Con “dislipidemia” ci si riferisce ad un gruppo di alterazioni della quantità di lipidi (grassi) circolanti nel sangue, in particolare del Continua a leggere →
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Vi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di colesterolo espresse in milligrammi per 100 grammi di parte edibile, dal più
Il latte usato in campo alimentare è il prodotto ottenuto dalla mungitura alcuni di animali e può essere di vari tipi in base all’animale che lo ha prodotto, ad esempio latte di capra, di pecora o di vacca (latte vaccino, quello più diffuso). Il latte vaccino è una ottima fonte di