Di questi tempi è sempre più difficile seguire delle indicazioni alimentari che siano realmente salutari, probabilmente perché oggi, nell’era della “rieducazione alimentare”, siamo ancor più bombardati dai media con pubblicità ingannevoli e fuorvianti.
Le industrie alimentari giocano molto sulla psicologia e con grafiche allettanti e scritte ambigue attraggono i consumatori all’acquisto dei loro prodotti. Scegliere i prodotti più sani al supermercato diventa così un’impresa. Cosa fare allora per attenersi ad un criterio che ci indirizzi nella scelta più oculata? L’unica via percorribile è quella di leggere le etichette che per legge non possono essere fasulle. Tuttavia la maggior parte di noi è all’oscuro di cosa siano ad esempio nitriti e polifosfati e, più in generale, delle regole che sono alla base di una semplice etichetta. Per questa esigenza, di seguito, ho voluto riportare una serie di nozioni che possano aiutare chiunque oggi vada a fare la spesa, ed i migliori consigli per un corretto acquisto.

Continua la lettura su https://www.nutrimedit.com/etichette/

Leggi anche:

• Differenza tra “consumare entro” e “preferibilmente entro”: cibo e data di scadenza
• I nove cibi che possiamo mangiare dopo la data di scadenza
• Aceto balsamico su carne, pesce, verdura, frutta, formaggio e dolci
• Differenze fra cotechino e zampone
• Differenze tra i vari tipi di parmigiano
• E’ vero che cucinare i cibi al microonde fa male alla salute?
• Quanto la cottura modifica i nostri cibi?
• L’alluminio è nemico dei cibi e dannoso per la salute?
• Tumore del colon retto: sintomi iniziali, tardivi e ritardo nella diagnosi
• Crudo o cotto: come la cottura bollito cambia il peso del cibo [TABELLA]
• Crudo o cotto: come la cottura arrosto cambia il peso del cibo [TABELLA]
• No ai cibi troppo cotti: l’eccessiva cottura distrugge vitamine e nutrienti
• La crosticina della carne alla griglia fa male al tuo cuore
• I dieci motivi per cui non riesci a dimagrire anche se ci provi da anni
• Quanto peso perdiamo ogni volta che andiamo in bagno?
• Cosa succede al tuo corpo quando smetti di mangiare pasta e pane
• Quante calorie contiene la pasta? Ecco i consigli per mangiarla senza ingrassare
• Glucomannano, l’integratore che nel tuo stomaco aumenta di 100 volte il proprio volume, ti sazia e ti impedisce di mangiare troppo
• Shirataki, la pasta senza carboidrati e senza glutine che non fa ingrassare e può essere consumata anche da celiaci e diabetici

Lo staff di Medicina OnLine

Se ti è piaciuto questo articolo e vuoi essere aggiornato sui nostri nuovi post, metti like alla nostra pagina Facebook o seguici su Twitter, su Instagram o su Pinterest, grazie!