Il cachi o kaki (Diospyros kaki) è un albero da frutta originario dell’Asia, in particolare la Cina centro-meridionale. In italiano ha anche un altro nome meno noto: diòspiro o diòspero. Il caco è un frutto che va consumato a maturazione completa perché il gusto astringente per il palato o anche detto allappato, dovuto alla presenza di Continua a leggere
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Pera: proprietà, valori nutrizionali, calorie, fa ingrassare?
L’albero della pera, il cui nome scientifico è Pyrus communis, appartiene alla famiglia delle Rosaceae, può raggiungere i 15 metri di altezza, con radici molto profonde e cresce spontaneo nei boschi delle regioni europee.
Pera e tipi di pera
La pera è ormai coltivata in tutte le parti del mondo; anche in Italia la sua coltivazione è diffusa in tutte le regioni con particolare rilievo in Continua a leggere
Albicocca: proprietà, calorie, e controindicazioni
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L’albicocca, originario dell’Asia, è il frutto più antico mai esistito. Simbolo della primavera, l’albicocca prepara il nostro corpo e la nostra pelle all’estate. Non solo il frutto è utile all’uomo: dai noccioli di albicocca si estrae un Continua a leggere
Zucchina: calorie, valori nutrizionali, proprietà
La zucchina o zucchino liguro (Cucurbita pepo L.) è una specie della famiglia delle Cucurbitaceae i cui frutti sono utilizzati immaturi. È una pianta annuale con fusto erbaceo flessibile strisciante o rampicante, gracile. In inglese la zucchina viene chiamata Continua a leggere
Indivia: proprietà, valori nutrizionali, e calorie dell’ortaggio
L’indivia è un ortaggio a foglia che noi comunemente chiamiamo scarola o insalata riccia, in base alla varietà. Essa è un ortaggio tipico italiano mangiato sia a crudo come insalata, sia cotta. L’indivia è un ortaggio molto semplice e dal gusto neutro leggermente Continua a leggere
Spinaci: proprietà, calorie, dieta, valori nutrizionali e ferro
Lo spinacio (Spinacia oleracea) è una pianta erbacea della famiglia delle Chenopodiaceae, originaria dell’Asia sudoccidentale ed introdotta in Europa attorno al 1000, sebbene sia diventata sempre più importante come alimento solo nel corso del XIX secolo. Di questa pianta si consumano le Continua a leggere
Gli 8 migliori consigli per mangiar bene e dimagrire
Una alimentazione sana e bilanciata è, insieme all’attività fisica, l’arma segreta che permette di vivere una vita lunga ed in salute. Per riuscirci, seguite i nostri 8 consigli per mangiar bene! Continua a leggere
Xilitolo, eritritolo o stevia: quale dolcificante scegliere?
Eritritolo
L’eritritolo è un dolcificante con pochissime calorie: contiene 240 calorie per 100 grammi (mentre lo zucchero bianco ne contiene 395), con il 70% di potere dolcificante dello zucchero. L’Eritritolo non alza i livelli di zucchero nel sangue o l’insulina e non ha effetti su colesterolo e trigliceridi. L’eritritolo ha un sapore molto simile allo zucchero, sebbene possa avere un leggero retrogusto Continua a leggere
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