Dopo i 121 casi segnalati Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie (Cdc) in 25 Stati americani nelle ultime settimane, è arrivata purtroppo la Continua a leggere
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Lattuga ed altre verdure: contengono lattosio o no?
Il lattosio è uno zucchero disaccaride, cioè uno zucchero formato da due zuccheri monosaccaridi: il galattosio ed il glucosio. Il lattosio è – come il nome suggerisce – estremamente presente nel latte e nei latticini: circa il 98% di tutti gli zuccheri presenti nel latte è infatti costituito proprio da Continua a leggere