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Differenza olio ottenuto con spremitura a freddo, caldo e con solvente

Dai semi di una data pianta, si ottiene un olio tramite due differenti tecniche: estrazione con solvente: i semi sono frantumati ed immersi in un solvente organico, generalmente un idrocarburo a basso peso molecolare come esano o eptano, in lenta agitazione; … Continua a leggere

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Albicocca: proprietà, calorie, e controindicazioni

L’albicocca, originario dell’Asia, è il frutto più antico mai esistito. Simbolo della primavera, l’albicocca prepara il nostro corpo e la nostra pelle all’estate.  Non solo il frutto è utile all’uomo: dai noccioli di albicocca si estrae un

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Tipi di frutta secca: nomi, quali scegliere, quanta al giorno, calorie e proprietà

La frutta secca è oggi molto diffusa, e specialmente nei mesi autunnali ed invernali viene consumata in quantità elevate. Ricca di sali minerali, di vitamine e di grassi “buoni”, la frutta secca è la soluzione perfetta per integrare la colazione … Continua a leggere

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Avocado: proprietà, controindicazioni, sapore, proteine, ricette e calorie

L’avocado è un frutto esotico che appartiene alla famiglia delle Lauracee originario dell’America centro-meridionale (Messico, Colombia, Perù), in Italia relativamente poco diffuso e coltivato soprattutto in Sicilia e Sardegna. Alle nostre latitudini la varietà più diffusa è la Fuerte, che matura … Continua a leggere

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Pesche per dimagrire: proprietà, calorie, benefici e controindicazioni

Fiori rosa, fiori di pesco: i delicati fiorellini che ricoprono completamente i rami degli alberi di pesco sono una delle prime meraviglie che la stagione primaverile regala. Seguiti, nel giro di poche settimane, da quello che invece è uno dei … Continua a leggere

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Scopri le formidabili proprietà curative dell’anguria

L’anguria contrasta alcune patologie ed inestetismi: Cistite, ritenzione idrica, gonfiore alle gambe. Grazie alle sue capacità diuretiche e disintossicanti, legate anche all’alta percentuale di acqua contenuta, il cocomero aiuta la depurazione dei reni. Ipertensione e patologie legate all’apparato cardiocircolatorio grazie … Continua a leggere

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Caffè al ginseng: proprietà, controindicazioni, fa male?

Quando si parla di caffè al ginseng, sembra già di sentire il suo profumo vellutato e di vedere i toni ocra e leggermente dorati della bevanda calda. Il caffè al ginseng è prima di tutto un piacere, da consumare da soli … Continua a leggere

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