Archivi tag: pollo

Differenze pollo allevato a terra, in gabbia, all’aperto, biologico ed intensivo

Va di moda ora parlare di “allevato a terra” e spesso si fa confusione pensando che sia un sinonimo di “allevato all’aperto”. Nulla di più sbagliato: in realtà quando si parla di “allevate a terra” si indica semplicemente che gli … Continua a leggere

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Il pollo che mangiamo è maschio o femmina? Chi fa le uova?

Il pollo può ovviamente essere sia maschio, che femmina. Il maschio riproduttore è più propriamente chiamato gallo, la femmina gallina; quando quest’ultima alleva i pulcini viene detta chioccia. Chi depone le uova? Le uova vengono deposte dalle galline, cioè le … Continua a leggere

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Differenza tra gallo, pollo, gallina, chioccia e cappone

La differenza tra pollo, gallina, gallo, cappone o altre varianti è dovuta alla differenza di sesso e all’età dell’animale. Quindi oggi sveliamo attraverso una semplice e schematica lista, le varie differenze: 1 – pulcino (può essere maschio o femmina), fino a 3-4 mesi ed un peso di … Continua a leggere

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Il diabetico può mangiare i wurstel? Quante calorie e carboidrati hanno?

I wurstel sono una specie di insaccato preparato con carni tritate bovine, avicole o suine e – pur con una grande variabilità tra i vari tipi – contengono mediamente 230 calorie per 100 grammi, circa 2,6 grammi di carboidrati ed 11 … Continua a leggere

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Il pollo e la carne bianca fanno ingrassare o dimagrire?

La carne bianca ha i vantaggi delle proteine nobili di origine animale, senza le controindicazioni tipiche della carne rossa, più grassa, lunga da digerire e fonte di colesterolo. Per questo è l’ideale nei regimi alimentari che puntano ad un rapido dimagrimento o, … Continua a leggere

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Mai lavare il pollo crudo prima di cucinarlo, ecco perché

Per tutti gli amanti della carne e del pollo ecco una accortezza importante di cui ricordarsi in cucina: lavare il pollo crudo prima di cucinarlo è pericoloso per la salute. A confermare il sospetto di molti studiosi è stata una … Continua a leggere

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Siete davvero sicuri che i McNuggets del McDonald’s contengano veramente pollo?

I McNuggets sono un piatto tipico e molto richiesto nei menù di fast food come McDonald’s. Probabilmente li conoscete già anche voi, sono delle pepite di pollo impanate e fritte. Ma dentro siete sicuri che ci sia realmente carne di … Continua a leggere

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