Archivi tag: retinolo

Carenza di vitamina A (retinolo): sintomi, dieta e integratori consigliati

Con il termine di vitamina A vengono indicati sia il retinolo che i suoi analoghi chiamati “retinoidi“. Anche i carotenoidi Annunci

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Classifica dei cibi con maggior quantità di vitamina A (retinolo) esistenti

Vi presentiamo una classifica di alimenti che contengono varie quantità di vitamina A (retinolo) espresse in µg (microgrammi) per 100 grammi di parte edibile, dal più

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Vitamina A, retinolo, β carotene, rodopsina: perché sono importanti per la vista?

Le carote, e altri vegetali come albicocche, pomodori, spinaci e rape, sono ricchi di β carotene, la quale è una lunga molecola di 40 atomi di carbonio, alcuni dei quali organizzati a formare due cicli a sei. Ha la caratteristica di … Continua a leggere

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Vitamina A (retinolo): a cosa serve, cosa provoca la sua carenza e quali alimenti ne sono ricchi?

La vitamina A (o retinolo) è una vitamina liposolubile. Il retinolo è un alcol superiore, che si trova in natura prevalentemente in forma esterificata, la cui struttura fu scoperta da Karrer nel 1931. È costituito da un anello β-iononico e … Continua a leggere

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Beta carotene: cos’è, a cosa serve e in quali cibi lo trovo?

Il beta carotene appartiene alla categoria dei carotenoidi, pigmenti vegetali che rappresentano i precursori della vitamina A (retinolo); tuttavia, l’importanza nutrizionale del beta carotene non è soltanto quella di essere il precursore della suddetta vitamina. Tra le diverse centinaia di … Continua a leggere

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Quali sono i cibi con più vitamina C, vitamina E, magnesio e beta carotene?

Grazie a questo schema, avrete una rapida panoramica su dove trovare – in maggiore quantità – questi quattro nutrienti importantissimi per la nostra salute, la nostra bellezza ed il nostro benessere psico-fisico: non fateveli mancare nella vostra dieta! Il miglior integratore completo di … Continua a leggere

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