Salute del fisico, benessere della mente, bellezza del corpo. Articoli monotematici di medicina, scienza, cultura e curiosità. Direttore: dott. Emilio Alessio Loiacono – Medico Chirurgo
Le elastasi sono un gruppo di enzimi pancreatici che idrolizzano l’elastina, una proteina caratteristica dei tessuti connettivi, come pelle e vasi sanguigni, a cui conferisce una certa elasticità. L’elastasi pancreatica in particolare è una proteina prodotta dal pancreas che ha la caratteristica di rimanere intatta durante l’intero processo digerente per cui la Continua a leggere →