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Differenze pollo allevato a terra, in gabbia, all’aperto, biologico ed intensivo

Va di moda ora parlare di “allevato a terra” e spesso si fa confusione pensando che sia un sinonimo di “allevato all’aperto”. Nulla di più sbagliato: in realtà quando si parla di “allevate a terra” si indica semplicemente che gli … Continua a leggere

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Il pollo che mangiamo è maschio o femmina? Chi fa le uova?

Il pollo può ovviamente essere sia maschio, che femmina. Il maschio riproduttore è più propriamente chiamato gallo, la femmina gallina; quando quest’ultima alleva i pulcini viene detta chioccia. Chi depone le uova? Le uova vengono deposte dalle galline, cioè le … Continua a leggere

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