Il rame (Cu) è un metallo pesante i cui ioni non legati sono tossici. Quasi tutto il rame dell’organismo è presente come componente delle Continua a leggere
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Cacao, omega 3, ginkgo biloba, betacarotene sono amici della vista
Cacao, omega 3 ed altre sostanze cacao possono aiutare a frenare la perdita della vista. Per cercare di tamponare lo stress ossidativo (responsabile della Continua a leggere
Malattia di Wilson: dieta, sintomi, mortalità, aspettativa di vita, trapianto di fegato, anello di Kayser-Fleischer
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La malattia di Wilson (in passato chiamata “morbo di Wilson”) è una patologia ereditaria autosomica recessiva caratterizzata dalla ridotta eliminazione del rame nella bile da parte del fegato. Tale difetto comporta un accumulo di rame nel fegato e in altri organi quali il sistema nervoso Continua a leggere
Classifica dei cibi con maggior quantità di rame esistenti
Vi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di rame espresso in milligrammi per 100 grammi di parte edibile, dal più Continua a leggere
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