Introduzione
Il colesterolo, come tutti i lipidi, non è solubile in acqua, per cui per il suo trasporto nel sangue viene veicolato da proteine, chiamate Continua a leggere
Archivi tag: lipidi
Malattie del fegato: sintomi, prurito, alcol, tipi, autoimmuni, dieta consigliata
2
Le malattie del fegato, anche chiamate “epatopatie“, sono patologie che colpiscono il fegato in modo diretto o indiretto, correlate in molti casi al Continua a leggere
Classifica dei cibi con maggior quantità di grassi esistenti
Vi presentiamo una classifica di alimenti iperlipidici, che contengono varie quantità di grassi espressi in grammi per 100 grammi di parte edibile, dal più ricco (iperlipidico) al Continua a leggere
Differenza tra latte vaccino e latte di capra
Il latte di capra (anche chiamato latte caprino) è comunemente considerato più sano del latte vaccino, ma è davvero così? In parte è vero: pur possedendo le Continua a leggere
Differenza tra latte intero, parzialmente scremato e scremato
Il latte usato in campo alimentare è il prodotto ottenuto dalla mungitura alcuni di animali e può essere di vari tipi in base all’animale che lo ha prodotto, ad esempio latte di capra, di pecora o di vacca (latte vaccino, quello più diffuso). Il latte vaccino è una ottima fonte di Continua a leggere
Trigliceridi: cosa sono, alti, bassi, valori normali e dieta
Cosa sono i trigliceridi?
I trigliceridi dal punto di vista chimico sono esteri neutri del glicerolo in cui al posto degli atomi di idrogeno dei gruppi ossidrilici sono presenti le catene di tre acidi grassi a lunga catena e per questo vengono anche chiamati “triacilgliceroli“. La maggior parte dei grassi o lipidi che introduciamo con la dieta (circa il 95%) sono rappresentati proprio Continua a leggere
Differenza tra uovo di gallina, anatra, oca e tacchina: quale scegliere?
Le uova sono un alimento consumato in ogni angolo del globo, specie quelle di gallina che sono quelle talmente più consumate che, nel linguaggio comune, con “uovo” si intende proprio l’uovo di gallina e non di altro animale. E’ però importante ricordare che in commercio è possibile reperire uova di diversi animali e di diverse misure. Gli animali ovipari sfruttati in Italia sono: gallina, quaglia, oca, anatra, faraona e tacchina. La differenza sostanziale tra i diversi tipi di uova sta nell’apporto energetico ed in quello lipidico, come si apprezza dalla seguente tabella:
Quale uovo preferire?
Un individuo sano adulto, che non soffra di particolari patologie, può assumere senza alcun problema tutti i tipi di uovo, facendo ovviamente attenzione alle quantità settimanali, che devono essere di 4 uova nel caso di quelle di gallina. Diverso è il discorso nel caso di soggetto con patologie caratterizzate da alterazioni del quadro lipidico ematico, come dislipidemie ed ipercolesterolemia: in questa eventualità in linea di massima è preferibile prediligere le uova di gallina e quelle di tacchina a quelle di oca o di anatra, salvo diverso parere del medico curante.
Leggi anche:
- Come riconoscere l’uovo più fresco e nutriente
- Quante uova mangiare a settimana ed al giorno? Come mangiarle?
- Differenza tra uova e uova fecondate (da pulcino)
- Differenza tra uova rosse, marroni, bianche e punteggiate: quali scegliere?
- Differenza tra uovo sodo, alla coque e all’occhio di bue: cottura e calorie
- Le uova fanno ingrassare o dimagrire? Quante calorie hanno?
- Colesterolo e uova: si o no? Tutta la verità scientifica
- Differenza tra gallo, pollo, gallina, chioccia e cappone
- Cos’è il tipico galletto cotto allo spiedo?
- Differenza tra “consumare entro” e “preferibilmente entro”: cibo e data di scadenza
- Unità di misura in cucina: cucchiaio, tazza, bicchiere, cucchiaino ed equivalenze
- Dieta per abbassare il colesterolo: cibi consigliati e da evitare
- Il pollo che mangiamo è maschio o femmina? Chi fa le uova?
- Il diabetico può mangiare le uova?
- Differenza tra colesterolo HDL “buono” e LDL “cattivo”
- Differenze pollo allevato a terra, in gabbia, all’aperto, biologico ed intensivo
- Panini integrali morbidi: ricetta facile, gustosa e veloce
- Pasta alla Norma: ricetta originale siciliana gustosa, facile e veloce
- Come fare il gelato al caffè in casa ricetta semplice
- Come sterilizzare accuratamente i vasetti sottovuoto per le conserve
- Rotolo alla Nutella fatto in casa: ricetta facile e deliziosa
- Crepes alla Nutella o crema alla nocciola: ricetta di uno dei dolci più buoni
- Crema da spalmare alle nocciole light: ricetta della Nutella fatta in casa
- Yogurt fatto in casa: ricetta gustosa, sana e senza yogurtiera
- Dolci fatti in casa: rotolo light con crema alla nocciola o marmellata
- Marmellata di kiwi: ricetta originale, sana e gustosa
- Crostata con la crema di Nutella: ricetta facile e gustosa
- Differenza tra dieta ipocalorica, normocalorica ed ipercalorica
- Dieta ipoglucidica: cos’è e cosa mangiare?
- Dieta zero grano senza pane né pasta: cosa mangiare?
- Dieta mima digiuno: cosa mangiare, esempio e menu
- Differenza tra proteine animali e vegetali: quali sono le migliori?
- Dieta ipoproteica ed aproteica: cosa mangiare e chi la deve seguire
- Dieta chetogenica: cosa mangiare, controindicazioni e rischi
- Warrior Diet: a che serve e come è organizzata?
- Dieta senza glutine: cos’è e quali sono i suoi benefici
- Qual è la giusta percentuale di grasso che dobbiamo avere nel corpo?
- Quanti litri e percentuale di acqua sono presenti nel nostro corpo?
- Sono normopeso, sottopeso o sovrappeso? Come si calcola l’Indice di Massa Corporea (BMI)?
- I dieci motivi per cui non riesci a dimagrire anche se ci provi da anni
- Cosa succede al tuo corpo quando smetti di mangiare pasta e pane
- Quante calorie contiene la pasta? Ecco i consigli per mangiarla senza ingrassare
- Glucomannano, l’integratore che nel tuo stomaco aumenta di 100 volte il proprio volume, ti sazia e ti impedisce di mangiare troppo
- Shirataki, la pasta senza carboidrati e senza glutine che non fa ingrassare e può essere consumata anche da celiaci e diabetici
- Emocromo: guida completa a tutti i valori del sangue normali e patologici
- Emocromo: valori di riferimento e significato clinico [SCHEMA]
Lo staff di Medicina OnLine
Se ti è piaciuto questo articolo e vuoi essere aggiornato sui nostri nuovi post, metti like alla nostra pagina Facebook o seguici su Twitter, su Instagram o su Pinterest, grazie!
Il pandoro fa bene o fa male al colesterolo? Fa ingrassare?
Il pandoro contiene mediamente 410 calorie per 100 grammi; per quanto riguarda i carboidrati tutte tre le versioni del dolce si aggirano intorno ai 45-50 grammi, mentre i grassi corrispondono a circa 19-20 grammi.
In virtù del suo elevato contenuto calorico e di grassi, il pandoro è un alimento decisamente sconsigliato in un regime dietetico equilibrato, specie in caso di ipercolesterolemia, tuttavia può essere saltuariamente assunto anche dal paziente con colesterolo alto, in dosi moderate, preferibilmente lontano dai pasti principali e dopo parere positivo del medico. Sarebbe comunque preferibile sostituirlo con altri dolci meno calorici e con meno carboidrati.
Leggi anche:
- Colesterolo: cos’è ed a cosa serve?
- Colesterolo e uova: si o no? Tutta la verità scientifica
- Abbassare colesterolo LDL e trigliceridi in modo naturale
- Colesterolo: gli italiani non lo misurano e non fanno prevenzione
- Come viene sintetizzato il colesterolo nel nostro corpo? Le tappe della biosintesi
- Sintesi di colesterolo: cosa succede quando non viene regolata bene?
- Come viene trasportato il colesterolo nel sangue?
- Colesterolo e trigliceridi: valori normali, alti, bassi ed interpretazione
- Dieta per abbassare il colesterolo: cibi consigliati e da evitare
- Differenza tra colesterolo HDL “buono” e LDL “cattivo”
- Eccesso di colesterolo (ipercolesterolemia): perché è pericoloso?
Il problema vero del pandoro è che spesso viene servito in tavola alla fine dei pasti natalizi che già da soli sono ipercalorici e ricchi di carboidrati e grassi e vanno così ad aggiungersi a un menu già fin troppo abbondante. Per evitare un eccessivo apporto calorico e di carboidrati, un trucco potrebbe essere quello di ridurre le calorie durante la cena, diminuendo le porzioni ad esempio di pasta. Altro trucco è – se prevedete una cena abbondante – quello di limitare le calorie a pranzo o, comunque, nei giorni precedenti e successivi al periodo natalizio. Altro trucco è, ovviamente, quello di limitare le porzioni e di aumentare l’attività fisica prima, durante e dopo le feste.
Leggi anche:
- Torrone al cioccolato e nocciole fatto in casa: ricetta facile e golosa
- Torrone bianco morbido: ricetta facile e deliziosa
- Diabete e dolci di Natale: il diabetico può mangiare il pandoro?
- Pandoro e dieta: calorie, carboidrati e valori nutrizionali
- Diabete e dolci di Natale: il diabetico può mangiare il panettone?
- Panettone e dieta: calorie, carboidrati e valori nutrizionali
- Diabete e dolci di Natale: il diabetico può mangiare il torrone?
- Torrone e dieta: calorie, carboidrati e valori nutrizionali
- Diabete e dolci di Pasqua: il diabetico può mangiare la colomba?
- Colomba e dieta: calorie, carboidrati e valori nutrizionali
- Il pandoro fa male ai cani? Ed il panettone o il torrone?
- Differenza tra torrone e torroncino
- Differenza tra torrone morbido e duro
- Torrone, tutti i tipi e la storia del più buono tra i dolci di Natale
- Differenza tra torrone e mandorlato
- Differenza tra cubbaita e torrone
- Differenza tra pandoro e panettone
- Panettone o pandoro: quale fa ingrassare di più?
- Pandoro, panettone o torrone: quale mangiare per non ingrassare?
- Panettone e pandoro: quale dei due contiene più burro?
- Pandoro o panettone: quale scegliere nella dieta?
- Quante calorie hanno pandoro, panettone e torrone?
- Differenza tra panettone e colomba: forma, ingredienti e calorie
- Ingrassa di più pandoro, panettone, torrone o colomba?
- Consigli per scegliere il panettone più buono e salutare
- Quanti tipi di panettone esistono?
- Differenza tra pandoro e offella
- Differenza tra panettone e veneziana
- Panettone fatto in casa: ingredienti e ricetta facile, veloce e gustosa
- Panettone con lievito di birra: ricetta facile, veloce e gustosa
- Panettone: la ricetta più facile e veloce rispetto a quella tradizionale
- Panettone light: ricetta facile, gustosa e leggera
- Pandoro: ricetta con lievito di birra, facile e gustosa
- Pandoro: ricetta con lievito madre, facile e gustosa
- Pandoro light: ricetta facile, leggera e gustosa
- I 10 cibi che ti aiutano a combattere lo stress del periodo natalizio
- Lo stress da shopping natalizio ci rende aggressivi e scatena istinti primordiali di sopravvivenza
- Christmas Blues: a Natale sei triste perché sei obbligato ad essere felice. I consigli per stare bene durante le feste
- La calorie dei dolci di Natale
- Diabete a Natale: le 10 regole da seguire per tenere sotto controllo la glicemia
- Tutto quello che voglio per Natale, sei tu!
- Troppi dolci a Natale? Dite addio alla memoria
- Il segreto per evitare l’abbuffata natalizia? E’ un colore
- Chi ha paura di Babbo Natale?
- Starnuti natalizi? Forse sei allergico all’albero di Natale
- Natale: le dieci regole per non ingrassare durante le feste
- La dieta preventiva per non ingrassare a Natale
- Diabete: il diabetico può mangiare cioccolato? Quale preferire?
- Dieta disintossicante dopo il periodo natalizio: le sei regole per recuperare il peso forma dopo le abbuffate delle feste
- Le 5 migliori tisane per affrontare freddo e cambio di stagione
- I 6 cibi migliori per combattere la stanchezza autunnale
- Geloni alle mani e ai piedi: sintomi e rimedi naturali
- Perché quando cambia il tempo fanno male ossa, cicatrici e testa
- Quando inizia e finisce l’estate?
- Quando inizia e finisce l’inverno?
- L’alimentazione ideale per sopravvivere al freddo inverno
- Raffreddore: rimedi naturali e farmacologici
- Labbra screpolate e gonfie: cause e rimedi in bambini ed adulti
- Perché il freddo e l’ansia riducono le dimensioni del pene?
- Differenza tra prosciutto di Parma e San Daniele
- Differenza tra prosciutto e culatello
- Differenza tra prosciutto crudo e speck
- Differenza tra prosciutto cotto, crudo ed affumicato
- Differenza tra culatello e coppa
- Differenze tra merluzzo, nasello, baccalà o stoccafisso
- Differenza tra vino rosso, bianco e rosato
- Differenze tra noci ed arachidi: calorie ed idee in cucina
- Differenza tra pepe nero e peperoncino: proprietà, calorie ed idee in cucina
- Differenza tra pizza e piadina: calorie ed idee in cucina
- Differenza tre Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano: calorie ed idee in cucina
- Differenze tra parmigiano e grana: colesterolo, valori nutrizionali e dieta
- Differenza tra grassi animali e vegetali
- Differenza tra proteine animali e vegetali: quali sono le migliori?
- Differenza tra grassi ed oli con esempi
- Differenza grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi
- Differenza tra omega 3, omega 6 ed omega 9: quale integratore scegliere?
- Perché ho sempre le mani ed i piedi freddi? Cosa fare e cosa NON fare per scaldarli
- La dieta anti-freddo per rafforzare il tuo sistema immunitario: mai più raffreddore!
- E’ arrivato il freddo: ecco i consigli per difendersi dalle labbra secche
- Perché ci viene la febbre e perché non dobbiamo aver paura di lei
- Proteggi la pelle del viso dal freddo con la maschera alla soia
- Col freddo diminuisce il desiderio sessuale? Non è vero
- Quasi 70 gradi sotto zero: il villaggio più freddo al mondo
- Perché viene la tosse e come faccio a farla passare?
- Avete sempre freddo? Ecco la dieta che vi riscalda!
- Come fare un aerosol spiegato in modo semplice [GUIDA]
- Le regole per proteggere la nostra salute dagli sbalzi di temperatura
- Freddo e mani ruvide: crema emolliente (e non idratante), guanti, saponi non aggressivi ed altri consigli
Lo staff di Medicina OnLine
Se ti è piaciuto questo articolo e vuoi essere aggiornato sui nostri nuovi post, metti like alla nostra pagina Facebook o seguici su Twitter, su Instagram o su Pinterest, grazie!
MEDICINA ONLINE 
