La zucchina o zucchino liguro (Cucurbita pepo L.) è una specie della famiglia delle Cucurbitaceae i cui frutti sono utilizzati immaturi. È una pianta annuale con fusto erbaceo flessibile strisciante o rampicante, gracile. In inglese la zucchina viene chiamata Continua a leggere
Archivi categoria: Gastroenterologia, dietologia e nutrizione
Indivia: proprietà, valori nutrizionali, e calorie dell’ortaggio
L’indivia è un ortaggio a foglia che noi comunemente chiamiamo scarola o insalata riccia, in base alla varietà. Essa è un ortaggio tipico italiano mangiato sia a crudo come insalata, sia cotta. L’indivia è un ortaggio molto semplice e dal gusto neutro leggermente Continua a leggere
Spinaci: proprietà, calorie, dieta, valori nutrizionali e ferro
Lo spinacio (Spinacia oleracea) è una pianta erbacea della famiglia delle Chenopodiaceae, originaria dell’Asia sudoccidentale ed introdotta in Europa attorno al 1000, sebbene sia diventata sempre più importante come alimento solo nel corso del XIX secolo. Di questa pianta si consumano le Continua a leggere
Gli 8 migliori consigli per mangiar bene e dimagrire
Una alimentazione sana e bilanciata è, insieme all’attività fisica, l’arma segreta che permette di vivere una vita lunga ed in salute. Per riuscirci, seguite i nostri 8 consigli per mangiar bene! Continua a leggere
Differenza tra nutrizione normale, assistita ed artificiale
I cibi e le bevande che ogni giorno assumiamo per via orale tramite l’alimentazione, vengono digeriti e trasformati in componenti semplici che, a livello dell’intestino, entrano nel nostro circolo sanguigno e tramite esso raggiungono ogni cellula del corpo. Quella appena descritta è la
Digiunostomia e gastrostomia nella nutrizione artificiale enterale

In figura: sondino nasogastrico, nasoduodenale e nasodigiunale; gastrostomia e digiunostomia
La nutrizione può essere naturale, quando il paziente assume cibi e bevande tramite la bocca, o artificiale, quando il paziente non sia in grado di alimentarsi in modo sufficiente, momentaneamente o permanentemente, per tale via naturale. La nutrizione artificiale è un complesso di procedure mediante le quali è possibile Continua a leggere
Differenza tra nutrizione parenterale totale e periferica

sul lato destro i due tipi di nutrizione parenterale: la totale o (TPN da “total parental nutrition”) e la periferica (o PPN da “peripheral parental nutrition”)
La nutrizione può essere naturale, quando il paziente assume cibi e bevande tramite la bocca, o artificiale, quando il paziente non sia in grado di alimentarsi in modo sufficiente, momentaneamente o permanentemente, per tale via naturale. La nutrizione artificiale è un complesso di procedure mediante le quali è possibile Continua a leggere
Mannitolo: cos’è, diabete, lassativo, edema, struttura, fa male?
Il mannitolo (o mannite) dal punto di vista chimico è un alditolo chirale, con sei gruppi ossidrilici a livello della catena alifatica composta da sei atomi saturi di carbonio. Appartiene ai polioli, come il sorbitolo e lo xilitolo. È una sostanza che si trova facilmente in Continua a leggere