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Differenze proteine whey concentrate, isolate e idrolizzate: quale scegliere?

Nel corso del tempo, gli integratori di proteine whey hanno subito un’evoluzione, andando a soddisfare sempre meglio le aspettative e necessità dei fruitori. Prima sono nate le proteine concentrate, in cui il tasso di concentrazione può arrivare fino all’80%. Poi … Continua a leggere

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Proteine whey: quando, quante e perché assumerle?

Le proteine whey sono proteine del siero del latte definite anche “proteine rapide” poiché il nostro organismo è in grado di assimilarle in circa 10/20 minuti. Un tempo assai ridotto se confrontato con quello di circa 8 ore necessario all’assimilazione … Continua a leggere

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Differenza tra proteine caseine e whey

Caseine e whey sono due classi di proteine di derivazione del latte, molto usate nell’integrazione in ambito sportivo, quali sono le differenze? Le caseine, a causa della loro struttura e della loro natura micellare, sono più difficili da digerire, per questo … Continua a leggere

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Whey o aminoacidi essenziali: quale scegliere per aumentare la massa muscolare?

Le proteine del siero del latte (whey protein) e gli aminoacidi essenziali (EAA) sono tra i supplementi più popolari nel fitness e bodybuilding. Visto che entrambi esprimono una quantità di aminoacidi essenziali al loro interno, ed entrambi potrebbero essere usati … Continua a leggere

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