Archivi categoria: Gastroenterologia, dietologia e nutrizione

Alimenti di origine vegetale che causano allergia: verdure e frutta

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MEDICINA ONLINE CAROTE CAROTA CARROTS ALFA BETA CAROTENE VITAMINE ABBRONZATURA SOLE INTEGRATORE VEGETALI ORTAGGI SPINACI BROCCOLETTI RICETTA LIGHT CUCINA DIETA CALORIE DIMAGRIREPur potendo qualsiasi alimento determinare una reazione allergica, alcuni vegetali causano allergia in modo più Continua a leggere →

Alimenti di origine animale che causano allergia: latte, uova, pesce, crostacei, carni

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MEDICINA ONLINE MILK LATTE VACCINO DI CAPRA PASTORIZZATO STERILIZZATO UHT ALTA QUALITA FRESCO LUNGA CONSERVAZIONE MICROFILTRATO INTERO PARZIALMENTE SCREMATO LIPIDI GRASSI COLESTEROLO BAMBINI NEONATI LATTANTI DIETA CALORIEPur potendo qualsiasi alimento determinare una reazione allergica, l’allergia alle proteine del latte vaccino costituisce certamente la più Continua a leggere →

Allergie alimentari: diffusione, cenni storici, cause e patogenesi

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MEDICINA ONLINE CIBO CIBI ALIMENTI DIETA MANGIARE ALLERGIA INTOLLERANZA ALIMENTARE.Gli alimenti, oltre che reazioni di tipo tossico, possono produrre fondamentalmente tre tipi di reazioni avverse (AFR, acronimo di Continua a leggere →

I bambini italiani sono in sovrappeso o obesi: uno su quattro pesa troppo

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MEDICINA ONLINE BAMBINI ADOLESCENTI GRASSO SOVRAPPESO OBESITA MERENDINE MANGIARE PEDIATRIA CIBO GRASSI CARBOIDRATI ZUCCHERI.jpgIn Italia l’obesità ed il sovrappeso sono gravi problemi non solo per gli adulti, ma anche per i bambini e gli adolescenti: è in eccesso Continua a leggere →

Intolleranza all’istamina e tiramina: cibi consigliati e cibi da evitare

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MEDICINA ONLINE POMODORO SUGO PASTA LICOPENE SECCHI PASSATA PELATI KETCHUP SALSA PIZZA CIPOLLA AGLIO ORTAGGI VERDURA VITAMINE SPINACI INSALATA CUCINA CIBO ALIMENTI VERDI SALI MINERALI

I pomodori contengono istamina

Le pseudoallergie o reazioni pseudoallergiche in campo alimentare (istaminosi o intolleranza all’istamina e intolleranza alla tiramina) hanno tutte le caratteristiche principali delle Continua a leggere →

Tonno, sgombro, istamina e sindrome sgombroide: cause, sintomi e terapie

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MEDICINA ONLINE TONNO PINNE GIALLE PESCE SCATOLA CONSERVATO CONSERVANTI ISTAMINA CUCINA DIETA CIBO ALIMENTO MANGIARE CARNE MARE PESCARE SINDROME SGOMBROIDE ALLERGIA INTOLLERANZA.jpg

Un tonno

La sindrome sgombroide (o intossicazione sgombroide; in inglese “scombroid food poisoning” o  “scombroid”), è una intossicazione risultante dall’ingestione di Continua a leggere →

Istamina: cos’è, vasodilatazione, prurito, ansia, stress, contenuto in tonno e patate

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MEDICINA ONLINE TONNO PESCE TONNO IN SCATOLA OLIO SOTTOLIO AL NATURALE DIETA CALORIE MERCURIO CIBO MANGIARE DIMAGRIRE OGNI GIORNO CALORIE VALORI NUTRIZIONALI SALE MARE LATTINA SCATOLETTA

Il tonno conservato contiene istamina

L’istamina (in inglese “histamine”) è un composto azotato coinvolto in numerosi processi biologici tra cui digestione e risposta infiammatoria e facente funzioni di neurotrasmettitore in Continua a leggere →

“Intestino permeabile: la barriera alterata”: convegno presso l’Università Niccolò Cusano l’8 e il 9 novembre

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CONVEGNO UNIVERSITA NICOLO CUSANO INTESTINO PERMEABILE.jpgLo Staff di Medicina OnLine è felice di informarvi di un importante evento scientifico, che interesserà certamente tutti i professionisti della salute. Venerdì 8 e sabato 9 novembre l’aula magna della celebre e prestigiosa Università Niccolò Cusano di Roma ospiterà il convegno “Intestino permeabile: la barriera alterata”. Dopo Continua a leggere →