Sindromi reattive da solfiti
Una sindrome asmatica può essere indotta frequentemente anche dai solfiti (E220, E228), largamente utilizzati nell’industria alimentare, per le Continua a leggere
Archivi categoria: Gastroenterologia, dietologia e nutrizione
Alimenti, additivi ed altre sostanze che causano pseudoallergia
Le “sindromi reattive pseudoallergiche” o “pseudoallergie” (spesso indicate con l’acronimo “PAR” derivato dall’inglese “Pseudo-Allergic Reactions”) costituiscono un gruppo di Continua a leggere
Fabbisogno idrico giornaliero: quanta acqua bere al giorno?
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Il corpo ha bisogno di acqua per sopravvivere e per funzionare adeguatamente, e anche se molto spesso viene considerata superficialmente, nessun altro Continua a leggere
Terapie delle allergie alimentari: diete di eliminazione, farmaci, desensibilizzazione
La terapia specifica di una allergia alimentare si basa principalmente sull’eliminazione dell’alimento responsabile, una volta che sia Continua a leggere
Diagnosi delle allergie alimentari: esami e gestione del paziente
La diagnostica dell’allergia alimentare in medicina presenta alcuni aspetti particolari, correlati da un lato alla notevole frequenza di Continua a leggere
Alimenti di origine vegetale che causano allergia: frutta secca, spezie, gomme, additivi
Pur potendo qualsiasi alimento determinare una reazione allergica, alcuni cibi di origine vegetale causano allergia in modo più Continua a leggere
Alimenti di origine vegetale che causano allergia: cereali, legumi, funghi
Pur potendo qualsiasi alimento determinare una reazione allergica, alcuni cibi di origine vegetale causano allergia in modo più Continua a leggere
Alimenti di origine vegetale che causano allergia: verdure e frutta
Pur potendo qualsiasi alimento determinare una reazione allergica, alcuni vegetali causano allergia in modo più Continua a leggere
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