Archivi tag: saccarosio

Centrifugazione in gradiente di saccarosio, unità Svedberg, tasso di sedimentazione

La centrifugazione in gradiente di saccarosio viene generalmente usata per separare i componenti di una miscela. Con questo metodo si può misurare il tasso di sedimentazione nel gradiente dei vari componenti per effetto delle forze centrifughe. In una centrifugazione in … Continua a leggere

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Mannitolo: cos’è, diabete, lassativo, edema, struttura, fa male?

Il mannitolo (o mannite) dal punto di vista chimico è un alditolo chirale, con sei gruppi ossidrilici a livello della catena alifatica composta da sei atomi saturi di carbonio. Appartiene ai polioli, come il sorbitolo e lo xilitolo. È una … Continua a leggere

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