Archivi tag: allergia alimentare

Istamina: cos’è, vasodilatazione, prurito, ansia, stress, contenuto in tonno e patate

L’istamina (in inglese “histamine”) è un composto azotato coinvolto in numerosi processi biologici tra cui digestione e risposta infiammatoria e facente funzioni di neurotrasmettitore in

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Insonnia da allergia alimentare: sintomi, diagnosi e trattamento

I disturbi del sonno da allergie alimentari sono disturbi del sonno di origine estrinseca riguardanti l’età infantile, secondari ad allergeni di

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Differenza tra allergia, pseudoallergia e intolleranza alimentare

Allergia alimentare L’allergia alimentare è una forma specifica di intolleranza a componenti alimentari che attiva il sistema immunitario. Una proteina (detta

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Consigli per la prevenzione delle allergie da alimenti e additivi alimentari

Nelle sindromi da allergia/intolleranza ad alimenti o ad additivi alimentari, una volta identificati l’alimento o gli alimenti responsabili della

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Test di eliminazione e diete oligoallergeniche in allergologia

Qualora il medico, in base all’anamnesi, sospetti fondatamente che determinati allergeni possano essere responsabili delle

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Pranzi e cene di Natale: aumentano i pericoli per gli allergici

Con l’arrivo delle festività aumentano i rischi per chi soffre di allergie alimentari: in tavola compaiono infatti cibi meno utilizzati di solito, ma che sono spesso alla base di allergia. Esempi classici per gli adulti sono la frutta secca ed … Continua a leggere

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Allergie alimentari in aumento in Italia

Quasi tre milioni di italiani allergici a tavola: 570.000 hanno meno di 18 anni. I numeri delle allergie alimentari nel nostro Paese sono praticamente raddoppiati nel corso degli ultimi dieci anni e tale diffusione ha spinto la Società italiana di … Continua a leggere

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