La quercetina è una molecola appartenente al gruppo dei flavonoli, sostanze appartenenti alla famiglia dei flavonoidi che a loro volta appartengono al gruppo dei polifenoli, molto diffusi in alimenti provenienti dal mondo vegetale (specie frutta e verdura) e dotati di Continua a leggere
Archivi categoria: Integratori alimentari, vitamine e sali minerali
Catechine: integratori, alimenti, dove si trovano, effetti collaterali
Le catechine sono un gruppo di molecole appartenenti alla famiglia dei flavonoidi che a loro volta appartengono al gruppo dei polifenoli, molto diffusi in alimenti provenienti dal mondo vegetale (specie frutta e verdura) e dotati di Continua a leggere
Resveratrolo: benefici, integratori, dosaggio, alimenti
Il resveratrolo è un fenolo non flavonoide, una delle fitoalessine prodotte naturalmente da parecchie piante, ad esempio presente nella buccia dell’acino d’uva, in difesa da agenti patogeni quali batteri o funghi. Il resveratrolo appartiene al Continua a leggere
Isoflavoni: integratori, alimenti, dove si trovano, controindicazioni
Gli isoflavoni sono un gruppo di molecole appartenenti alla famiglia dei flavonoidi che a loro volta appartengono al gruppo dei polifenoli, molto diffusi in alimenti provenienti dal Continua a leggere
Flavonoidi: integratori, benefici, alimenti, controindicazioni
I flavonoidi (chiamati anche bioflavonoidi o vitamine P) sono molecole appartenenti al grande gruppo dei polifenoli, molto diffusi nel mondo vegetale (specie in frutta e verdura) e dotati di elevata capacità antiossidante che gli permette di Continua a leggere
Polifenoli: integratori, significato, dove si trovano, benefici
I polifenoli costituiscono un gruppo di oltre 5000 molecole di vario tipo, organiche naturali, seminaturali o sintetiche, molto diffuse nel Continua a leggere
Carnosina: benefici, integratore, controindicazioni, cibi, dose
La carnosina è un dipeptide (una molecola composta da due aminoacidi) ottenuto dall’unione di β-alanina e L-istidina: la sintesi del legame peptidico tra tali aminoacidi è catalizzata dall’enzima carnosina sintasi. La carnosina nell’organismo umano si Continua a leggere
Astaxantina: benefici, integratore, controindicazioni, dosaggio
L’astaxantina è un pigmento di colore rosso-arancio, membro della macro-famiglia dei carotenoidi, estratta dall’Haematococcus pluvialis. L’astaxantina, come tutti i Continua a leggere
