, sali minerali (specie ferro) e vitamine, le lenticchie (Lens culinaris) sono da sempre considerate la

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Legumi: tipi, elenco, proprietà, benefici, carboidrati, proteine, fibre, dieta

I legumi sono i semi commestibili contenuti nel baccello delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose. I legumi (piselli, fave, fagioli, ceci, lenticchie, soia) sono

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