Archivi tag: allergia alimentare

Differenza tra allergia, pseudoallergia e intolleranza alimentare

Allergia alimentare L’allergia alimentare è una forma specifica di intolleranza a componenti alimentari che attiva il sistema immunitario. Una proteina (detta

Vota:

Pubblicato in Dietologia, nutrizione e apparato digerente, Sistema immunitario e sue patologie | Contrassegnato , , , , ,

Consigli per la prevenzione delle allergie da alimenti e additivi alimentari

Nelle sindromi da allergia/intolleranza ad alimenti o ad additivi alimentari, una volta identificati l’alimento o gli alimenti responsabili della

Vota:

Pubblicato in Dietologia, nutrizione e apparato digerente, Sistema immunitario e sue patologie | Contrassegnato , , , , , , , ,

Test di eliminazione e diete oligoallergeniche in allergologia

Qualora il medico, in base all’anamnesi, sospetti fondatamente che determinati allergeni possano essere responsabili delle

Vota:

Pubblicato in Dietologia, nutrizione e apparato digerente, Sistema immunitario e sue patologie | Contrassegnato , , , , , , ,

Pranzi e cene di Natale: aumentano i pericoli per gli allergici

Con l’arrivo delle festività aumentano i rischi per chi soffre di allergie alimentari: in tavola compaiono infatti cibi meno utilizzati di solito, ma che sono spesso alla base di allergia. Esempi classici per gli adulti sono la frutta secca ed … Continua a leggere

Vota:

Pubblicato in Dietologia, nutrizione e apparato digerente | Contrassegnato , , , , , ,

Allergie alimentari in aumento in Italia

Quasi tre milioni di italiani allergici a tavola: 570.000 hanno meno di 18 anni. I numeri delle allergie alimentari nel nostro Paese sono praticamente raddoppiati nel corso degli ultimi dieci anni e tale diffusione ha spinto la Società italiana di … Continua a leggere

Vota:

Pubblicato in Dietologia, nutrizione e apparato digerente | Contrassegnato , | Lascia un commento

Quali sono le differenze tra allergia alimentare ed intolleranza alimentare?

Moltissimi – quasi tutti a dir la verità – miei pazienti fanno estrema confusione tra allergia alimentare ed intolleranza alimentare, anche perché alcuni sintomi sono effettivamente comuni ad entrambe queste condizioni. Cerchiamo quindi di spiegare la differenza in maniera semplice, … Continua a leggere

Vota:

Pubblicato in Dietologia, nutrizione e apparato digerente | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

I test per le allergie e le intolleranze alimentari

Il più delle volte il termine allergia alimentare viene usato genericamente per indicare qualsiasi reazione sgradevole che sia legata all’assunzione di alimenti. In realtà l’allergia alimentare vera e propria è un’evenienza molto meno comune di quanto non si creda. Si … Continua a leggere

Vota:

Pubblicato in Dietologia, nutrizione e apparato digerente, La medicina per tutti | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento