Pulizia, disinfezione e sanificazione sono termini che frequentemente sono utilizzati con lo stesso significato: e cioè si utilizzano indifferentemente per indicare quelle pratiche usate per rimuovere sporco batteri e contaminanti da superfici. Molto spesso questi 3 termini vengono poi confusi con disinfestazione e derattizzazione che si riferiscono invece a quei processi mirati all’allontanamento di animali e parassiti dagli ambienti.

Proviamo a fare un po’ di chiarezza, vediamo come li definisce la normativa.

L’art. 1 del D.M. 274/1997 definisce:

• attività di pulizia: quelle che riguardano il complesso di procedimenti ed operazioni atti a rimuovere polveri, materiale non desiderato o sporcizia da superfici, oggetti, ambienti confinati ed aree di pertinenza;
• attività di disinfezione: quelle che riguardano il complesso dei procedimenti ed operazioni atti a rendere sani determinati ambienti confinati ed aree di pertinenza mediante la distruzione o inattivazione di microrganismi patogeni;
• attività di sanificazione: quelle che riguardano il complesso di procedimenti ed operazioni atti a rendere sani determinati ambienti mediante l’attività di pulizia e/o disinfezione e/o di disinfestazione ovvero mediante il controllo ed il miglioramento delle condizioni del microclima per quanto riguarda la temperatura, l’umidità e la ventilazione ovvero per quanto riguarda l’illuminazione ed il rumore.
• attività di disinfestazione: quelle che riguardano il complesso di procedimenti ed operazioni atti a distruggere piccoli animali, in particolare artropodi, sia perché parassiti, vettori o riserve di agenti infettivi sia perché molesti e specie vegetali non desiderate. Può essere integrale se rivolta a tutte le specie infestanti ovvero mirata se rivolta ad una singola specie;
• attività di derattizzazione: quelle che riguardano il complesso di procedimenti ed operazioni di disinfestazione atti a determinare la distruzione completa oppure la riduzione del numero della popolazione dei ratti o dei topi al di sotto di una certa soglia;

Va inoltre sottolineato che esiste uno stretto legame tra le attività prese in considerazione dalla legge con la salute dei cittadini e l’integrità dell’ambiente.
Quindi è chiaro che ogni termine ha il proprio significato, differente dagli altri e indica un processo ben preciso atto a ridurre i rischi sanitari. Il Ministero della Salute fornisce – alle imprese del settore – precise indicazioni che riguardano sia l’ambito tecnico ed organizzativo sia l’aspetto operativo.

Leggi anche:

• Come sterilizzare accuratamente i vasetti sottovuoto per le conserve
• Infestazione: cos’è, da cosa è causata, come si cura
• Infezione da coronavirus: riconoscere i primi sintomi e segni di contagio
• Coronavirus: i 10 consigli per prevenire il contagio ed il diffondersi dell’infezione
• Coronavirus: le 18 cose che ancora non sai su questa infezione mondiale
• Tutte le informazioni sul coronavirus: contagio, trasmissione, sintomi, gravità, incubazione, R0, numeri telefonici utili
• Differenza tra infezione ed infestazione
• Shock settico e sepsi: sintomi, terapia, conseguenze, si può guarire
• Differenza tra infezione ed infiammazione: sono la stessa cosa?
• Differenza tra infestazione interna ed esterna
• Differenza tra sepsi e Sindrome da risposta infiammatoria sistemica (SIRS)
• Meningite: contagio, sintomi, vaccino, gravità e profilassi
• Endocardite: cause, sintomi, diagnosi e terapie
• Differenza tra batteri Gram negativi e Gram positivi
• Differenza tra batteri bacilli, cocchi, streptococchi e spirilli
• Perché le punture di zanzara prudono?
• Esistono mosche che pungono e si nutrono di sangue umano?
• Sistemi per evitare di essere punti dalle zanzare
• Vegani e vegetariani uccidono o no le zanzare?
• Perché le mosche sono attratte da letame ed dall’immondizia?
• Di che cosa si nutrono le mosche?
• A cosa servono le mosche, che funzione hanno?
• Esistono mosche che mordono?
• Triade di Virchow: i tre fattori di rischio per la trombosi
• Chetosi: cos’è, da cosa è causata, sintomi e terapia in adulti e bambini
• Coagulazione intravascolare disseminata: cause e trattamenti
• Sepsi: cause, sintomi, diagnosi e terapie
• Differenza tra sepsi e setticemia
• Sindrome da disfunzione multiorgano: cause, sintomi, stadi e cure
• Coprocoltura feci per salmonella: perché e come si fa
• Batteriemia: cura, segni, sintomi, diagnosi ed antibiotici
• I cinque segni cardinali dell’infiammazione
• Infiammazione: le alterazioni dei vasi sanguigni, permeabilità vascolare e migrazione leucocitaria
• Differenza tra infezione acuta e cronica
• Morte cellulare: differenza tra necrosi, apoptosi ed autofagia
• Differenza tra infiammazione cronica granulomatosa e non granulomatosa
• Differenza tra granulomi asettici (da corpo estraneo) e settici
• Linfonodi: cosa sono, come riconoscerli, quando sono pericolosi
• Linfonodo sentinella: cos’è e perché è importante in caso di cancro
• Biopsia del linfonodo sentinella: a che serve, perché è importante
• Sistema linfatico e linfonodi: anatomia e funzioni in sintesi
• Differenza tra cisti e linfonodo
• Differenza tra cisti, pseudocisti, ascesso ed empiema
• Differenza infiammabile, combustibile, comburente e facilmente infiammabile
• Differenza tra virus e batteri: chi è più pericoloso? Diagnosi, sintomi e terapia

Lo Staff di Medicina OnLine

Se ti è piaciuto questo articolo e vuoi essere aggiornato sui nostri nuovi post, metti like alla nostra pagina Facebook o unisciti al nostro gruppo Facebook o ancora seguici su Twitter, su Instagram o su Pinterest, grazie!