L’indigestione, anche detta “cattiva digestione” o, in termini medici, “dispepsia”, è un’alterazione delle funzioni digestive dello Continua a leggere
Indigestione: significato, febbre, brividi, diarrea, svenimento, cure, integratori
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Troppe proteine fanno male ai reni o al fegato? Qual è il fabbisogno giornaliero di proteine?
Un nostro lettore ci ha fatto questo domanda:
“Salve a tutti voi dello staff, mi Continua a leggere
Apporto alimentare di calcio e vitamina D di tutti i cibi [TABELLA]
Nelle seguenti tabelle troviamo l’apporto alimentare sia di calcio che di vitamina D della maggior parte dei cibi esistenti, elencati in ordine alfabetico: conoscere tale apporto è necessario soprattutto per Continua a leggere
Piselli: proprietà, benefici, calorie, valori nutrizionali
I piselli (Pisum sativum, in inglese “pea”) sono un alimento che appartiene al grande gruppo dei legumi, come lenticchie, fagioli, fave e ceci. Sono Continua a leggere
Ceci: proprietà, benefici, calorie, valori nutrizionali, fanno ingrassare?
I ceci sono i semi della pianta Cicer arietinum, della famiglia delle Fabacee; sono legumi molto ricchi di proteine, carboidrati e fibre, sono Continua a leggere
Fabbisogno giornaliero di fibra: quante fibre solubili e insolubili mangiare al giorno
Con “fibra alimentare“, o più semplicemente “fibra“, si indicano i polisaccaridi non a base di amido componenti le pareti cellulari, il parenchima Continua a leggere
Soia: proprietà, calorie, valori nutrizionali, controindicazioni
La soia è una pianta erbacea annua che può raggiungere 80-100 cm di altezza. Ha un portamento eretto, più o meno cespuglioso, Continua a leggere
Valore biologico: significato, alimenti con proteine ad alto e basso valore biologico
Con “valore biologico” (in inglese “biological value” o “BV”) in medicina si intende un parametro di valutazione degli alimenti che si basa sulla qualità delle proteine Continua a leggere
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