Le elastasi sono un gruppo di enzimi pancreatici che idrolizzano l’elastina, una proteina caratteristica dei tessuti connettivi, come pelle e vasi sanguigni, a cui conferisce una certa elasticità. L’elastasi pancreatica in particolare è una proteina prodotta dal pancreas che ha la caratteristica di rimanere intatta durante l’intero processo digerente per cui la Continua a leggere Elastasi pancreatica nelle feci: valori normali ed elevati
Le elastasi sono un gruppo di enzimi pancreatici che idrolizzano l’elastina, una proteina caratteristica dei tessuti connettivi, come pelle e vasi sanguigni, a cui conferisce una certa elasticità. L’elastasi pancreatica in particolare è una proteina prodotta dal pancreas che ha la caratteristica di rimanere intatta durante l’intero processo digerente per cui la Continua a leggere 
Le amilasi sono enzimi importanti nei processi digestivi che coinvolgono i carboidrati. Le amilasi possono essere ritrovate nella saliva, nel sangue e nelle 
Il pepsinogeno è la forma inattiva dell’enzima pepsina. Questo precursore viene secreto dalla 
Il glicogeno è un polimero del glucosio, analogo dell’amido. Il glicogeno è una molecola che, al momento del bisogno, può andare incontro ad una 
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