Pur potendo qualsiasi alimento determinare una reazione allergica, alcuni cibi di origine vegetale causano allergia in modo più Continua a leggere
Archivi tag: allergia
Alimenti di origine vegetale che causano allergia: verdure e frutta
Pur potendo qualsiasi alimento determinare una reazione allergica, alcuni vegetali causano allergia in modo più Continua a leggere
Alimenti di origine animale che causano allergia: latte, uova, pesce, crostacei, carni
Pur potendo qualsiasi alimento determinare una reazione allergica, l’allergia alle proteine del latte vaccino costituisce certamente la più Continua a leggere
Allergie alimentari: diffusione, cenni storici, cause e patogenesi
Gli alimenti, oltre che reazioni di tipo tossico, possono produrre fondamentalmente tre tipi di reazioni avverse (AFR, acronimo di Continua a leggere
Farmaci antistaminici: meccanismo, uso, controindicazioni, effetti collaterali
Un farmaco antistaminico è un farmaco che ha l’effetto di contrastare l’azione dell’istamina, uno dei principali responsabili Continua a leggere
Intolleranza all’istamina e tiramina: cibi consigliati e cibi da evitare
I pomodori contengono istamina
Le pseudoallergie o reazioni pseudoallergiche in campo alimentare (istaminosi o intolleranza all’istamina e intolleranza alla tiramina) hanno tutte le caratteristiche principali delle Continua a leggere
Recettori dell’istamina H1, H2, H3, H4 distribuzione, differenze, effetti in sintesi
I recettori dell’istamina sono un gruppo di recettori accoppiati a proteine G che hanno l’istamina come ligando; ne esistono quattro tipi diversi, ognuno Continua a leggere
Tonno, sgombro, istamina e sindrome sgombroide: cause, sintomi e terapie
Un tonno
La sindrome sgombroide (o intossicazione sgombroide; in inglese “scombroid food poisoning” o “scombroid”), è una intossicazione risultante dall’ingestione di Continua a leggere
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