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Tripsina e chimotripsina: cos’è, dove si trova, a che serve

Tripsina e chimotripsina sono due enzimi proteolitici importanti per la digestione delle proteine introdotte con la dieta. Sono prodotti come zimogeni dal pancreas (tripsinogeno e chimotripsinogeno): quando vengono riversati nel

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Pubblicato in Dietologia, nutrizione e apparato digerente, Medicina di laboratorio, chimica, fisica, biologia e statistica | Contrassegnato , , , , , , , , , ,