Rich Piana
Esiste molta confusione tra ciò che è considerato “doping” nello sport. In palestra ad esempio, i meno esperti arrivano a pensare che normali integratori, come creatina, aminoacidi ramificati, carnitina o Continua a leggere
La taurina prende il suo nome dal fatto che originariamente sia stata isolata dalla bile del toro ed è una sostanza chimica acida abbondante in Continua a leggere
Con “colica biliare” ci si riferisce alla manifestazione clinica più caratteristica e fastidiosa della colelitiasi (presenza di calcoli lungo le vie biliari) o della severa presenza di sabbia biliare ed è il risultato della Continua a leggere
Con il termine “bromelina” ci si riferisce ad insieme di enzimi proteolitici estratti da polpa e gambo dell’ananas. Farmaci contenenti bromelina sono Ananase e Continua a leggere La quercetina è una molecola appartenente al gruppo dei flavonoli, sostanze appartenenti alla famiglia dei flavonoidi che a loro volta appartengono al gruppo dei polifenoli, molto diffusi in alimenti provenienti dal mondo vegetale (specie frutta e verdura) e dotati di Continua a leggere
Le catechine sono un gruppo di molecole appartenenti alla famiglia dei flavonoidi che a loro volta appartengono al gruppo dei polifenoli, molto diffusi in alimenti provenienti dal mondo vegetale (specie frutta e verdura) e dotati di Continua a leggere
Il resveratrolo è un fenolo non flavonoide, una delle fitoalessine prodotte naturalmente da parecchie piante, ad esempio presente nella buccia dell’acino d’uva, in difesa da agenti patogeni quali batteri o funghi. Il resveratrolo appartiene al Continua a leggere
Gli isoflavoni sono un gruppo di molecole appartenenti alla famiglia dei flavonoidi che a loro volta appartengono al gruppo dei polifenoli, molto diffusi in alimenti provenienti dal Continua a leggere
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