Archivi tag: vegetariano

A che serve la vitamina B12? L’importanza in gravidanza e allattamento

La vitamina B12 (o cobalamina; in inglese “vitamin B12” o “cobalamin”) è una vitamina essenziale, dal momento che il nostro organismo non è in grado di produrla da solo. E’solubile in acqua e si trova comunemente in una varietà di … Continua a leggere

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Leonardo da Vinci vegetariano e l’aneddoto sugli uccelli

E’ impossibile sapere con certezza se il grande Leonardo da Vinci fosse o no vegetariano, ma molti e sostanziosi indizi lo lascerebbero intendere. La celebre frase del genio rinascimentale: “verrà il tempo in cui l’uomo non dovrà più uccidere per mangiare, e anche … Continua a leggere

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Dopo aver sentito il battito del cuore di quella cernia, non ho più mangiato pesce

“Mi ero immerso in una secca poco lontana dal capo che protendendosi verso il mare aperto chiude a sud la baia di Siracusa. Quella mattina mi accadde di arpionare una cernia. Una cernia robusta, combattiva. Si scatenò sul fondo una … Continua a leggere

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Cetriolo: calorie, valori nutrizionali, indice glicemico e proprietà benefiche

Il cetriolo è un vegetale che appartiene alla famiglia delle cucurbiutacee, ed è uno dei vegetali più ricchi di acqua in assoluto: contiene infatti il 96% di acqua, inoltre possiede solo 12 calorie per 100 grammi. Può essere mangiato crudo … Continua a leggere

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Mangi vitello tutto l’anno e a Pasqua ti disperi per gli agnelli: complimenti per la coerenza!

Gente che mangia vitello tutto l’anno e poi, quando si avvicina Pasqua, riempie la propria bacheca di Facebook con frasi tipo “Gli agnelli non si mangiano”… Ma un po’ di coerenza no?   Dott. Emilio Alessio Loiacono Se ti è … Continua a leggere

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Carne di delfino servita al ristorante: serie di sequestri

Carne di delfino servita al ristorante: stava per accadere ai tavoli di un noto locale del litorale laziale, e che è stato evitato dopo la denuncia di Marevivo e Lav e il conseguente sequestro. La carne del cetaceo essiccata, contenuta … Continua a leggere

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Vuoi vivere fino a 140 anni? Fai come il popolo degli Hunza

Vivono ai piedi della catena dell’Himalaya, in una valle al nord del Pakistan, al confine con la Cina, e sono famosi in tutto il mondo per la loro longevità e il loro perfetto, quanto singolare, stato di salute: sembra non … Continua a leggere

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