In un mondo sempre più frenetico, dove i pasti sono spesso consumati in fretta e senza prestare molta attenzione a ciò che mangiamo, la consapevolezza alimentare emerge come una delle soluzioni più efficaci per raggiungere e mantenere un peso sano. Questa non è semplicemente una nuova moda o una dieta passatempo; è un approccio olistico al cibo che integra mente, corpo e spirito.

La consapevolezza alimentare nasce dall’attenzione al momento presente durante il pasto. È l’atto di mangiare con intenzione, senza distrazioni, focalizzandosi sul sapore, sulla consistenza e sulle sensazioni che il cibo ci regala. È un ritorno a un rapporto più Continua a leggere →