Archivi tag: amminoacidi

Troppe proteine fanno male ai reni o al fegato? Qual è il fabbisogno giornaliero di proteine?

Un nostro lettore ci ha fatto questo domanda: “Salve a tutti voi dello staff, mi

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Valore biologico: significato, alimenti con proteine ad alto e basso valore biologico

Con “valore biologico” (in inglese “biological value” o “BV”) in medicina si intende un parametro di valutazione degli alimenti che si basa sulla qualità delle proteine

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Lenticchie: proprietà, benefici, varietà, calorie, valori nutrizionali

Ricche di proteine, fibre, sali minerali (specie ferro) e vitamine, le lenticchie (Lens culinaris) sono da sempre considerate la

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Citrullina: alimenti, integratore, a cosa serve, erezione, bodybuilding, dose

La citrullina è un alfa amminoacido non essenziale, cioè sintetizzabile dall’organismo umano partendo da altre

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Differenza tra proteine caseine e whey

Caseine e whey sono due classi di proteine di derivazione del latte, molto usate nell’integrazione in ambito sportivo, quali sono le differenze? Le caseine, a causa della loro struttura e della loro natura micellare, sono più difficili da digerire, per questo … Continua a leggere

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