Con “fibra alimentare“, o più semplicemente “fibra“, si indicano i polisaccaridi non a base di amido componenti le pareti cellulari, il parenchima Continua a leggere
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Come abbassare la glicemia in modo naturale senza farmaci
Come abbiamo visto nel precedente articolo: Iperglicemia: conseguenze, cosa fare, da stress, trattamento, dieta, sintomi, l’iperglicemia, specie a digiuno, può essere un indicatore di Continua a leggere
Iperglicemia: conseguenze, cosa fare, da stress, trattamento, dieta, sintomi
Con “iperglicemia” si intende un aumento della glicemia oltre la soglia di normalità. La glicemia corrisponde alla quantità di glucosio nel sangue e si Continua a leggere
Amilasi bassa o alta: cos’è, cosa mangiare, dieta, cura
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Le amilasi sono enzimi importanti nei processi digestivi che coinvolgono i carboidrati. Le amilasi possono essere ritrovate nella saliva, nel sangue e nelle Continua a leggere
Glicosuria: significato, valori, sintomi, normoglicemica, cura
Con “glicosuria” (anche chiamata “mellituria“) si indica presenza di zuccheri nelle urine: glucosio, galattosio, Continua a leggere
Classifica dei cibi con maggior quantità di amido esistenti
Vi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di amido espresse in grammi per 100 grammi di parte edibile, dal più Continua a leggere
Cachi: calorie, controindicazioni, fanno male e fanno ingrassare?
Il cachi o kaki (Diospyros kaki) è un albero da frutta originario dell’Asia, in particolare la Cina centro-meridionale. In italiano ha anche un altro nome meno noto: diòspiro o diòspero. Il caco è un frutto che va consumato a maturazione completa perché il gusto astringente per il palato o anche detto allappato, dovuto alla presenza di Continua a leggere
Differenza tra miele solido e liquido
Il miele di nettare viene fatto dalle api a partire dal nettare dei fiori. Nel nettare sono presenti due tipi diversi di zucchero: fruttosio e glucosio. Se prevale il glucosio il miele cristallizza, diventando “solido” (più precisamente “cristallizzato”), invece se Continua a leggere
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